Thưởng thức món xôi mít lá dứa thơm ngon, căng tròn, béo ngậy vừa lạ miệng lại rất thú vị.
Xôi mít lá dứa béo ngậy, tuyệt ngon cho ngày mới

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gr gạo nếp

- 10 lá dứa xay với 700 ml nước lạnh, vắt lấy nước cốt lá dứa

- 200 ml nước cốt dừa

- 70 gr đường

- 1 chút xíu muối

- 10 -12 múi mít to bỏ hạt dừa non bào sợi

- Lạc rang giã nhỏ

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Lá dứa xay với 700 ml nước lạnh, vắt lấy nước cốt lá dứa.

Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước lá dứa qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh, rồi trộn nếp với muối.

Cho vào xửng hấp 25 phút là xôi chín, tắt lửa.

Bước thứ hai(2): Nước cốt dừa, đường cho vào nồi hòa tan. Cho xôi còn nóng vào trộn thật đều, bắc lên bếp, nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào xôi. Những hạt xôi khi ngậm hết nước cốt dừa sẽ bóng, căng tròn.

Lúc này, tắt lửa, để xôi nguội.

Bước thứ ba(3): Múc từng muỗng xôi cho vào từng múi mít, xếp ra dĩa. Sau đó rắc dừa non và đậu phụng lên trên. Chan thêm chút nước cốt dừa sánh là bạn hoàn tất.

Với cách nấu xôi mít như thế này, bạn sẽ có một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Xem thêm >>> Món ăn từ thịt Dê vực ‘lửa yêu’ cho quý ông yếu sinh lí

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

đùi gà ca nuc kho rieng thom măng chua cá nục kho cà mứt cà chua chín súp cu gối tựa mứt cà chua chua ngọt công thức mứt cà chua dẻo thịt gà luộc phết mỡ hành Phù bot gà nấu pate khoai mon tự may mức táo cà chua Mon ech mứt chua ngọt phết bánh mì mẹo rán nrm ngon Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt Tràng cách làm gỏi mực hành tây Đà Lạt lam mut an Tet gà nướng sa tế bánh kem đào cuộn bánh cà chua bi cach nau long ga trững mon khai vi ngao sot kem ngon Súp hải sản đao bánh rán nhân đậu ladyfinger thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực 碧海蓝天 mứt trái cà chua bánh chuối chiên Rang muối lam thit hun khoi cách chọn măng cụt ngon bánh mì dài mận Bắc Bánh tráng trộn mận độc mon ngon ha noi mon rang xá xíu nui xào hải sản Cu nghệ soup thập cẩm làm bánh mì bach tuot trÃƒÆ xanh cach lam banh mousse kho quet làm sốt mayonnaise Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng chuoi nuong thom ngon tom boc sa ot ngon tôm đồng cách làm chả giò Bi do đậu xẠcá thu chiên tỏi ớt phong đậu hủ non Tự làm bim bim bánh baguette lẩu nấm sôcôla lò vi sóng súp lơ xanh công thức bánh mì baguette lần cách làm thịt bò khô canh trai cay salad nấm trộn thịt gà vit quay bac kinh nho cach nau lau ngheu goi muc bap bo ham ca chua thit heo xao ca rot chiên xù bánh khoai tây chân gà chiên nước mắm tỏi cách làm chè trôi nấu xôi bắp Thịt trà sữa rau câu rau câu trà sữa pha chế trà sữa rau câu hạt dẻ muối rang muối Hằng MT gà sốt mật ong thịt gà sốt mật ong gà phi lê hầm mật ong áo phông bánh cây gậy cach lam thinh gao thịt gà xào miến trộn cải bó xôi Cách làm chuối chiên dừa cách làm mực chiên bơ bữa Góc Bếp CÃƒÆ kho flan vị chocolate đoàn chuối quết cơm dừa banh nuong tự chế son môi kem cây chuối sữa dừa nuoc sot Mẹo luộc thịt gà vịt lợn ngon chè chuối nước dừa mẹo làm bánh trứng ngon Sup cách làm sữa chua ngon làm bánh dứa Bà bầu ăn gì để thai nhi khỏe mạnh cach lam hoa hong fondant