chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 400 gram cá phi lê (cá rô phi, cá quả...)- 3 quả trứng gà- 3 cây hành- 1 củ gừng
Đến phần hành động này >:D<:
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch cá, lọc bỏ da và xương rồi thái cá thành từng miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2):
- Cắt lấy phần thân trắng của cây hành cùng vài lát gừng.
Bước thứ ba(3):
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Bước thứ tư(4):
- Cho cá, lòng trắng trứng, hành, gừng cùng một ít muối vào xay thật nhuyễn.
Mách nhỏ: Các bạn nên xay hành và gừng thật nhuyễn trước rồi mới cho cá vào xay cùng nhé!
Bước thứ năm(5):
- Đổ hỗn hợp cá vào khuôn rồi đem đi hấp.
Bước thứ sáu(6):
- Sau khi chả cá hấp được khoảng 10', bạn lấy chả ra và đổ lòng đỏ trứng được đánh tan cùng chút muối lên bề mặt. Sau đó, bạn cho lại vào nồi rồi hấp thêm khoảng 3' nữa.
Các bạn để yên chả cá ở trong khuôn 5' rồi hãy lấy ra nhé! 
Trang trí thêm một ít cà chua và rau mùi lên trên cho đẹp này!
Nhìn giống y hệt miếng bánh luôn các bạn nhỉ?
Chả cá rất thơm và ngọt thịt nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Canh chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi hấp dẫn
Chả cá bọc sả chính hiệu Indonesia thơm nức mũi
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
