Hướng dẫn làm BÒ KHO CỦ CẢI đậm đà nồng ấm cho ngày gió mùa về. Bò kho củ cải ngọt mềm cho ngày trở gió
Làm BÒ KHO CỦ CẢI đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bò kho củ cải:

900 gram thịt ức bò

450 gram củ cải thái miếng vừa ăn

3 tép tỏi thái lát

3 lát gừng

15ml dầu hào

15ml nước sốt hoisin

15 gram đường phèn

30ml rượu

15ml nước tương

7ml nước tương đặc

2 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 vỏ cam khô, hành lá, rau mùi, một ít muối, dầu chiên





Thịt bò rửa thật sạch, thái thành miếng kích thước khoảng 2,5cm x 5cm.




Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào đun khoảng 8 phút sau đó lấy thịt ra và rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh.




nấu nóng một ít dầu chiên trong chảo, cho gừng và tỏi vào đảo trên lửa nhỏ khoảng 30 giây.




Thêm dầu hào, nước tương đặc, sốt hoisin, đường phèn vào đảo tiếp khoảng 1 phút.




Thêm thịt bò, hoa hồi, vỏ cam khô, lá nguyệt quế và rượu vào.




Đun với lửa vừa cho đến khi thịt bò chuyển màu hơi nâu (khoảng 3 phút).




Thêm 500ml nước và nấu sôi sau đó hạ nhiệt độ xuống thấp, đun nhỏ lửa và đậy nắp chảo, om thịt cho đến khi chín mềm. Thêm nước tương, một ít muối cho vừa ăn.




Thêm củ cải vào, nấu sôi rồi lại đun nhỏ lửa, om cho đến khi củ cải chín mềm thì tắt lửa, rắc ít hành lá.




 Lấy bò kho củ cải ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.


Với cách chế biến này, món bò kho củ cải thấm đẫm các gia vị tạo nên hương vị vô cùng đậm đà. Trong những ngày gió mùa về, trời bắt đầu se lạnh này thì món bò kho củ cải hẳn sẽ rất hao cơm đó!
Bò kho củ cả


Mong bạn có bữa tối thật ngon với món bò kho củ cải này nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt bò món chính củ cải bò kho củ cải

hồng kong gỏi sứa chả lụa mùi hương thit vien sot ca ngon Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết thịt heo nướng ngũ vị cánh gà om củ cải trắng giò heo hâm nuoc mam chua trach om dua nghe cách làm gỏi dưa hấu hậu suon heo om kim chi cach lam goi cu sen ngon cá bống kho tương chao ca rau cau chanh day xuc xich rau cu cà lóc bo nuong bbq thạch đậu xanh cốt dừa dinh dưỡng tiện Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng doi những món cơm xào ngon cơm tôm xào ăn ngon Ä Ã³ng khoai mỡ rán chao chim bo cau hat sen thịt bò om hoa hồi mon ngon nhieu rau Cạo bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm cha gio thit nac vịt quay xào ớt chuông X么i tôm khô cha gio so da cha gio trung muoi cach lam salad nam ngon mì macaroni phô mai cach rut xưong chân ga bánh mỳ diên canh cÃƒÆ Hu qua Canh cây atisô thịt nạc công thức nấu ăn may quần short Canh mọc Canh mọc nấu măng chua gato canh bong nau tha Thịt Heo ð Mẹo canh bong moc Cá nướng chanh kho dứa kho tàu cha ca thu nau bo sot vang mướp đắng lăn bột lát mỏng hướng dẫn đan len Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh Salad rau củ Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh Hướng dẫn móc khăn len siêu tốc mà Canh ăn mát Lương bÁnh bún giữ ấm gà xào giòn ngon hu tieu suon moc ngon cánh gà chiên chanh sả cookies hanh nhan Pasta ừng Tao tau 6 loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể Bánh mì chảo ngon ở quán phong cách mon an y bánh mì Bí đỏ hầm dừa vừng thịt trâu gác bếp Nông Trường Mộc Châu Thử 8 đặc sản trên đường rong chơi đánh trứng trứng bông mịn cach lam mon an y cách làm chè thái nước cốt dừa cà chua bắp thành phố banh trung thu Trứng gà nuoc tao thao moc nuoc tao thao moc ngon rau cu uop thao moc dut lo Cach lam bo kho oc mit nam kim cham bánh hình đầu dơi canh thịt nấu rau củ THIT GA She Was Pretty 2015 sau ngam mam quần tất cố định mð ñ các món miến trộn cách làm các món mỳ trộn May vÃƒÆ siro dâu quần legging Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình chuoi lat nuong ngon chuoi lat nuong gion