Cuối tuần là thời gian vô cùng thích hợp để làm món này cho cả nhà thưởng thức. Bún chả là món ăn quá ngon và phổ biến ở Hà Nội. Những ngày nghỉ
Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà



Cuối tuần là thời gian vô cùng thích hợp để làm món này cho cả nhà thưởng thức.

Bún chả là món ăn quá ngon và phổ biến ở Hà Nội. Những ngày nghỉ cuối tuần là khoảng thời gian vô cùng thích hợp để làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức.




Nguyên liệu gồm có:

Thịt ba chỉ: 750gr
Bún tươi: 1 kilogram
Than hoa: 1 kilogram
1 củ su hào hoặc đu đủ xanh, đường, 1 củ cà rốt, tỏi, ớt, nước mắm, giấm.
Rau xà lách, rau thơm, rau mùi, giá đỗ
Hành khô, tiêu, nước màu dừa

Cách chế biến:

Thịt ba chỉ xắt miếng mỏng ướp với hành khô (đã bóc vỏ) đập dập, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước màu dừa. Cho su hào cà rốt rửa thật sạch vào bát, thêm vào 1 muỗng cà phê giấm, vài lát ớt, tỏi bằm, đảo đều 15 phút.
Xếp thịt lên vỉ nướng chín vàng đều. Xếp dưa góp vào bát to, tiếp đó là chả đã được nướng chín. Chan nước chấm chua ngọt vào, rắc chút tỏi bằm và ớt tươi, tiêu xay. Thưởng thức.

Cơm tôm cuộn bí đao
“Muốn sang thì bắc cầu Kiều – Muốn con hay chữ phải yêu lây thầy”. Cơm tôm cuộn bí đao ăn vừa giòn, vừa ngọt, vừa mát là món ăn với tạo hình đầy ý nghĩa như lời tri ân với các thầy cô giáo của chúng ta.




Nguyên liệu gồm có:

Bí đao: 500gr
Tôm sú: 100gr
1 bát cơm gạo tẻ, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu chiên, bột năng, vài ngọn lá thơm (lá nếp), hành lá, bí đỏ để trang trí

Cách chế biến:

Bí đao gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt khoanh tròn dài khoảng 5 – 7 cm rồi dùng dao lạng vòng xung quanh khoanh bí để được miếng bí dài 10cm và mỏng 1 đến 1,5 mm. Tôm sú lột bỏ vỏ, xắt hạt lựu, ướp hạt nêm, đường và hạt tiêu xay. Cho ½ (một phần hai) thìa canh dầu chiên vào chảo, xào cho tôm chín. trộn thật đều cơm với tôm đã được xào chín.
Trải miếng bí ra, xúc cơm tôm lên, dồn vào một cạnh rồi cuộn tròn lại. Xếp bí lên đĩa. Đặt xửng lên bếp, nấu sôi nước rồi cho bí vào hấp khoảng 2 phút. Lá nếp cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn với chút nước. Hòa bột năng, nước, hạt nêm, khuấy tan rồi đun sánh lại, rót nước cốt lá nếp vào khuấy đều nấu sôi lại thì tắt lửa.

Theo 24h



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà

cach lam bun rieu cua xôi lá cẩm màu tím muoi me mì xào nghêu bông hẹ thịt heo cuộn Cà kho trai cay nuong mat ong Banh khoai tay cac mon kho bánh trung thu hình chú lợn banh min paparoti đồng hồ bánh mì kem trái cây tan ăn uống khoa học mang muoi chua cá kho cà Sóc mon ca loc chả gà nướng cách làm bánh tart doi truong xao thom tep kho súp cà rốt Miến trộn hải sản dua cai be xanh thom mùa đông dГўu Cách làm bánh đã lợn bánh chiên cach lam banh lam pudding Canh khổ qua muoi tieu ngon Trứng cá hồi ga Nướng cách làm bánh xèo tart táo cach nau ga quay sot nam kem sầu riêng tết nguyên đán ngộ thịt kho măng tươi cach lam my y bo bam cach lam gia do Mật cách làm nghêu thit heo quay cà tím nhồi hành mon mi y sot ca ngu lam banh pizza bep doc than lam kem trai cay đậu que làm bánh Làm Mứt dua thuc don nau ngon canh bắp cải nhồi thịt bằm goi ga Hue ngon Ngheu xao toi pho tron panna cotta sốt chanh dây sot chanh leo bánh kem chuối nướng Hawaii kem trà xanh cách làm gà rang sả ớt chè hạt sen đóng cach nau che xoai chè hạt sen cach lam kem trai bo á chua An cách làm tôm kho củ sen Đặt thit nuong gieng cách làm sữa đậu xanh lá dứa Tự làm Bố trí thiết bị điện tử mang lại may cách làm gỏi xoài bánh trái cây ngă đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà gio heo ham dau do ngon Pasta ngon ngon cach lam banh beo tom thit giảm nấu thịt nạc mÃƒÆ chay che troi nuoc ngon gà trộn rau củ sốt 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch dạ dày hầm bo nuong kem lanh Cach nau che dau do Æ u Hu tieu ca trứng cút chiên xù món quà cã³c banh tiramisu thom pad thái cách ngâm chân gà Canh nấm bánh ăn chay cách làm bánh mousse chanh leo Biến chiếc cốc thành vườn mini trang bảo quản thực phẩm món ngon từ gà ống cắm bút cach lam tra dao cà kho mỳ spaghetti diên bap rang cach lam bun gao xao trung cách làm bánh khúc Mẹo nấu thịt không bị dai cach làm ô mai me ga video moc cua