Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ

Hướng dẫn làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ thật dễ dàng nhanh gọn cho bữa tối. Bữa tối ngon lạ với chả hải sản siêu hấp dẫn
Làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm chả hải sản:

220 gram phi lê cá

110 gram tôm

110 gram mực

2 tép tỏi

½ (một phần hai) củ hành

5 gram muối

5 gram đường

Một ít tiêu xay

60 gram bột mì đa dụng

60 gram bột ngô

1 lòng trắng trứng





Làm sạch tôm, mực, bỏ vỏ đầu đuôi và chỉ lưng tôm. Rồi cho tất cả cùng cá vào thố lớn, thêm hành tỏi băm thật nhỏ, muối, đường, tiêu xay, 15ml dầu thực vật, bột mì, bột ngô, lòng trắng trứng vào chung, trộn thật đều tất cả và để ướp một lúc.




Sau đó bạn cho tất cả vào máy xay thực phẩm, xay đến khi hỗn hợp mềm mịn.




Xay xong bạn lấy hỗn hợp ra thố.




chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, sau đó bạn quết chả thành dạng thỏi dài.




Thả vào chảo chiên ngập dầu.




Đến khi chả chuyển màu vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt ra đặt lên khăn ăn cho ráo dầu, rồi lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu.


Chả hải sản với lớp vỏ bên ngoài giòn giòn dai dai, thịt bên trong mềm ngon đậm vị, dùng kèm ít tương cay cay sẽ rất tuyệt. Để thêm hương vị cho món chả hải sản, bạn có thể xay hoặc xắt nhỏ ít thì là trộn vào. Hoặc thái mực thành những miếng vuông nhỏ trộn cùng chứ không xay nhuyễn hết, chả sẽ có độ giòn của những miếng mực quá ngon đấy!



Hy vọng bạn thành công và có món chả hải sản thật ngon nhé!

(Nguồn: Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hải sản món ăn từ hải sản món chính món chiên món mặn chả hải sản

mùa lạnh cach lam mon suon chua ngot tăng cân chè hạt sen và đỗ đen xa lach trung xa lach thom ngon nâu tôm rim cùi dừa thăn cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ món canh dân dã món ngon mùa lạnh Thiết bị Nau canh tôm nhúng nước dừa mẹo vật lòng non ôc long xao sánh tôm rang cay là mà list cháo tìm đế lót ly mang tay thom ngon tôm bọc cốm chiên ăn chơi công thức thịt bò cuộn cà rốt tây nguyên Thịt băm móc món ngon hàng ngày tÃ Æ giá cÃƒÆ chua thịt vịt xào cay sua dau xanh sup trung thit bam xep mam ngu qua ngay tet cach lam banh trang trộn món chiên trÒ suong sau sushi cá hồi suon non rang muoi lau tom chanh day lam banh troi ngu sac lam com tron thit bo Canh cÃƒÆ chua sup tom cua lagu gà suon ham cách làm chả cá lam canh ga chien nuoc mam làm sinh tố làm đất nặn an toàn lam mong heo ham suon cot lech rim ngon CÃƒÆ Kho suon non nau kiwi ngon suon chien xu sua me Cháo mè đen Canh bầu sun Sinh tố sua chua thach dê chiên su su xao thit bo sua chua dau thom ngon spaghetti rau cu ngon sorbet socola soi kem dưỡng ẩm smoothies bi ngo sinh tố cà chua thịt viên Dâu Tây sua chua kem kem xoài dứa xoài dứa trà linh siro nho sinh to hoa qua sinh to ca chua sandwich pho mai sinh tố lắc oreo ngon salad trứng salad trái đào sandwich trung sai lam khi an chay salad cã salad kiwi xanh tron thit bo sốt cà chua ngon thạch chùa vá cà tím xào thịt heo kem trái cây đăng sườn trừu hương dân cach lam khoai so sê salad bap thịt chiên rau rút nhút xào tôm rồng rạm quay chien thom ngon rau cu lam cha gio khỏe lọ hoa lam kho bo ngon quat chung mat ong duong phen hoanh hải sản cach lam Pina Colada Muffins quムphu sa te Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng làm chả giò Bo xao cay