Mách bạn một cách làm rất hay cho món ức gà bổ dưỡng thơm ngon nhé.- Emdep.vn
Làm chả gà lá lốt thơm lừng gian bếp nhỏ

Bạn có biết: 170 gram ức gà chứa khoảng 205 calo, 38 gram protein, 0 gram carb, 4 gram fat. Vì vậy, ức gà nằm trong top 7 loại thực phẩm dinh dưỡng giàu protein có lợi cho cơ bắp mà thân thiện với tim mạch. Hôm nay, mình gợi ý bạn làm món chả gà lá lốt đổi bữa cho cơm nhà thêm hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cần có:

+ 500gr ức gà+ ½ (một phần hai) củ hành tây+ Muối+ Tiêu+ Nước mắm+ ½ (một phần hai) muỗng bột ngô+ 50 cái lá lốt
Hướng dẫn cách làm:
- Ức gà mua về rửa thật sạch, thấm khô rồi đem bỏ vào tủ đông 1h cho lạnh sâu.- Thái ức gà, hành tây thành miếng nhỏ. Cho vào cối xay ngay khi thịt còn lạnh cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê mắm.

- Tùy ý thích của bạn mà có thể xay nhuyễn hoặc xay thô để ăn cho hợp ý nhé.- Sau khi xay xong, trộn thêm ½ (một phần hai) muỗng bột ngô vào hỗn hợp thịt xay rồi cầm cả khối thịt xay lên, đập xuống thố trộn to vài lần. Càng quết kĩ thì chả càng dai ngon do không khí bên trong bị đẩy hết ra ngoài nhé bạn. Cho hỗn hợp trở lại tủ lạnh cho tới khi quấn.- Lá lốt rửa thật sạch, lau khô lá. 

- Trải lá ra mặt phẳng rồi chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau, nắn thành hình trụ to bằng ngón tay cái rồi dùng lá lốt quấn lại.- Xếp chả vào chảo rán. Rưới một chút dầu chiên lên chảo rồi đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa rán cho chả chín.- Chả dùng nóng với cơm, khi ăn chấm xì dầu ớt quá ngon.

Chef Jun Canty Lee 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày