Làm chả mực mất công nhất là phần giã mực nhưng bù lại chả dai, phần râu mực thái hạt lựu nên khi ăn sẽ thấy chả có độ giòn ngon rất đặc biệt! Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích!
Làm chả mực

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 1

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 2


Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 3

Để làm chả mực Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

500 gram mực mai

Thì là, hành khô, tỏi

Nước mắm, hạt tiêu, bột năng, dầu chiên.


Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 4
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 5

Mực mai làm sạch rồi thấm khô nước. Thái râu mực thành những hạt lựu nhỏ, hành khô và tỏi bóc vỏ.

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 6
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 7

Phần thân mực cũng xắt nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn, cho cả hành tỏi vào giã cùng cho quyện vào mực.

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 8
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 9

trộn thật đều mực đã giã với râu mực, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và chút dầu chiên, thì là xắt nhỏ.

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 10
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 11

Viên chả thành những viên tròn rồi ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt.


Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 12

Chả mực chín bạn lấy ra đĩa, dùng kèm tương ớt hay nước chấm chua ngọt quá ngon.
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 13

Làm chả mực rất giản đơn, khi mua bạn hãy chọn những con mực mai dày mình về để chế biến món này nhé. Làm chả mực mất công nhất là phần giã mực nhưng bù lại mực được giã thì chả mới dai, phần râu mực thái hạt lựu giúp cho khi ăn ta sẽ thấy chả giòn sần sật. Món chả mực kích thích cả nhà ngon miệng bởi mùi thơm của thì là, ngọt đậm đà và giòn sựt của mực và màu sắc cũng rất ưng mắt. Khi ăn bạn hãy pha thêm nước mắm chua ngọt có chút tỏi, ớt và thì là nhé, ăn sẽ rất hợp đấy!

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu thích ăn chả cá, bạn không thể bỏ qua biến tấu mới cho món chả cá ngon miệng đẹp mắt này!
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực món chính làm chả mực món ăn từ hải sản món ăn từ các loại hải sản khác thì là

khoai mon gỏi xoài Hủ Nông che ba mau lần lam banh pizza thuc uong xoi khuc kem chuối sashimi tôm tươi làm cơm taco okinawa Cách nấu thịt bò sup ca hoi ngon banh sinh nhat thach rau cau nau canh moc nhi salad cá ngừ hộp những món bánh ngọt ngon Nấu lẩu kem cafe mocha banh mi man ngon muop dang nhoi thit canh đậu hũ cá cach lam sua lac salad tron ngon bánh mì cuộn trứng rán ngải cứu cà khoai là dang Cất đồ kho ngao duong tăng cường sức đề kháng ếch xào ớt tự chế chậu hoa giẠng cải chiên panna cotta sốt chanh leo pasta sốt rau củ Sửa sang phòng bếp dưới 10 triệu đồng hấp dẫn rau câu cam nhân bánh kẹo mè lạc Thit nướng Món ngon từ thịt lợn chuyên gia tư vấn nau xoi thit nấm rán trứng thành hình Kem dâu cách nấu má i cach lam cha trung nước hoa khô cách làm món tráng miệng nem bò chua mì sốt bí đỏ canh thịt gà lá giang lam bo cuon rau cu Lớp Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt lưỡi heo xào sả cach lam thit kho nuoc dua món canh miền bắc hải sản hấp gừng Cách làm nuoc cốt dừa một cách làm ruốc cá hồi bánh cupcake vòng nguyệt quế điểu trung op la làm nước ép dâu bo ap sot nau di cho nước ép trái ổi Món chiên lam goi buoi tom thit cách làm bánh flan vịt kho gừng sợi Cach lam cha dau com nep RÃƒÆ công thức sinh tố dâu tây thơm cách làm chả cá tá nh Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà cach lam banh so co la gà nấu tiêu That ga trà giang lẩu chanh dây ngon ngất ngây thịt xào măng canh dau hu Diệu Kim Tôm rang muối hot vit lon mouse xoai sữa ngô đậu nành Lam là cua thạch nhân phomai cach lam banh bo canh bap cai gio song ngon cac loai dua chua dau hu hoa qua dam dui cuu nuong xoi nep than cu sen nẩu ếch sach bo xao mon chien ngon cha bong ngon món mặn ngon khai vị mực hấp 膼岷璵 lam banh bot loc ngon salad cã 1001 cà hu kho ếch mon banh bong lan đậu phụ xào hành gừng