Hàn Quốc không chỉ được biết đến với kim chi, với nhân sâm hay … Đó còn là quê hương của những món bánh truyền thống nổi tiếng như bánh mật ong, bánh gạo…
Mê mẩn với 10 loại bánh truyền thống Hàn Quốc

  1. Gyeongdan (bánh gạo viên)

Bánh gạo viên là một món bánh truỳên thống của Hàn Quốc trong nhiều dịp lễ tết với ngụ ý may mắn, đoàn tụ. Bánh có hình dạng như viên ngọc bích tròn nên được gọi là Gyeongdan.

Gyeongdan đươc làm từ bột nếp nhào với nước nóng, nặn thành hình viên tròn rồi luộc và phủ một lớp bột có vị ngọt từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Màu sắc và hương vị của bánh rất đa dạng, phụ thuộc vào lớp bột phủ bên ngoài bánh.

  1. Yangwa (bánh mật ong)

Yangwa (hay còn gọi là bánh mật ong) là một loại bánh truyền thống của Hàn Quốc, bánh được làm từ bột ngào với dầu mè, mật ong và rượu nguyên chất.

Yangwa được ép vào khuôn hình vuông, hay cán mỏng rồi cắt thành từng miếng vuông. Sau đó chúng được chiên trong dầu rồi nhúng mật ong.

Đây là món bánh truyền thống Hàn Quốc trang trọng và ngon ngọt nhất, được làm để phục vụ cho ngày hội, những bữa tiệc hay nghi lễ.

  1. Songpyeon (bánh gạo hình bán nguyệt)

Nếu Việt Nam có bánh nướng, bánh dẻo cho tết trung thu thì Hàn Quốc lại có bánh Songpyeon (bánh gạo hình bán nguyệt).

Đây là loại bánh truyền thống cho tết trung thu cảu Hàn Quốc. Bánh được làm từ bột gạo nhào với nước ấm và có nhân đậu xanh, hạt mè, hạt dẻ và các nguyên liệu khác, được nặn thành hình bán nguyệt rồi đem hấp.

Mỗi năm vào dịp tết trung thu thì những gia đình Hàn Quốc lại quay quần bền nhau để làm songpyeon. Mọi người đều cố gắng nắn ra những cái bánh đẹp nhất vì người ta tin rằng nếu họ nắn bánh thật đẹp thì họ sẽ có một cô con gái xinh xắn. Còn gì hạnh phúc hơn khi được bên gia đình và thưởng thức những chiếc bánh songpyeon này?

  1. Hobaktteok (bánh bí ngô)

Bánh bí ngô Hàn Quốc hay còn gọi là bánh Hobaktteok là một trong những loại bánh dễ làm thường có trong những dịp lễ tết, sinh nhật theo truyền thống của người dân Hàn Quốc.

Bánh là sự kết hợp giữa bột gạo và bí ngô hấp. Bánh có màu vàng tươi, thơm ngọt mà không hề chán.

  1. Bindaetteok (Bánh kếp đậu xanh)

Bánh kếp đậu xanh là một món bánh đường phồ nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh còn được biết đến với cái tên “binjatteok” (bánh của dân nghèo) và là món ăn ngon của người nghèo.

Bindaetteok là món bánh kếp rau thơm làm từ bột đậu xanh, thịt, rau và kimchi. Nó thường được dùng thay cho món thịt chiên trong bữa ăn.

  1. Maejakgwa – bánh hoa mơ

Maejakgwa hay ginger cookies còn được gọi là bánh hoa mơ , một loại bánh với cách làm khá giản đơn. Tên gọi maejakgwa là từ hình dạng tương tự như chim sẻ (jak) đậu trên cây hoa mơ (maehwa).

Bánh giòn , ngọt , thơm mùi quế , thích hợp để nhấm nháp cho dù là ngày mưa hay nắng.

  1. Dasik (bánh trà)

Dasik là một loại bánh quy Hàn Quốc. Bánh có hình chim, hoa hoặc Hán tự với mùi vị độc đáo của sự kết hợp giữa mật ong, bột hạt rang khô và dược thảo. Bánh này đặc biệt tốt cho sức khỏe và thường được dùng trong các buổi tiệc trà.

  1. Jeungpyeon (bánh gạo rượu)

Jeungpyeon là sự hòa quyện tuyệt vời giữa bột gạo, rượu gaộ với táo tàu, hạt dẻ, nấm đá… Bánh có vị chua nhẹ độc đáo, mềm mịn, thích hợp với những ngày hè nóng nực.

  1. Yaksik (bánh thuốc)

Bánh thuốc hình tròn, với nguyên liệu chính là gạo nếp nên còn được gọi là cơm thuốc. Bánh được làm từ gạo nếp và các nguyên liệu đông ý như mật ong, táo tào, hạt dẻ và hạt thông nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.

  1. Baekseolgi (Bánh gạo hấp)

Bánh gạo hấp màu trắng và xốp như tuyết. Bánh tượng trưng cho điềm lành, niềm vui, hạnh phúc và thường được dùng trong các dịp lế tết.

Các bạn chắc chắn sẽ thích thú khi được thưởng thức những chiếc bánh truyền thống Hàn Quốc thơm ngon này đó.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

banh khoai tay kieu Nhat cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe Chè táo xọn bap xao tom kho ngon canh mướp cach lam dua cai muoi cach nau sup lươn banh kem giang sinh canh xuc xich thom ngon món hầm Canh sườn hầm hạt sen che Biji Salak Indonesia mù banh mousse dau tam trứng cút kho dừa nầu banh kem chuot mickey Canh chua cÃƒÆ tao hinh trai cay nướng đùi gà bằng than banh mi ngot nhan mut dua mi xao dac biet banh pancake thom ngon banh mousse dau tam ngon banh goi nhan man ngọn nhận banh pancake trai cay há cảo thịt banh it ngon sa ke chien bot trà túi lọc đào banh hoa huong duong banh it tom thit công thức cá bống kho nước dừa Ä au bánh nướng bánh mì nhân cá ngừ sandwich kep thit Để am banh hoa hong cu sen nhoi thit ga ngon banh gato boc giay banh pancake etats unis ngon banh japanese ngon thực phẩm buổi tối cà phê kem ch gà chiên sốt cà chua món chiên Nga-color: #00C5FD" href="/index.php?q=banh gio cach lam">banh gio cach lam Cach lam sua chua nha dam banh hokkaido milky loaf banh hokkaido thom ngon Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ banh khoai tay ga chien trung vit lon hap ngai cuu banh khoai lang ken Trai banh pancake dac biet nướng khoai hasselback banh hinh chuout chui ngon banh it tom thit ngon banh gingerbeard ngon banh khoai mi nuong ngon banh donut dua matcha banh khoai mo chien ngot mì gói xào rau củ banh khoai lang chuoi banh deo dau xanh sau rieng banh khoai mi ngao duong canh thịt bò nấu cà rốt banh khoai mon doan vien banh hoi nem nuong banh da lon dau xanh nấu cá kình với húng quế banh khoai ngon banh hanh nhan mon bo vien banh khoai mi chien tom hấp thịt cua với trứng gà banh khoai mon hap thit banh deo dau xanh trung banh da ngon banh deo thom ngon ga tiem re cam ngon banh cuon thit bam banh cuon thom ngon Ä Ãªm banh khoai mi ran ngao duong thom ngon banh giay banh flan cot dua bong lam chocolate ngon xui xào bò banh flan dau hoanh thanh ca hoi thom ngon banh flan cot dua bong bong lan chocolate banh cuon thap cam ngon banh chocolate trai cay banh khoai lang chien gion cocktail lê banh da lon la dua banh cuon trung banh cherry kho sua chua kem ngon chè hoa quả nấm tuyết banh cu sen bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm bí quyết luộc lòng lợn banh canh chay ngon nước đá banh gao cay ngon Nghề làm tương Bần đặc sản xứ banh cu nang nuoc dua y Âm banh cuon chocolate banh deo dau do cach lam tom cuon bacon ngon banh cu nang ngon bánh bí ngô tẩm dừa banh chiffon cheesecake banh cu nang banh cuon ap chao ngon banh dau tam banh da cua hai phong ngon banh flan bong lan banh chuoi nuong