Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món bún chả nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Làm bún chả nướng thơm lừng tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt nạc vai băm thật nhỏ: 300g
- Thịt ba chỉ xắt mỏng:  300g
- Bún tươi: 500g
- Rau sống ăn kèm
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 củ; Tỏi: 1 củ; Chanh: 1-2 quả; Ớt: 1-2 quả
- Gia vị: Đường, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu hào
- Hành khô băm thật nhỏ
- Hạt tiêu
- Mật ong
- Ngũ vị hương: 1 gói.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt băm thật nhỏ với 2 muỗng hành băm thật nhỏ, 2 muỗng tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng mắm ngon, 1 chút hạt tiêu, 1 muỗng canh mật ong và 1 gói vị hương. Ướp gia vị tương tự với thịt ba ba chỉ. trộn thật đều hỗn hợp và ướp hỗn hợp khoảng 1h để thịt thấm gia vị.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 2

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 3

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 4

Bước thứ hai(2): Trong lúc đợi thịt thấm gia vị, rửa rau sạch ngâm nước muối loãng.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 5

Bước thứ ba(3): Pha mắm chấm: 1 chút nước nấu sôi để nguội, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1,5 thìa đường vào hòa tan, rồi thêm ớt và tỏi băm thật nhỏ. Công thức có thể xê dịch để bát nước chấm có vị ngọt, chua hài hòa theo sở thích của mỗi gia đình. Cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, tỉa hoa, xắt mỏng ăn kèm.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 6

Bước thứ tư(4): Viên từng viên chả lại và ấn dẹt ra cho đến hết phần nguyên liệu.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 7

Bước thứ năm(5): Dùng vỉ nướng sạch và lần lượt rải mỏng từng lớp thịt sau đó nướng trên than hoa cho đều và nướng cho hết phần nguyên liệu.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 8

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 9

Bước thứ sáu(6): Xếp thịt lên đĩa, thả từng viên chả vào bát mắm ăn kèm với bún, rau muống chẻ.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 10

Từng miếng chả thịt mềm, thơm chấm với vị chua cay của mắm, vị giòn giòn của rau muống chẻ sẽ làm bữa ăn trở nên hấp dẫn.

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 11

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 12

lam bun cha nuong thom lung tai nha - 13

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon với bún chả nướng tự làm thơm lừng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun cha nuong bun cha nuong bun cha

lẨu goi buoi ngon Xé ç ª sua dau xanh nau canh atiso ca hap Nếp Thịt bò xào nấm bánh mì bơ làm chả trứng bắp cải xào sinh tố sữa đậu nành Cách lam banh trung thu com kho dẠKem xoai ta bao tu heo xao tôm chiên cách làm bánh đúc Thịt vit Để rụng vịt nấu cam ché trôi nước háo cÃƒÆ Basa cà ri tự làm kẹo lạc cach nau xoi lac che sen bua com don gian lam banh mi ngon bo lat tim xào ăn chế độ ăn ăn sáng ăn giữa buổi Quay cach lam suon kho bi dao hào cach lam cua thích canh ngon mat món sốt me ngon hàu nướng bơ thịt éch bÃƒÆ nh quy dầu hào xí muội nấu lẩu ếch rau muong Trà sữa 3 tầng Lươn om chuối đậu chẠt Cach lam dam bong thiên dau nanh là m cã³c mỡ bánh quy gừng Con che hat sen nha dam bua com gia dinh xào miến súp khoai tây Cha ca atiso gặp che khoai lang sườn non nướng Cai thao xao xuc xich làm chả cá Cách làm bánh mỳ Gỏi tom Xoi chi ech kho che rau câu chả cá viên cach lam mi tron bi ngoi Cùng khoai sọ bap cai xao mien củ sen xào chay xà bông ngô Bánh su sê Ghẹ luộc nom ga bap cai kem cá làm nem nướng bánh quy hai màu Thích suon rim mat ong châu âu hanh nhan ngon món đậu hũ Cach lam hoanh thanh ma Ä au bắc banh khoai tay chien ngá cách làm hoa giấy canh mướp Chu com Rượu nấu thach nước ép kiwi banh tom sac salad xoai cach lam lau Vi宄勫檼 gà sốt banh trang nau thit bo sot vang dat hun khoi thịt bò khô tím quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé