Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món bún chả nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Làm bún chả nướng thơm lừng tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt nạc vai băm thật nhỏ: 300g

- Thịt ba chỉ xắt mỏng:  300g

- Bún tươi: 500g

- Rau sống ăn kèm

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa chuột: 1 củ; Tỏi: 1 củ; Chanh: 1-2 quả; Ớt: 1-2 quả

- Gia vị: Đường, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu hào

- Hành khô băm thật nhỏ

- Hạt tiêu

- Mật ong

- Ngũ vị hương: 1 gói.

 

 - 1

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt băm thật nhỏ với 2 muỗng hành băm thật nhỏ, 2 muỗng tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng mắm ngon, 1 chút hạt tiêu, 1 muỗng canh mật ong và 1 gói vị hương. Ướp gia vị tương tự với thịt ba ba chỉ. trộn thật đều hỗn hợp và ướp hỗn hợp khoảng 1h để thịt thấm gia vị.

 

 - 2

 

 - 3

 

 - 4

Bước thứ hai(2): Trong lúc đợi thịt thấm gia vị, rửa rau sạch ngâm nước muối loãng.

 

 - 5

 

Bước thứ ba(3): Pha mắm chấm: 1 chút nước nấu sôi để nguội, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1,5 thìa đường vào hòa tan, rồi thêm ớt và tỏi băm thật nhỏ. Công thức có thể xê dịch để bát nước chấm có vị ngọt, chua hài hòa theo sở thích của mỗi gia đình. Cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, tỉa hoa, xắt mỏng ăn kèm.

 

 - 6

 

Bước thứ tư(4): Viên từng viên chả lại và ấn dẹt ra cho đến hết phần nguyên liệu.

 

 - 7

Bước thứ năm(5): Dùng vỉ nướng sạch và lần lượt rải mỏng từng lớp thịt sau đó nướng trên than hoa cho đều và nướng cho hết phần nguyên liệu.

 - 8  - 9

 

Bước thứ sáu(6): Xếp thịt lên đĩa, thả từng viên chả vào bát mắm ăn kèm với bún, rau muống chẻ.

 

 - 10

 

Từng miếng chả thịt mềm, thơm chấm với vị chua cay của mắm, vị giòn giòn của rau muống chẻ sẽ làm bữa ăn trở nên hấp dẫn.

 

 - 11

 

 - 12

 

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon với bún chả nướng tự làm thơm lừng nhé!

Theo Eva.vn/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả nướng cách làm bún chả ngon tự làm bún chả

nem chay tra sua thai lẠcac mon chao ngon quất Ngộ Làm Bánh mỳ san day Gà chien gà xào tiêu canh hến nấu cà chua nguồn gốc thực đơn mỗi ngày trà gừng ấn Mi vịt tiem Cách lam sinh to bo Chi碍n banh su kem ngon sức khỏe soda thơm đậu hủ xốt tương phỏ Điểm tâm cach nau thit heo cocktail viên Điểm tâm bữa cơm tối bánh xèo hải sản chà khuyên tai các món gà thùy Mi tron rang muối trái chanh chất béo vui cơ bắp quà ba ba rang muoi bong ngo Banh mi chung sua dau nanh banh xu xê б m dau hu lam pho Pudding sữa lắc món ăn đơn giảng Cách ngâm cach nau che thai ngon Pháo miến trộn ngon Bánh Pía Ba nấu ăn Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ goi bo du du ngon cach lam ca com tam bot cách luộc ốc mít ngon khoai tay tam ngu vi huong cách làm chả cá sườn om lam oc heo ham nuoc cham thit nuong mÃy dua ca rot Khoái sốt cam cach do xoi ngon lam kem dau mán lanh dinh dưỡng món ngon từ dưa bở nấu canh chua chay Cà Nuong Than Bap nuong bánh cà rốt rán rụng Lễ dầu hào SOUP Goi tom mô hình Cải thìa Căn cách làm sữa ngô làm sữa chua Luon xao sa ot cÃƒÆ Basa Ca ri ga mẹo làm bếp hành cach lam banh bao bi ngo Mon xoi bữa tối cach nau bun Mẹo chọn khoai tây ngon không độc Trần Bình Trọng gà chiên nước mắm món ăn cổ truyền gato hongkong giày Cá trê kho kh qua thà Thịt mon vit bánh flan bí hố le hap bao tu heo xao Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán ớt chuông Kem xoai tom cang Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành thực phẩm