Lumpia được xem là một trong những món phải thưởng thức khi đến Philippines. Những cuốn chả cuốn với vỏ giòn ruộm và nhân thơm béo thực sự lôi cuốn khẩu vị của những ai từng có dịp nếm thử
Làm chả giò Philippines giòn ruộm

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram thịt heo băm
  • 30 con tôm lớn
  • 4 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén hành tây xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén cà rốt nghiền
  • ½ (một phần hai) chén xắt hạt dẻ nước
  • ½ (một phần hai) chén hành lá xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén bắp cải xắt lát mỏng
  • 1 muỗng cà-phê hạt tiêu đen
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • 1 quả trứng gà
  • 1 cái lòng trắng trứng để dán mép bánh
  • 30 miếng bánh pía
  • 2-4 chén dầu chiên
  • Nước sốt: ½ (một phần hai) chén giấm trắng, 3 tép tỏi nghiền nát, muối, hạt tiêu trộn thật đều.
Hướng dẫn cách làm:

nem cuon 1

  • Cho thịt băm, hành tây, tỏi, cà rốt, hành tây xanh, cải bắp, hạt tiêu, muối, bột tỏi, nước tương, trứng gà vào tô lớn trộn thật đều.

nem cuon 3

  • Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, giữ đuôi.

nem cuon 4

  • Trải miếng bánh pía ra, quết 1 muỗng nhân vào giữa, đặt con tôm lên trên, cuốn lại. Sau đó lấy 1 ít lòng trắng trứng dán cố định mép. Làm lần lượt đến hết.

nem cuon 5

 

nem cuon 6

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho chả giò vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu.

nem cuon 7

  • Dọn chả giò ăn kèm xốt giấm.

nem cuon 1
(Nguồn: potatochipsarenotdinner)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach cuon cha gio cha cuon tom cha gio Lumpia

Món Nhật thịt lợn xào cà chua cocktail ngon tự nấu chè hạt sen tại nhà An toàn thực phẩm tha ch rau câu đức trung chung thit Video bun xao thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau banh macaron mi trung kem trứng học nấu ăn trong 60 giây banh nep ca tim thom ngon trứng ngon ngũ vị hương bó sinh tố rau câu cách xay sinh tố ngon sinh tố khoai sinh tố dâu xoài CÃƒÆ Kho Gà cari Banh bao ngot lăng Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ thạch trái tim Canh bầu troi MÃÆm xôi me cã³c pha cocktail quất rã đông thạch viên cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å món súp ga cuon la xa xi sinh tố kem khoai môn hotpot Mẹo nấu rượu nếp cẩm ngon cho tết công thức bánh cookies sừng bò Nep thang tôm nấu canh canh su hào Và n nÃ Æ u đậu chiên trứng muối trà táo cam mẠt carame bến tre thạch nhân flan bánh plan rau câu thạch trái cây tươi pizza thit bo ngon cach lam chuoi ngao bánh mít trững cách làm thạch kiwi Miç Trung rau câu trái kiwi thạch kiểu bãi biển làm rau câu nhanh Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc chanh day sua chua ngon thạch trứng gà rau câu trứng gà thạch hình trứng gà cach lam rau cau trung ga nau nẩu món Tết thịt gà nấu đông Trần Hải chua 7 mẹo vặt làm bếp cho nàng đảm đang chao tom chanh dây ba bau rau câu đậu hạnh nhân xoi mit la dua thạch socola việt quất ca hoi sot chua cay đỗ rau câu nhiều màu à cá xào kem trà xanh bánh trung thu rau câu đậu xanh sữa Tứ vị đại tráng dương cách luộc gà cúng cá hồi sốt lưỡi lợn sốt cay tom rang bo toi Đậu Hủ trang mieng kieu Nhat cach lam chip chip hap sa khoai lang ran mì udon trộn com ngon cach lam kem thach lam luon ngon bÃ Æ cà ớt chuông sức khỏe khoáng chất bánh chuối táo áp chảo mi den táo chiên kem trà xanh clip14 mon thit xao mam ruoc bò cuốn kiểu mexico thạch thanh long QuẠrau câu sô cô la nhiều tầng