Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món bún chả nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Làm bún chả nướng thơm lừng tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt nạc vai băm thật nhỏ: 300g

- Thịt ba chỉ xắt mỏng:  300g

- Bún tươi: 500g

- Rau sống ăn kèm

- Cà rốt: 1 củ

- Dưa chuột: 1 củ; Tỏi: 1 củ; Chanh: 1-2 quả; Ớt: 1-2 quả

- Gia vị: Đường, mắm, Bột gọt (mì chính), dầu hào

- Hành khô băm thật nhỏ

- Hạt tiêu

- Mật ong

- Ngũ vị hương: 1 gói.

 

 - 1

 

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt băm thật nhỏ với 2 muỗng hành băm thật nhỏ, 2 muỗng tỏi băm thật nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng mắm ngon, 1 chút hạt tiêu, 1 muỗng canh mật ong và 1 gói vị hương. Ướp gia vị tương tự với thịt ba ba chỉ. trộn thật đều hỗn hợp và ướp hỗn hợp khoảng 1h để thịt thấm gia vị.

 

 - 2

 

 - 3

 

 - 4

Bước thứ hai(2): Trong lúc đợi thịt thấm gia vị, rửa rau sạch ngâm nước muối loãng.

 

 - 5

 

Bước thứ ba(3): Pha mắm chấm: 1 chút nước nấu sôi để nguội, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh, 1,5 thìa đường vào hòa tan, rồi thêm ớt và tỏi băm thật nhỏ. Công thức có thể xê dịch để bát nước chấm có vị ngọt, chua hài hòa theo sở thích của mỗi gia đình. Cà rốt, dưa chuột rửa thật sạch, tỉa hoa, xắt mỏng ăn kèm.

 

 - 6

 

Bước thứ tư(4): Viên từng viên chả lại và ấn dẹt ra cho đến hết phần nguyên liệu.

 

 - 7

Bước thứ năm(5): Dùng vỉ nướng sạch và lần lượt rải mỏng từng lớp thịt sau đó nướng trên than hoa cho đều và nướng cho hết phần nguyên liệu.

 - 8  - 9

 

Bước thứ sáu(6): Xếp thịt lên đĩa, thả từng viên chả vào bát mắm ăn kèm với bún, rau muống chẻ.

 

 - 10

 

Từng miếng chả thịt mềm, thơm chấm với vị chua cay của mắm, vị giòn giòn của rau muống chẻ sẽ làm bữa ăn trở nên hấp dẫn.

 

 - 11

 

 - 12

 

Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngon với bún chả nướng tự làm thơm lừng nhé!

Theo Eva.vn/Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún chả nướng cách làm bún chả ngon tự làm bún chả

bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam