Hướng dẫn làm BÒ KHO CỦ CẢI đậm đà nồng ấm cho ngày gió mùa về. Bò kho củ cải ngọt mềm cho ngày trở gió
Làm BÒ KHO CỦ CẢI đậm đà thơm ngon cho ngày lạnh

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bò kho củ cải:

900 gram thịt ức bò

450 gram củ cải thái miếng vừa ăn

3 tép tỏi thái lát

3 lát gừng

15ml dầu hào

15ml nước sốt hoisin

15 gram đường phèn

30ml rượu

15ml nước tương

7ml nước tương đặc

2 hoa hồi, 1 lá nguyệt quế, 1 vỏ cam khô, hành lá, rau mùi, một ít muối, dầu chiên





Thịt bò rửa thật sạch, thái thành miếng kích thước khoảng 2,5cm x 5cm.




Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào đun khoảng 8 phút sau đó lấy thịt ra và rửa thật sạch dưới vòi nước lạnh.




nấu nóng một ít dầu chiên trong chảo, cho gừng và tỏi vào đảo trên lửa nhỏ khoảng 30 giây.




Thêm dầu hào, nước tương đặc, sốt hoisin, đường phèn vào đảo tiếp khoảng 1 phút.




Thêm thịt bò, hoa hồi, vỏ cam khô, lá nguyệt quế và rượu vào.




Đun với lửa vừa cho đến khi thịt bò chuyển màu hơi nâu (khoảng 3 phút).




Thêm 500ml nước và nấu sôi sau đó hạ nhiệt độ xuống thấp, đun nhỏ lửa và đậy nắp chảo, om thịt cho đến khi chín mềm. Thêm nước tương, một ít muối cho vừa ăn.




Thêm củ cải vào, nấu sôi rồi lại đun nhỏ lửa, om cho đến khi củ cải chín mềm thì tắt lửa, rắc ít hành lá.




 Lấy bò kho củ cải ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.


Với cách chế biến này, món bò kho củ cải thấm đẫm các gia vị tạo nên hương vị vô cùng đậm đà. Trong những ngày gió mùa về, trời bắt đầu se lạnh này thì món bò kho củ cải hẳn sẽ rất hao cơm đó!
Bò kho củ cả


Mong bạn có bữa tối thật ngon với món bò kho củ cải này nhé!

(Nguồn: yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt bò món chính củ cải bò kho củ cải

cách làm sữa chua phô mai củ cải muối cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate cach lam Ca ri An Do soup bông cải hình mèo kitty cach lam ca loc hap bau Khoai tay Bánh da lợn bánh xèo cá hồi ca trach cach che b Món Hapho">nấm kho banh bao nhan thit gan xao đặc mon ngon cuoi tuan dưa muối ca ri muc sổdex.php?q=mô hình">mô hình ca ri ga nong hoi hai san nuong sa te cach lam banh mi trang mem hat de nhoi ga ngon cach lam ca chep nau mang cupcake kem tươi ca ri ga canh thịt cach lam banh duc tom thit hải sản xào chua ngọt CÃƒÆ Kho cá kho cà chua cach la ca nuc kho nuoc dua Thứ banh serradura ngon cach goi banh tet ngon hướng dẫn làm bánh pizza giảm cholesterol thực phẩm gan bơ cach lam ca chien Bò khô dưa món ngũ sắc Tản mạn bữa sáng của người Hà Nội cách tỉa con công thit bo nau ruou vang không món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản làm cach lam ca chep kho to bánh kem chua ngọt sườn nấu thân atiso cach lam banh donuts mon giam can công thức phở xào Bún ga cach kho ca ngon CHA sổ ca tim sot thit ngon khuyên tai cach lam đâu hủ hoa chuối chiên giòn mon suon heo chien cach chien ca ngon lam banh chocolate tra xanh canh chua cà ca tim sot thit món ăn kiểu pháp làm bánh bèo ngon Muối tôm tây ninh nầu

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.