Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả cốm quá ngon mà giản đơn

Món chả cốm đã trở nên quen thuộc từ nhiều năm nay, dành để ăn với cơm hay ăn kèm bún đậu đều ngon cả. Hôm nay, tiết lộ bí kíp làm chả cốm siêu nhanh mà ngon cho nàng chủ bếp nhé.- Emdep.vn
Làm chả cốm quá ngon mà giản đơn

 

Nguyên liệu: + Giò sống: 200g + Nạc vai xay: 100g + Cốm khô hoặc cốm tươi:  70g + Trứng gà: 1 quả + Nước mắm, dầu chiên, lá chuối

  Cách làm - Cốm nhặt sạch hạt lép, trộn với trứng gà để cho cốm mềm ra. Mình dùng cốm trữ đông lạnh làm lại thấy ngon hơn. - Cho giò sống, thịt xay vào nhào cùng với cốm trộn trứng, nêm chút  xíu nước mắm vào nhào kỹ, xong cho tất cả ra lá chuối gói lại.

 

 

- Đặt vào nồi hấp khoảng 15 phút, lưu ý giò sống có thể mặn rùi nên cho ít mắm thôi.

 

 

- Cho dầu vào chảo đun nóng già, cho phần chả vừa hấp chín vào rán. Nên rán nhỏ lửa cho cốm vàng hai mặt. Lấy chả cốm ra cắt lát mỏng chấm nước mắm chanh ớt ăn nóng với cơm. Hoặc cho bé em bữa phụ cũng ngon. Nếu bạn nào thích màu đỏ, lúc hấp nhúng qua bát dầu gấc hoặc gấc tươi cho đỏ đẹp nhưng mà an toàn, đừng dùng màu phẩm hoa hiên không rõ nguồn gốc như ngoài hàng nhé.

 

 

- Lấy chả cốm ra cắt lát mỏng chấm nước mắm chanh ớt ăn nóng với cơm. 

 

Nàng chủ bếp Lê Hồng Thu 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả cốm làm chả cốm nhanh ngon món ngon mỗi ngày thực đơn món ngon emdep em dep

Những Bài Đã TìmCách làm món vịt kho gừng thơm nồng cực kỳ hấp dẫn cho bữa ăn ngày mưa thêm ấm cúng ngon miệng Vịt kho ngũ vị, hướng dẫn làm món vịt kho ngũ vị hương ngon đậm đà VỊT KHO SẢ ỚT đậm đà thơm ngon cho bữa tối ngày lạnh Vịt kho sả thơm lừng đậm đà hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Cách làm vịt kho sả vị cay nồng tự nhiên cực hấp dẫn Cách làm vịt nấu cam thơm ngon, hấp dẫn đến mê hồn Cách làm VỊT NẤU CHAO ngon Cách nấu vịt nấu chao ngon,hướng dẫn nấu vịt nấu chao ngon mà giản đơn Vịt nấu chao siêu hấp dẫn cho ngày cuối tuần vui vẻ Vịt nấu chao Vịt nấu dứa - món ăn hấp dẫn cho ngày cuôi tuần Cách làm vịt nấu măng khô đậm đà thơm ngon cực hấp dẫn Vịt nấu thơm ngọt thanh hấp dẫn Cách làm món vịt nhồi cơm gạo lức nướng thật thơm ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần Cách làm vịt nướng chao thơm ngon hấp dẫn Vịt nướng mật ong món ăn hấp dẫn đãi khách - món ngon mỗi ngày Cách làm vịt nướng nhồi táo ta đậm đà hấp dẫn Cách làm món vịt nướng thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày mưa lạnh thật ấm cúng Cách làm món vịt nướng thơm ngon hấp dẫn đúng chuẩn hương vị Indonesia cho cả nhà thưởng thức Cách làm món vịt om bia béo ngậy cực hấp dẫn

Độc thạch xanh 4 món cánh gà ngon bổ rẻ bò áp chảo tom sot trung muoi ngon cà ri cay ba tê Cha com bun cà che hot luu cã basa kho công thức sa kê tẩm bột chiên giòn canh thịt viên bắp cải dép bánh muffin chuối cach lam da day heo sa ot Goi Dà oc nau canh Món com nem lao CAM lam sup ga nam huong Bánh bánh plan bí ngô cá ngừ hấp chân giò sốt cà chua cocktail chuoi diếp gỏi mì căn chay banh muffin nho va cam thực đơn ăn dặm Dày mặt đi ăn bún chửi Pâte ca tim Đậu phụ ĐH thịt lợn đút lò bun bo gio Diệu Kim Tai heo ngâm giấm banh quy hinh ngoi sao làm mứt dừa sợi bánh khoai lang mực xào với măng trà sữa cherry canh chua cá lóc chạo tủ bánh mì thịt nguội cha gio thit ga ngon cá kèo món mực Kẹo cạch lam sua hanh nhan đà điểu áp chảo Muối Chua X繫i Kiên nau an ngon sườn chiên Ot ngot chao dinh duong cho tre em thit ba chỉ chon vit ngan ngong heo chiên muối sả sinh tố thập cẩm Nhớ đậu hũ nhồi tôm chiên giòn thùng Lẩu ếch Bun mang vit chộn làm bánh xèo phムNấu Ăn Ca moi kho ca mua Chó quay Gợi trứng xào Làm Bánh khoai lang canh ca saba ngon Si rô cảm bà nh khoai lang Tóm lam canh ga sot me ngon công thức chè kê đậu xanh Từ Thịt bò làm pudding ăn uống tiểu đường khổ qua dưa leo chà o ngao Tom chua ngot banh my nho que ca ro dong THIT hình vẽ coc cùng flan chocolate mâm xôi dau phu ngon Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và hồi mì chay món chay Giang Vũ món ăn từ hải sản Mam Ngón chất phụ gia sốt hot fudge phở ngon tai heo xào sả cay bánh báo nhân thịt tản Cá bò đậu hũ chiên Gà cháo vật sườn heo chiên Ra Từ dan