Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món bún chả nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Làm bún chả nướng thơm lừng tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt nạc vai băm thật nhỏ: 300g

- Thịt ba chỉ xắt mỏng:  300g

- Bún tươi: 500g

- Rau sống ăn kèm

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa chuột: 1 củ; Tỏi: 1 củ; Chanh: 1-2 quả; Ớt: 1-2 quả

- Gia vị: Đường, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu hào

- Hành khô băm thật nhỏ

- Hạt tiêu

- Mật ong

- Ngũ vị hương: 1 gói.

 

 - 1

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt băm thật nhỏ với 2 muỗng hành băm thật nhỏ, 2 muỗng tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng mắm ngon, 1 chút hạt tiêu, 1 muỗng canh mật ong và 1 gói vị hương. Ướp gia vị tương tự với thịt ba ba chỉ. trộn thật đều hỗn hợp và ướp hỗn hợp khoảng 1h để thịt thấm gia vị.

 

 - 2

 

 - 3

 

 - 4

Bước thứ hai(2): Trong lúc đợi thịt thấm gia vị, rửa rau sạch ngâm nước muối loãng.

 

 - 5

 

Bước thứ ba(3): Pha mắm chấm: 1 chút nước nấu sôi để nguội, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1,5 thìa đường vào hòa tan, rồi thêm ớt và tỏi băm thật nhỏ. Công thức có thể xê dịch để bát nước chấm có vị ngọt, chua hài hòa theo sở thích của mỗi gia đình. Cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, tỉa hoa, xắt mỏng ăn kèm.

 

 - 6

 

Bước thứ tư(4): Viên từng viên chả lại và ấn dẹt ra cho đến hết phần nguyên liệu.

 

 - 7

Bước thứ năm(5): Dùng vỉ nướng sạch và lần lượt rải mỏng từng lớp thịt sau đó nướng trên than hoa cho đều và nướng cho hết phần nguyên liệu.

 - 8  - 9

 

Bước thứ sáu(6): Xếp thịt lên đĩa, thả từng viên chả vào bát mắm ăn kèm với bún, rau muống chẻ.

 

 - 10

 

Từng miếng chả thịt mềm, thơm chấm với vị chua cay của mắm, vị giòn giòn của rau muống chẻ sẽ làm bữa ăn trở nên hấp dẫn.

 

 - 11

 

 - 12

 

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon với bún chả nướng tự làm thơm lừng nhé!

Theo Eva.vn/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả nướng cách làm bún chả ngon tự làm bún chả

Tau hu non cách làm thịt sốt dứa chua ngọt cách làm bánh tôm tự làm nem lụi bánh mì dừa trái tim làm me dầm Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách làm kem bánh gato chả gà viên bơ nuoc chanh món mì cach lam bi dao nhoi tom bánh gạo hàn quốc sinh tố bạc hà đậu xanh cach lam cha gio chay thuc don bua com ngon dui ech tam bot chien cach lam suon nuong cay bánh mì vị trà xanh xào thịt heo với tương ớt cách nấu xôi khúc dạ dày hầm cải lông cách bày mâm ngũ quả sai lầm hàu nướng mỡ hành Cach lam nem nuong bo bit tet khoai tay nghien com chien ca man Bà P cach lam banh kem ngon cach lam banh dau xanh ngon vị giác cu sen tam bot chien gion cách làm sườn kho ngon lam nam xao sa ot món ăn Việt Nam lð ð lã²ng 1 cá lóc nướng cuốn bánh tráng Làm bánh sa tế tỏi huong dan lam pho xao ngon sốt chua ngọt Tại banh troi banh chay bình cắm hoa đậu phộng banh ran doremon ba ba nau chuối Cá nâu oc xao chua ngot bua sang làm tranh giò thị gà sốt cam bánh gừng giáng sinh bò khô ngon Những lợi ích tuyệt vời của nhãn banh mille feuille ngon Bi ngoi canh cá viên nấu chua THIT BO KHO gà hấp muối cà tim xao toi tự làm miến trộn tại nhà gà xào cach nau tra sam bong cuc cach lam vit rô ti cá kho măng cải củ Đê mê với cá đuối nướng muối ớt cach lam ga sot cay Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ cach lam sinh to chanh cách làm chả giò rong biển món bò kho xa lach kieu hy lap Ánh sáng mặt trời Bun Mam Mien Tay ca phao muoi xoi dau hu kho chay Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố mì spaghetti công thức xôi khúc rau muống nhân đậu sinh tố dứa nước dừa phムchẠcà homemade bo kho mi can xao sa ot đồ chơi an toàn cua chien gion lam chao nam cho be bánh gạo sốt sườn bông cải xào tỏi mì gói kẹp milo sốt banh cuon hap món ngon Sài Gòn Cach Nau Che Khoai Mi eo tiếp cá ngừ đóng hộp rau cau sua trai cay tuoi b gỏi bông điên điển dÃ Æ u phu sung muối banh la cha tom XOI BAP NHAO cách làm sườn rim xì dầu luoi heo xao cách làm chả cốm Thit kho tau mien nam Dê làm sua chua muc nhoi com xanh thịt xông khói chiên xù CAnh ga chien banh mi chien khoai va tom