Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.
Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.

 

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng 1
Vỏ bọc chả giò khá dày nên gói gọn xốt mayonnaise và cá ngừ, khiến bên ngoài thì giòn
mà trong vẫn mềm - Ảnh: nhà hàng cung cấp

Nguyên liệu cần có::

- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Thịt Jambon: 50 gr

- Bánh tráng pía: 10 cái

- Sốt mayonnaise: 50 gr

- Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr

Thực hiện:

- Cá ngừ lóc lấy thịt, bỏ xương. Hành tây, cà rốt, Jambon cắt hạt lựu. Trộn tất cả các nguyên liệu cá ngừ, hành tây, cà rốt, Jambon, sốt mayonnaise trong một cái tô.

- Trứng đánh nổi bột. Bột chiên xù cho ra dĩa.

- Trải bánh pía ra, cho nhân cá ngừ vào trong, cuốn lại cho tròn. Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù sao cho bột dính bên ngoài một lớp áo. Chiên chả giò vàng trên chảo dầu là được.

- Ăn kèm với sốt tương cà hay tương ớt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, chả giò cá ngừ, sốt mayonnaise, cá ngừ

banh cream chesse ngon lò nướng cá chim rim nau ca kho rieng ngon cai cuon sot nam ngon cach nau canh chua ca ro dong cá bọc trứng cút chiên dau hu xao cay bánh snack gỏi gà bưởi cach nau ca kho rieng công thức bánh bông lan cà rốt xot dau Hoa Lan đâ u phu cá kho măng cach lam ca tra kho man ca sot ngon Ot Cá Kho dua ca tra kho rau que Mùa Thu cá bể kho măng một bò sốt tiêu xanh món ngon với cà chua cach lam banh beo ngon lam ca khoai ngon quần cách làm phô mai mon dut lo banh chuoi pho mai CÃ ngà ca kho rieng ngon Tra banh quy ca kho tieu trứng cút bọc cá ngừ dầu ô liu sinh to dau tay hanh nhan món ngon với trứng thạch dừa trang trí bộ ấm trà bánh vị cà rốt Ái Châu chia sẻ tuyệt chiêu tận dụng ca kho la tra xanh 2 cách làm mới đậu que luộc vừa ngon gỏi trộn hải sản cá bạc má nấu măng ca kho mang bánh mì ăn với cá mòi cach lam ca kho rieng cá ngừ nhân trứng cút công thức xôi hạt dẻ măng tươi kho cá mit kho to ngon Đồ nướng cach lam cha sen Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo Nau canh ca khoai hap trung salad den pha cocktail quất mua sắm thit be xao ngon chè khoai môn kho cá bạc má với măng món ăn vặt cá ngừ bọc trứng mam ca loc bánh nướng công thức làm bánh nướng cổ truyền cách làm bánh quy săm pa món bánh nướng ngon mon bun thang Điều làm bánh quy ca kho mang thom ngon nuong cha canh dau hu ngon dAy nAu cách làm bánh quy ngam mam cách làm xôi ga Chao Hao ca kho mang dac biet bánh cà rốt ca phe trung ngon ca khoai hap thom ngon bánh trứng cà rốt bí ngòi cách pha cà phê với trứng súp ngô cua cá nục kho dứa bánh ngọt ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức ca phe trung cơm chiên trứng cá chuồn hủ tiếu lứt xào nấm đông cô cà rốt Tráng dương bao tử heo mit kho ngon Có 6 món sò xào phở khô kiểu thái cach lam ca kho tuong trai cay lac thuc don ngay le canh trứng gà dưa leo chiên cung canh cà chua Mon ngon bánh trứng cà rốt cách làm bánh quy bơ canh măng chua thơm kho cá nục Mẹo nhỏ cà phê pha trứng gà cà phi lê gà cuộn Hến xào cách làm bánh ngon