rửa thật sạch cánh gà, đặt lên khay nướng, phết một lớp dầu mỏng lên cánh gà và nêm với ít muối và tiêu xay. Nướng ở 165 độ C trong 30 phút, với chế độ hai lửa.

Bào vỏ của 1 quả chanh, hòa với nước cốt ½ (một phần hai) quả chanh. Sau đó thêm vào 2 muỗng canh tương ớt.

Đun chảy bơ, trộn vào hỗn hợp chanh cùng 03 muỗng ăn mật ong.

Khi cánh gà vừa chín, cho toàn bộ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị sẵn lên bếp nấu cho tất cả thành phần hòa quyện.

Cho cánh gà đã nướng chín vào 1 tô to, đổ sốt đã nấu vào tô cánh gà và trộn thật đều để cánh gà được thấm sốt đều.