Làm chả mực mất công nhất là phần giã mực nhưng bù lại chả dai, phần râu mực thái hạt lựu nên khi ăn sẽ thấy chả có độ giòn ngon rất đặc biệt! Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích!
Làm chả mực

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 1

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 2


Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 3

Để làm chả mực Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

500 gram mực mai

Thì là, hành khô, tỏi

Nước mắm, hạt tiêu, bột năng, dầu chiên.


Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 4
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 5

Mực mai làm sạch rồi thấm khô nước. Thái râu mực thành những hạt lựu nhỏ, hành khô và tỏi bóc vỏ.

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 6
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 7

Phần thân mực cũng xắt nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn, cho cả hành tỏi vào giã cùng cho quyện vào mực.

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 8
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 9

trộn thật đều mực đã giã với râu mực, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh nước mắm, hạt tiêu và chút dầu chiên, thì là xắt nhỏ.

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 10
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 11

Viên chả thành những viên tròn rồi ấn hơi dẹt, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng hai mặt.


Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 12

Chả mực chín bạn lấy ra đĩa, dùng kèm tương ớt hay nước chấm chua ngọt quá ngon.
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 13

Làm chả mực rất giản đơn, khi mua bạn hãy chọn những con mực mai dày mình về để chế biến món này nhé. Làm chả mực mất công nhất là phần giã mực nhưng bù lại mực được giã thì chả mới dai, phần râu mực thái hạt lựu giúp cho khi ăn ta sẽ thấy chả giòn sần sật. Món chả mực kích thích cả nhà ngon miệng bởi mùi thơm của thì là, ngọt đậm đà và giòn sựt của mực và màu sắc cũng rất ưng mắt. Khi ăn bạn hãy pha thêm nước mắm chua ngọt có chút tỏi, ớt và thì là nhé, ăn sẽ rất hợp đấy!

Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Nếu thích ăn chả cá, bạn không thể bỏ qua biến tấu mới cho món chả cá ngon miệng đẹp mắt này!
Khéo tay làm chả mực giòn dai ai cũng thích! 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực món chính làm chả mực món ăn từ hải sản món ăn từ các loại hải sản khác thì là

lam trung duc hai san banh beo mien trung ngon bánh mì kẹp thác xôi dau xanh cách làm burger đậu phụ kinh nghiệm Thit xao chua ngot củ đậu xào thịt thit ba chi kho mang tuoi cach lam banh pho mai mozzarella bánh cupcake hình thú cánh gà kho nấm nấm rim cánh gà giò heo bó lạt chiên giòn Ngày Lạnh gà rim giấm đỏ cuon nem cánh gà rim chua rim cánh gà giấm đỏ Trung sua dưa cải xào thịt gà Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa lam banh bot loc tran ngon vo kem oc que ngon be yeu vintage style kho tau Biến tấu mới cho món cánh gà rim mặn nem cá hồi ngô chiên trứng Bảo quản thực phẩm mon canh ga rim nam làm nem rán máy làm kem canh ga rim nam ngon chó Quán vỉa hè suon heo cach lam canh ga rim nam ga ram nau ca Tự canh chua tôm rau muống Nga Nguyễn kiểu Nhật cách làm mắm chưng bắm lẫu hải sản thăn cánh gà chiên xì dầu Mẹo vặt nấu ăn đề bánh canh nấu nấm chả đùm chả trứng chân gà rán chân gà rán giòn chân gà chiên muối sả khuyên gà bọc phô mai chiên xù nau ga tía tô cuộn bò Sê banh Doraemon canh ga sot cay ki kim cham xao Dau tay thịt gà bọc bọc phô mai tôm nướng bơ cach lam long ga xao cay món cơm nắm mệt riềng kho thịt ba chỉ 3 bước làm sốt mayonnaise Nồng chè nếp chân gà chiên mặn đa suon xao chân gà chiên nước mắm tỏi cách nấu súp yến the xuc ba roi xao mon bò sôt vang thịt gà cuốn rau củ nướng làm bánh mỳ su su xao thit bo món lắc Bổ canh luon nau bac ha mứt trứng chua ngọt goi ca đậu non trứng cút hấp xì dầu món lắc Khoai lang lắc mật ong suon ca bo nuong mat ong bánh củ cải Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà suon ca bo nuong suon ca nuong ngon phô mai que súp pho mát măng tươi xào thịt bò cach lam mi xao mẹo Chung lưu ý Mứt dừa món ngon từ măng tây hen xao sa Lap xuong thói quen ăn uống làn da thịt bò xào su hào Ca loc dong kho lam banh donut tủ lạnh xôi bap bong cai cach lam oc xao