Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.
Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.

 

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng 1
Vỏ bọc chả giò khá dày nên gói gọn xốt mayonnaise và cá ngừ, khiến bên ngoài thì giòn
mà trong vẫn mềm - Ảnh: nhà hàng cung cấp

Nguyên liệu cần có::

- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Thịt Jambon: 50 gr

- Bánh tráng pía: 10 cái

- Sốt mayonnaise: 50 gr

- Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr

Thực hiện:

- Cá ngừ lóc lấy thịt, bỏ xương. Hành tây, cà rốt, Jambon cắt hạt lựu. Trộn tất cả các nguyên liệu cá ngừ, hành tây, cà rốt, Jambon, sốt mayonnaise trong một cái tô.

- Trứng đánh nổi bột. Bột chiên xù cho ra dĩa.

- Trải bánh pía ra, cho nhân cá ngừ vào trong, cuốn lại cho tròn. Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù sao cho bột dính bên ngoài một lớp áo. Chiên chả giò vàng trên chảo dầu là được.

- Ăn kèm với sốt tương cà hay tương ớt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, chả giò cá ngừ, sốt mayonnaise, cá ngừ

mien nau ngon mien ngon mien thap cam tomyum ngon mien tron mien trung khẩu vị mien xao bo mien xao cua Cach lam cha ca khách Mẹo chọn đường và bột làm bánh xôi cade vịt banh kep la dua ngay cua chien gion cách làm Cách làm các món bánh dẻo mẹo làm bánh trứng Lẩu vit bánh úc mien xao hai san bun tom Ha Noi rau lang nâu tôm cách làm cơm nắm sủi cu hanh Chung mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không ngãƒæ mắm ruốc tươi lái êm bụng mousse chanh Quà mien xao kieu Han Tiệc suon ram giam hấp dẫn mien xao kieu thai ca dau dau mien xao mang ngon mien xao muc ngon giá hẹ xào mien xao ngon kem xoai chanh leo cach lam lau ca phở bò cach nau sup bo xoi mien xao pad thai mien xao rau cu ngon mien xao thap cam su su Cá rán mien xao thit bo giai doc voi nuoc giam tao Bánh sắn ba màu vừa ngon lại mát min tia hoa quẠchế biến mực Những món ăn ngon nên thưởng thức khi lam chuối đốt rượu rum cac mon muc ngon mong minion Hanh tay củ sen ham giò heo lá chuối ga xe phay do chua ngay tet miso KIM CHI Hàn Quốc mit kho ngon goi buoi tom Mi峄乶 Trung mit kho to ngon trẻ mit ngon kho chay mit non bánh cookies mit non kho mit non kho ngon mit non kho to ca cao đá mit non tron tom thit khung ảnh mit non xao cay sorbet dua hau mit non xao chay sữa chua dẻo gio thu dưa hấu mit non xao sa banh quy ca rot hấp cá chim banh deo tra xnah ngon ngao xao cà hap bò nhúng đấm mit non xao sa ot cải bó xôi nón thịt xay Ếch xao tia to lam banh nep dau nhat ban mit xao hai san ngon pancake vị quế làng mit xao ngon Su Là m mo hanh mochi de lam mochi trÃƒÆ xanh mocktail trai cay ga luoc luoc sa mojito dau món Tếtl món Huế Làm nộm mojito ngon