Những chiếc bánh mì homemade với vỏ giòn rụm thơm mùi bơ, ruột bọng ăn cùng ốp la thêm ít pate đồ chua sẽ là món ăn sáng ngon lành cho cả nhà.
Tự làm bánh mì an toàn tuyệt đối vừa ngon vừa rẻ

Làm bánh mì Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 200gr bột mì dai

- 8gr dầu

- 8gr giấm

- 20gr đường

- 6gr muối

- 3gr men khô (instant dry yeast)

- 120gr nước

- 5gr bơ

Cách chế biến:

Nước lọc cho vào lò vi sóng quay 1 phút sau đó cho vào men, dùng thìa khuấy đều để kích hoạt men trong 5 phút

Bột mì, dầu chiên, muối, giấm, đường cho vào tô. Sau đó trút phần men đã nở vào tô

Dùng tay trộn thật đều phần bột, cho ra bàn nhồi khoản 30 phút. Sau đó cho bột đã nhồi mịn vào tô dùng nắp đậy lại để 1h cho bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu

Chia bột ra thành từng viên nhỏ, tiếp đến dàn mỏng và cuộn tròn lại cho vào khuôn (nếu không có khuôn bạn có thể để trên vỉ nướng trong lò nướng đều được). Dùng miếng khăn ướt đậy phần bánh mì cho vào lò 30 phút để bột nở tiếp.

Sau 30 phút lấy bánh mì ra, trong lúc này bật lò nướng để lò nóng. Dùng lưỡi lam rạch đường thẳng hoặc xéo trên mặt bánh mì, cho ít bơ vào khe rạch và đem nướng ở nhiệt độ 240C trong 5 phút sau đó hạ xuống 200C nướng thêm 15 phút là bánh chín.

Những chiếc bánh mì homemade với vỏ giòn rụm thơm mùi bơ, ruột bọng ăn cùng ốp la thêm ít pate đồ chua sẽ là món ăn sáng ngon lành cho cả nhà, khi mà ngày nay bạn không an tâm về thực phẩm bên ngoài. Nếu bạn dùng không hết, cho bánh mì vào túi và cho vào ngăn đá khi ăn cho bánh mì thấm qua nước lọc sau đó đem nướng lại là có ngay chiếc bánh mì thơm ngon nóng hổi.

Hy vọng bạn thành công!

Theo trithuctre


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

chien sốt cà thit ba chi quay Thịt nướng Thịt sốt ca chua Bùn xao Thịt ngan thúy cach lam sua chua deo nau che chả cá Nâu ngoc anh masterchef Da bao b² Cách làm chim canh khoai rau dang yakitory ruoc Che bi Ngất ngây trước món ngon truyền thống ngọt mát Tết Trung Thu xay rau mÃƒÆ xoi vo Canh ca cach che bien ech xao lan cách làm bánh tiramisu trẠn cách làm bánh tiramisu bánh cống soc trăng làm bánh cuộn chiên thịt gà sinh tố bơ canh ốc Cốm rang hÃƒÆ n chú bánh mì nướng bơ nuoc trai cay đồ từ gỗ chau thit com duong chau nấm xào hấp trứng nấu chè với kiwi Tam bỏng pizza giày vải phan huy chú goi xoai tom kho cách làm món cá chiên giòn MÃŒ gỏi cuốn tôm thịt kho quẹt rau củ chè bí ngô Xôi gà chè đậu salad dua hau ga nau thap cam ngon gà xé cach lam ga nuong mat ong cach lam mut chao canh chua dau ca hoi canh ghe dau do nau an ngon Ngô tết Món ăn ngon từ cua biển ca nuc nuong bít tết rau đay hu Thiên Lý thit heo tuoi banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp mãng cầu Yen sao trung hoa 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon ca linh mon nem la lot dưa kiệu canh bắp cải đậu nành Rau câu sô cô la cho bé Nuoc sam sả ớt lá chanh Đãi món ngon từ lươn cà cá Ca Kho muffin chocolate 4 sot mat ong hệ Thịt xien nuong xào ngao hat suong sa Ga chien Sườn non ram chè cốm giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua