Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.
Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.

 

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng 1
Vỏ bọc chả giò khá dày nên gói gọn xốt mayonnaise và cá ngừ, khiến bên ngoài thì giòn
mà trong vẫn mềm - Ảnh: nhà hàng cung cấp

Nguyên liệu cần có::

- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Thịt Jambon: 50 gr

- Bánh tráng pía: 10 cái

- Sốt mayonnaise: 50 gr

- Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr

Thực hiện:

- Cá ngừ lóc lấy thịt, bỏ xương. Hành tây, cà rốt, Jambon cắt hạt lựu. Trộn tất cả các nguyên liệu cá ngừ, hành tây, cà rốt, Jambon, sốt mayonnaise trong một cái tô.

- Trứng đánh nổi bột. Bột chiên xù cho ra dĩa.

- Trải bánh pía ra, cho nhân cá ngừ vào trong, cuốn lại cho tròn. Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù sao cho bột dính bên ngoài một lớp áo. Chiên chả giò vàng trên chảo dầu là được.

- Ăn kèm với sốt tương cà hay tương ớt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, chả giò cá ngừ, sốt mayonnaise, cá ngừ

củ đậu xào thịt bò chiên bánh táo công thức gà tiềm gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan cá rô kho thịt khô lợn cách làm hồng khô Me gà tai heo nấu cháo gà dông cá bac má kho măng thit bo ham bi do mon ngon tu thit BOT LOC lam nem dot Thit heo kho tieu cá basa hoanh thanh chay canh ga ham hat sen ngon Các món ăn vặt tuyệt ảnh lâu ga Tảo Nam meo công thức nước ép lê gừng bánh mì nho nướng nuoc vai thieu bánh tráng thit heo xao hanh tay ngon trang trung List Cơm mon muc xao nộm bưởi thịt gà trưng món ếch ngay quoc khanh t² tự làm xôi vò cà cam nau canh chua gà hap gung Xiu mai cá cay mon nem 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh Bí ngô salad dưa leo mè đen che dau trang cot dua tiếp giáp Mực rim Quy Nhơn giang sinh mon an he pho nấu chè dưa vàng với sữa tôm cuốn thịt xông khói cach pha nuoc cham canh bí đỏ nấu sườn nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa Lãng keo cà rốt Thà gan gÃƒÆ dua hau lau gau bà cafe pudding dau hu trung vit tiềm hạt sen ức gà rang lá lốt Đồng hồ cách làm bánh bao hấp thèm mong gio ham nau sup cua nộm cóc xanh goi mit non ngon lẩu cá nấu chua thớt gỗ trung cuon nam kim cham ngoi mưa trứng xào me Bong canh ga sot cay ngon mức sữa tươi không đường chè đỗ rong biển bò xốt tiêu lam mẻ rửa trứng cuộn thịt bò băm chao dau Dẻo cách làm bánh trung thu mì xốt kem công thức nộm đậu bắp dưa món thịt heo kho mắm ruốc Dưá gà cuộn súp lơ xanh Gà ác sinh to ngon tơm bot chien xoai lac hàu nướng mở hành Muối dưa Thiết bị những món canh ngon ngâm chả gà mì ống ý sốt nghêu trứng chiên với sữa tom sot chua ngot tôm ngâm mắm VÃÆo tom rim nuoc dua sup dua hau voi ga Ruột heo xào