• Cho đậu phộng rang, đã sàng sạch vỏ vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng mật ong, dầu, ít muối hoặc đường trong 4-5 phút đến khi thấy đậu phộng mịn đều như kem là được.

• Tắt máy, múc bơ đậu phộng ra trộn thật đều, cho vào lọ thủy tinh, trữ trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng đều được.

• Lưu ý trong quá trình xay nếu thấy máy nóng có thể ngưng một lúc rồi tiếp tục xay. Bạn cũng có thể canh độ sệt Nếu thấy khô thì cho thêm vài muỗng dầu.

• Mách bạn: Để bơ đậu phộng được thơm ngon, bạn nên chọn đậu phộng kỹ lưỡng. Đậu phộng đem rang nên là đậu phộng mới, hạt mẩy cho độ béo, đều nhau. Sau khi rang với ít muối, sàng sạch lớp vỏ và loại bỏ hạt hỏng.

(Nguồn: pinchofyum.com)