Nguyên liệu làm nấm chiên giòn:
- Nấm kim châm: 150 gram
- Nấm bạch tuyết: 100 gram
- Nấm hương tươi: 50 gram
- Cà rốt: 1 củ
- Sốt mayonaise mè
- Trứng gà: 1 quả
- Vừng rang, bột mì
- Muối, tiêu, dầu chiên
Cách làm nấm chiên giòn:
- Các loại nấm rửa thật sạch, nấm hương thái lát nhỏ, cà rốt thái sợi trộn thật đều với nhau
- Cho bột mì, trứng gà, dầu chiên, 1 muỗng sốt mayonaise mè, vừng vào tô, cho 1 cốc nước vào trộn thật đều, thêm nước và khuấy đến khi bột sánh mịn
- Cho nấm và cà rốt vào bột, thêm muối, tiêu, đảo đều
- Làm nóng dầu chiên, cho từng muỗng nấm vào chiên ngập dầu vàng giòn 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu.
- Món ăn dùng kèm với sốt mayonaise mè cực kì ngon nhé!
Mong các bạn thành công với món nấm chiên giòn rụm này nhé! Theo EmdepTổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)