Bơ rửa thật sạch, cắt đôi quả, tách bỏ vỏ và xắt miếng thịt bơ theo chiều dọc. Rắc muối tỏi lên bơ rồi nhẹ nhàng đảo cho muối bám đều vào bơ.

chuẩn bị sẵn 3 cái bát, 1 bát để bột mì, 1 bát để bột chiên xù, 1 bát thì đập trứng vào và đánh tan.

Lấy từng lát bơ đã xắt lăn qua bột mì.

Tiếp theo nhúng qua trứng

Sau đó lăn qua bột chiên xù

Tương tự bạn làm với những lát bơ còn lại.

nấu nóng dầu chiên trong chảo rồi cho bơ đã lăn qua bột vào chiên.

Chiên cho đến khi miếng bơ chuyển màu vàng nâu thì vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu là được.