Món thịt bò khô sợi vừa ngon lại dễ làm, đảm bảo ông xã sẽ thích mê.
Làm bò khô xé miếng cho ông xã nhâm nhi xem EURO

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gr thịt bò

- 4 muỗng canh sả băm thật nhỏ; 1 miếng riềng băm; 2 tép tỏi băm; 2 muỗng canh bột ngũ vị hương; 2 muỗng canh ớt khô; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phế muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh phê bột nghệ

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, lau khô cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu... phía trên, mang bao tay trộn thật đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước thứ hai(2): Xếp từng miếng thịt bò lên chảo rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một chút tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt lửa.

Bước thứ ba(3): Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán bột bạn miếng thịt hơi dẹt rồi xé miếng vừa ăn.

Bước thứ tư(4): bỏ thịt vào khay có lót giấy nến. Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 100 độ C. Sau đó cho khay thịt vào sấy cứ 5-7 phút là trở thịt 1 lần. Cứ sấy như thế cho đến khi miếng thịt bò khô ráo là được.

Bảo quản thịt bò khô xé bằng cách cho vào hộp/hủ để nơi thoáng mát.

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt bò khô ăn cách làm bò khô

đầu cá hồi nấu đậu bắp salad cay salad ớt chuông đỏ và xanh cach lam banh hến xào bơ xào bắp lá bạc hà mi y hai san sot mam ca loc mát món salad nướng salad ớt đà lạt salad rau củ nướng công thức salad xoài trộn dưa leo huong dan lam banh tart xoai mi trung luon xao sa ngon món bún trung truc tôm vỗ xóc trứng muối hanh kho Chan ga Tuyết Nguyễn Bí đao nhồi thịt kho rau củ quả chua ngọt súp bí rợ kem tươi goi thit bo banh flan jelly thom hoàn kiếm công thức salad tôm xoài bánh bông lan trà xanh luon nau chao macaroon vo van banh ran cu cai nghêu xào Dau den trái cây sốt mật ong hải sản xóc trứng muối bánh qui dâu món ăn nấu bằng lò vi sóng làm trà đào luộc thịt ba chỉ heo cuon canh bí đỏ nấu mọc hai san thom ngon món ăn bổ dưỡng mướp đắng chà bông hấp trứng xot ca chua cá nướng bơ bông lam cà bữa cơm trưa cá xào nui 3 món ngon từ thịt heo giò sống hu dua hộp đựng đồ trÃƒÆ giấc ngủ xôi xoài cốt dừa su su kẹo dẻot kho trung bang 7up style="background-color: #2BA9E0" href="/index.php?q=cach lam xuc xich">cach lam xuc xich đậu hũ sốt thịt băm heo ap chao huong dan nau canh rau kệ đựng mon mi y sot ca ngu Sữa CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN heo kho giản cách làm hành phi vàng giòn học nấu ăn xoài chín bánh mỳ dâu tây heo hầm kem mam xoi tủ bếp kẹo dẻo chuối suong sa nuoc dua Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt bi quyet phi hanh Chao luon mon lam cha ca thac lac gà xào cay nau an ngon cách làm hành phi giòn hau hap phi hành để lâu không ỉu hến xúc bánh tráng Xoi la cam goi tai heo Khéo Tay túi mẹo vịt thịt vịt hÃ Æ hàn ruoc tom ngon cá basa hoa giấy Bí quyết tẩm ướp thực phẩm ngon nhất hon sữa chua nếp cẩm ngon hau chien trung Thit heo quay kho dua cai ngon chè củ lăng Đô bo ham thom ngon bắp bò hầm rượu vang gà chiên sốt thơm chè đậu xanh hạt sen ngon món súp salad rong nho kem cam de lam kích thích vị giác hau cuon bacon hao gà xào lăn Chuối lát nướng dậy mùi thơm Cà Nuong