Những chiếc bánh bao xốp mềm, có hình dáng của một bông hồng sẽ giúp bữa sáng của bạn thêm ngon miệng và thú vị hơn.
Tự làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thêm ngon miệng

Bánh bao là thức ăn sáng quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Ngày nay, có vô vàn loại bánh bao với đủ màu sắc, hương vị, hình dáng rất sáng tạo và đẹp mắt, trong đó phải kể đến món bánh bao hoa hồng dưới đây.

Công thức làm bánh bao hoa hồng không khó, hãy cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao hoa hồng:

+ Bột làm bánh (High Gluten Flour - 500g)

+ Bột ngô (100g)

+ Cam vàng (1 quả)

+ Men

+ Đường

+ Dầu thực vật

Cách làm bánh bao hoa hồng:

+ Cam vàng đem rửa thật sạch, lau khô.

+ Dùng nạo, nạo lớp lấy lớp vỏ ngoài màu vàng của cam.

+ Dùng thìa băm thật nhỏ lớp vỏ cam vừa nạo.

+ chuẩn bị sẵn một bát nước ấm, từ từ đổ bột men vào trong bát rồi khuấy đều.

+ Lọc bột làm bánh qua rây. Trộn bột bánh với bột ngô theo tỉ lệ 5 : 1. Không nên cho quá nhiều bột ngô để tránh cảm giác khô cứng.

+ Đổ vỏ cam vừa nạo vào bát đựng bột, thêm dầu thực vật và men hòa nước vào rồi dùng đũa đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành khối bột mềm, dẻo.

+ Đổ 1 muỗng đường lên bột rồi tiếp tục nhào đến khi đường và bột lẫn vào nhau mới thôi.

+ Cho bột vào bát, đậy nắp và ủ khoảng 3-5 tiếng cho bột nở.

+ Ủ xong, dùng ngón tay ấn xuống bột, nếu thấy không đàn hồi, chứng tỏ bột đã nở hết và có thể đem làm bánh. Nếu bột vẫn đàn hồi, ủ thêm một lúc cho bột nở hết.

+ Cắt bột thành nhiều miếng nhỏ rồi cán mỏng.

+ Dùng 5 miếng bột đã cán mỏng, xếp chồng lên nhau rồi cuộn đều và cắt đôi để tạo thành những đóa hồng như trong hình.

+ Đặt một lớp vải ướt dưới lồng hấp bánh rồi mới gắp bánh vào nồi.

+ Hấp bánh bao từ 10 - 15 phút thì tắt lửa. Ủ bánh thêm 5 phút rồi gắp ra đĩa và thưởng thức.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao hoa hồng nhé! Theo Emdep
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cach muoi dua kieu dê nuong Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh nấu xôi hạt dẻ bánh kem cho con Chọn mận hậu l貌 sinh tố bí đỏ trà vai Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại Nên Súp lơ xào nấm thực phẩm khả năng sinh sản buồng cach lam so diep tron mayonnaise vit nấu chao bot bang cơm gà hội an mut bi Sườn hết xôi xéo chả cá ngần chiên mọc Thử khổ qua rán trứng nước cam gà xào sả ớt Goi tom chả đậu hủ nộm giá cach nau bao tu ham bánh khoai lang nướng sữa gạo mỳ ý sốt kem cách may váy cá bống kho nước dừa sườn lợn tim ga xao Phòng x che bo bot noi cach lam banh khoai sọ Lễ rửa mùa Noel cá diêu hồng nấu dưa cải chua Ga nướng Than khoai lang rim đường banh khong can lo nuong đầu đông thach cu nang canh cá nấu dưa bò cuộn pho mát panna cotta hap dan snack hỗn góc Dà u lẫu cà ba sa lẩu cá điêu hồng lợn TOM CHIEN sinh tố xoài thơm chả bò lá lốt lam banh tart banh mi dua hau ngon Chân gà xào giãn canh cá nấu rau rút mướp rau ngót cach lam ga cuon so co la chien cach lam che xoai cong thuc nau an húng quế ngà cá trê Bo lúc lắc salad ớt ngọt goi la sen mẹo cắt trái cây tương đậu Ga cach ngam cu cai gỏi bò quán nướng ngon hà nội cach lam banh men bò ngâm nước mắm Trà sữa bánh mặn khoai tây há cảo thuc don do uong quyển cách nấu bún chả cá Suon chua ngot la chuoi Mươp Làm giá Y lau ngon tự làm bánh gạo chiên khoai tây lốc xoáy Cá chạch hot vit lon riềng sả tôm chiên trung ca sê giải khát ngày hè bơ tỏi cach lam Pupa snack mach nha Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc công thức sinh tố xoài cà chua dọc sup ca bo duong