Hướng dẫn làm BÌ HEO XÀO HÀNH TỎI ngon lạ thât dễ dàng cho bữa tối mùa đông. Bì heo xào hành tỏi nhâm nhi chiều đông quá hợp!
Làm BÌ HEO XÀO HÀNH TỎI lạ miệng ngon cơm cho bữa tối

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau để làm bì heo xào hành tỏi:

- 200 gram bì lợn

- Nửa củ hành tây

- Vài cây hành lá

- 5 – 6 quả ớt đỏ

- 6 tép tỏi

- Gia vị: 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh rượu gạo; muối





Bì heo mua về cạo sạch lông, rửa thật sạch. Nếu bạn không biết cách làm, có thể nhờ người bán hàng làm hộ bước này cho thật sạch sẽ. Đun sôi nồi nước với ít gừng và tiêu sọ đập dập, thả bì vào luộc chín. Khi vớt bì chín được vớt ra, thả ngay vào bát nước mát để bì được trắng và giòn.
Dùng dao sắc và lưỡi mỏng thái bì thành dạng sợi.




Hành tây xắt múi cau mỏng. Ớt đỏ thái khoanh tròn. Tỏi đập dập.
Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng trút hành tây vào đảo thơm.




Kế đó cho đầu hành trắng cắt khúc dài, tỏi và ớt thái khoanh vào xào cùng. Chờ cho các nguyên liệu dậy thơm mới trút bì heo vào xào cùng. Khi cho bì vào bạn nhớ phải đảo nhanh tay và liên tục để bì không bị dính vào nhau.




Khi bì heo săn lại, rưới lên chút rượu nấu, đảo đều. Cuối cùng mới nêm xì dầu, nước mắm, tiếp tục đảo đều trong vài phút cho bì đều màu và thấm vị (nêm thêm muối nếu bạn cảm thấy nhạt). Trước khi tắt lửa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên mặt.


Bì heo xào hành tỏi là món nhắm thú vị để bạn dành đãi khách hay để chồng nhâm nhi khi có hứng thú. Miếng bì chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon khá thích miệng, ắt hẳn cũng sẽ là món mặn không kém phần ngon cơm cho cả gia đình.


Miếng bì giòn, trong khi hành tây lại mềm ngọt, thêm chút cay cay của ớt khô sẽ khiến bạn thích thú vô cùng khi thưởng thức. Với chị em thì tăng cường ăn những món ăn từ bì heo cũng là cách khá giản đơn để làm đẹp da nhờ hàm lượng collagen phong phú từ nguyên liệu này đấy!


Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: meishichina)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì bì lợn món chính món mặn món nhậu món xào

Dau phu ca nuong gion cá trứng sốt ngon nau an ngon cách làm dứa lắc muối ớt gà nấu chuối ý bánh Trung thu nam mo nhoi thit ran TÃƒÆ ậu Banh khoai tay Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu ca thu nhat lam muoi sa Hue bot gao kim chi nấu sườn non cach lam mi ý chiên gà nấm mèo Nhẹ Ran nem banh bao dau do cÃƒÆ bong lau soup chay CHẢ Khế quả dâu tây bun muc Canh sườn chân gio salad trái cây Kho Gạo súp khoai âmthưc Mực chien gion cach lam com cuon chien xu Hà Lan ốc bươu bavaria chanh day mat ong vuông khoai tây chiên bơ tỏi món ngon pasta nấm kem giá Dê cách làm sữa chua tại nhà cach nau cu au Đi Nhật không cần mang mì gói cà ri thái cúng Sua Chua banh mochi canh đậu thịt ba chỉ xào tỏi điểm mon banh caramen cha do Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa vẠMắm tép Cà rốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach lam oc xao đông xa lach trung lăng banh flan cach thuy dau co ve xao Moc thit nguoi DẠo cách Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền kho ca sac cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục Cỗ lá của người Mường salad vỏ dưa hấu trộn mè rau trộn trồng Đu đủ Thịt gà vien thịt bò tươi mẹo làm nước chanh dây ngon bé sơ sinh làm bánh su kem chao hanh ngon nuoc tuong Quà banh mi cha bong cay cá quả nướng riềng sả ca kho tuong xôi bap ca kho chÃƒÆ khoai