Để làm cá khô ngào nước mắm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
- 100-150 gram khô cá mập. (bạn có thể dùng khô cá sẵn có)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- Tài trái ớt
- Tỏi băm
Cách Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho khô cái vào lò nướng sơ.
Tỏi băm thật nhỏ, ớt trá cắt nhỏ.
Xé nhỏ khô ra thành những miếng vừa ăn.
Bước thứ hai(2):
Cho nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái chén, quậy đều.
Bước thứ tư(4):
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho chén nước mắm đã quậy vào.
Nấu liu riu rồi cho khô cá vào ngào, đến khi đường bám đều vào khô và nước cạn thì tắt lửa. Cho ra dĩa và dùng.
Thành phần:
Chịu khó xuống bếp tí xíu bạn có thể làm cho chồng những món nhậu lai rai với bia cực chất, quá ngon mà khôn cần phải tốn tiền đi mua ngoài. Vừa tiết kiệm, vừa được chồng ngưỡng mộ tài nấu nướng của bạn đấy.
Mong các bạn thành công!
Theo Trí Thức Trẻ
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
