Món bún cuốn thanh mát với bún kết hợp với nem tai và các loại rau củ tươi sẽ khiến gia đình bạn đổi gió cho bữa ăn cuối tuần. Cùng làm nhé!
Làm bún cuốn đổi món cuối tuần

Nguyên liệu

0,5 kilogram bún rối
1 cái tai lợn
200 gram giò lụa
2 quả trứng gà
1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt
Bánh đa nem vuông
Rau mùi, xà lách, húng
Gia vị, dầu chiên
Nước chấm: Nước mắm ngon, ớt, tỏi, giấm, đường

 
  • 1

    Tai lợn rửa thật sạch, bóp chút muối vào để làm sạch nhanh hơn. Sau đó cho vào nồi, thêm chút gia vị luộc chín.

    lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-1

  • 2

    Khi xiên vào tai lợn thấy ra nước trong thì tức là tai lợn đã chín, vớt ra ngoài để nguội.

    lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-2

  • 3

    Trứng đánh tan với chút gia vị, sau đó đổ vào chảo tráng mỏng. Độ mỏng vừa phải cũng không cần mỏng quá.

    lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-3

  • 4

    Trong khi chờ tai và trứng nguội, thái sợi giò lụa, sau đó thái trứng và tai lợn có độ dày, chiều dài như giò lụa.

    lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-4

  • 5

    Rau sống rửa thật sạch, để ráo nước. Cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái sợi như các loại trên.

    lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-5

  • 6

    Khi cuốn bún, chọn mỗi thứ một chút đặt vào phần đầu của bánh đa nem. Sau đó cuộn tròn lại.

    lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-6

  • 7

    Nước chấm pha theo tỉ lệ đường + ½ (một phần hai) giấm + 1,5 nước mắm + 3-4 nước. Thái nhỏ ớt và băm tỏi cho vào bát nước chấm. Bún cuốn thường để khi ai ăn mới cuốn trước để phần bánh đa nem không bị thấm nước mà nát.

    lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-7

Thành phẩm

Món bún cuốn cực kỳ giản đơn nhưng lại quá ngon miệng cho bữa ăn cuối tuần của gia đình. Chỉ cần bỏ chút thời gian ra là cả nhà đã có một món ăn tuyệt ngon cùng quây quầy bên nhau vào ngày cuối tuần rồi. Bún cuốn hài hòa về thành phần dinh dưỡng vì nó có rau, thịt, trứng ăn kèm một bát nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là vô cùng tuyệt vời rồi đấy!

lam-bun-cuon-doi-mon-cuoi-tuan-8


Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

lam thach dua hau bánh bao chiên giòn mochi khoai lang công thức ngao xào ớt chuông củ cải khô chạo thịt bọc sả cơm nấm sốt thịt bằm đậu hũ chiên trứng Mứt khoai lang Bông điên điển đặc sản miền sông 膼岷玙 Món Chè ga ham xà phòng handmade xoi vang kieu malaysia bánh chocolate lá nếp che nep sui cao chien ngon cá trê nướng 10 ngay lowcarb bô sung vitamin cach lam cha bia hấp ghẹ cá hấp bia cac mon chay ngon Cứ kiệu 10 thực phẩm cần tránh trước khi hat hanh nhan ngao duong Chôm làm bánh canh ghẹ món ăn ngon dễ làm mề gà nướng sả ớt che ngon nha trang nóng hổi bánh tráng Mà ý Ảo bê tái chanh Banh rán doremon bo om cu cai lái chả cá chiên mon tai heo lườn gà nấu sắn món ăn Hàn Quốc cach nau lau ga ngon mọc khoai lang làm bánh bao origami công nghệ cach lam mut cu cai vi vani lăng quán chè Hà Nội banh pizza mini thom khay đựng bánh kẹo xoi xoai lam canh ngheu nam các món Thái ngon may váy đầm mon cha gio chay nở hoa nau lẩu công thức mì spaghetti kim chi ạu nộm cá chiên giònle="background-color: #F1EB85" href="/index.php?q=lam ga cuon cuon rau cu">lam ga cuon cuon rau cu Rau sam cach lam ca ngu kho thom cach lam sup bo xoi pha trà mien xao thit bam giò lụa bánh quy đường nhân mứt 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị Do uống suon ca ri ngon mi cay mi ngao bánh ướt cuốn thịt gà cách làm đậu sốt chua ngọt Món bánh cách làm rau xào tỏi Hidden bep gia dinh bắp cải gói thịt bap bo ham tieu ngon cach lam cha gio re canh hen chua cay dau hu sot nam kim cham Đình goi ot chuong ngu sac hat de nhoi ga ngon rau củ ngâm giấm bo nau dau hành tây chiên luon cuon thit nuong nau cu tu rau muong tron tep sinh to dau xoai tôm sốt kiwi Nước tương viå³ å nam chao ngao cho be Hẹ xoai ngam cá sốt cay ngọt công thức đậu bắp nhồi chả cá thác tao nấm kho ngô bao tử gà kho hat de nộm cá chiên giòn Bong ruou Cách làm tào phớ siêu ngon theo một cách Ä Ãºc ca bung ngon doc dao mocktail trái cây che hat sen long nhan thom cong thuc lam banh xeo làm khay vải