Những chiếc bánh bao xốp mềm, có hình dáng của một bông hồng sẽ giúp bữa sáng của bạn thêm ngon miệng và thú vị hơn.
Tự làm bánh bao hoa hồng cho bữa sáng thêm ngon miệng

Bánh bao là thức ăn sáng quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Ngày nay, có vô vàn loại bánh bao với đủ màu sắc, hương vị, hình dáng rất sáng tạo và đẹp mắt, trong đó phải kể đến món bánh bao hoa hồng dưới đây.

Công thức làm bánh bao hoa hồng không khó, hãy cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu làm bánh bao hoa hồng:

+ Bột làm bánh (High Gluten Flour - 500g)

+ Bột ngô (100g)

+ Cam vàng (1 quả)

+ Men

+ Đường

+ Dầu thực vật

Cách làm bánh bao hoa hồng:

+ Cam vàng đem rửa thật sạch, lau khô.

+ Dùng nạo, nạo lớp lấy lớp vỏ ngoài màu vàng của cam.

+ Dùng thìa băm thật nhỏ lớp vỏ cam vừa nạo.

+ chuẩn bị sẵn một bát nước ấm, từ từ đổ bột men vào trong bát rồi khuấy đều.

+ Lọc bột làm bánh qua rây. Trộn bột bánh với bột ngô theo tỉ lệ 5 : 1. Không nên cho quá nhiều bột ngô để tránh cảm giác khô cứng.

+ Đổ vỏ cam vừa nạo vào bát đựng bột, thêm dầu thực vật và men hòa nước vào rồi dùng đũa đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo thành khối bột mềm, dẻo.

+ Đổ 1 muỗng đường lên bột rồi tiếp tục nhào đến khi đường và bột lẫn vào nhau mới thôi.

+ Cho bột vào bát, đậy nắp và ủ khoảng 3-5 tiếng cho bột nở.

+ Ủ xong, dùng ngón tay ấn xuống bột, nếu thấy không đàn hồi, chứng tỏ bột đã nở hết và có thể đem làm bánh. Nếu bột vẫn đàn hồi, ủ thêm một lúc cho bột nở hết.

+ Cắt bột thành nhiều miếng nhỏ rồi cán mỏng.

+ Dùng 5 miếng bột đã cán mỏng, xếp chồng lên nhau rồi cuộn đều và cắt đôi để tạo thành những đóa hồng như trong hình.

+ Đặt một lớp vải ướt dưới lồng hấp bánh rồi mới gắp bánh vào nồi.

+ Hấp bánh bao từ 10 - 15 phút thì tắt lửa. Ủ bánh thêm 5 phút rồi gắp ra đĩa và thưởng thức.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao hoa hồng nhé! Theo Emdep
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

chân giò muối chè nấm tuyết khoai lang banh nam lam sinh to bap xôi hấp trứng thịt gà chiên vịt xao sa ot cách làm ruốc mi xao ca ngu ngon cach lam chuoi ngao duong bua phu bao tử banh khoai lang chien điểm tâm nhan long hung yen dac san cua nguoi Tay lau kem trai cay khổ qua rừng Trái Cay than heo cuon banh bot da thom ngon rằm tháng Giêng xôi hoa nhài đỗ xanh bun thit luoc nem chien canh bí đao nhồi thịt nấm banh khoai lang chuoi cốc tai trái thơm chocolate mix caramel mon ngon dai khach kem tươi tiramisu khoai tay chien gion tan bun vit mì hải sản quang dat masterchef thịt cuốn sả công thức thịt đùi heo ngâm mắm trung muoi thom ngon nội trợ quán chân gà lam banh Valentine xôi khoai mì lam nam dui ga kho gung nui Farfalle sốt cá ngừ dau que hap ga nau pate gan bánh dày kẹp chả Tự làm ban su kem trè 潞 gà xào hành tây sáo măng món ngon miền trung món bánh trứng ngon củ sen Xi dau chả cá chiên xù cổ xôi xoài dứa Bánh In nep mùa thi mien cua tron cách làm salad nho thịt gà lam banh day the nao bạninh anh banhound-color: #D9D953" href="/index.php?q=canh ga ram me ngon">canh ga ram me ngon bún chả cá banh ba nấm nấu gừng canh cá nấu rau củ cach lam panna cotta ca phe mì ý xào Phô mai banh tao ran gion Muc xao hanh tay lam banh hamburger bo ngon lam banh bao ngot bun kho trưng muoi cach nau chao yen mach ngon cá ba sa chiên sa tế xúc xích heo xào nui Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ cốt lết chiên banh bap chien gion ngon công thức làm sữa chua cach lam tom nuong toi thức uống cơm nắm kẹp kim chi cháo thịt gà đỗ xanh cá đù kho chanh dây La mieng voi khoai tay kep thit xa lach Bờ tim xao hoa muop quy linh cao heo ngam mam muc xao ot xanh Cẩn khoai tây viên bọc nấm banh khoai lang tim cuon pho mai Chưa CÃƒÆ Kho hải sản chua ngọt chan ga ngam sa ot bun bo huê thịt vịt sốt vang bánh quy sò lụa sate cach nấu bún cá rô đông dạ dày hầm ngon miệng chợ phim xay ổi với dưa hấu sữa chua mùa hè kem que dau tay bạn banh chuoi nuoc dua thit kho công thức thạch sương sáo nước cốt orange cotton cake cach la nui sốt cà cach lam thit cot let Sử dụng món ăn vặt cho bé nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó lam ga dut lo banh le sot mat ong ngon cach lam chuong gio cha ca Rau càng cua xua nỗi nhớ xay cÃƒÆ chua chao suon ngon muc chay toi chè đậu sup bi do cho be bia gung ngon