Bánh bao nhân trứng sữa có vị thơm ngon rất đặc trưng, cung cấp đủ chất cho gia đình, lại thêm vừng đen có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thực hiện dễ dàng món ăn này cho cả nhà.
Làm bánh bao vừng nhân trứng sữa ngon lại tốt cho sức khỏe

Bánh bao là món đồ ăn vặt được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, trong buổi sáng vội vàng, không gì tiện bằng việc hấp những chiếc bánh bao bạn đã làm sẵn để cả nhà cùng ăn sáng. Món bánh bao trứng sữa với thành phần nhiều tinh bột cùng trứng sữa không những cung cấp đủ chất cho cả gia đình mà còn bổ sung thêm vừng đen, dễ ăn lại tốt cho cơ thể. Vừng đen với nhiều lợi ích vàng sẽ giúp món ăn của bạn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng.

Làm bánh bao vừng nhân trứng sữa ngon lại tốt cho sức khỏe

Trong công thức này, chúng tôi cũng đã hạn chế lượng đường, kết hợp dùng sữa không chất béo, sẽ mang lại hiệu quả bảo vệ sức khỏe cao hơn cho cả gia đình bạn.
Nguyên vật liệu làm bánh bao vừng nhân trứng sữa như sau:

Cho vỏ bánh

+Bột mỳ: 350gr

+Sữa tươi: 100gr

+đường cát trắng: 30gr

+Men nở: 2gr

+Vừng đen

Cho nhân bánh

+ Bột ngô: 50gr

+Trứng gà: 2 quả

+ Bột trứng (custard powder): 20gr

+ Đường: 50gr

Cách làm bánh bao vừng nhân trứng sữa:

Bước thứ nhất(1):

Nguyên liệu làm vỏ bánh, trừ hạt vừng đen, đem trộn hết vào nhau sao cho bột mịn đều.

Bước thứ hai(2):

Để bột nghỉ 30 phút cho nở thêm.

Bước thứ ba(3):

Khi bột đã nở thêm, ta cho hạt vừng đen vào, trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

Sau khi nhào bột trộn thật đều với hạt vừng đen, ta để bột ủ lần 2.


Bước thứ năm(5):

Trong lúc chờ vỏ bánh lên men, ta tranh thủ làm nhân bánh.

Bước thứ sáu(6):

trộn thật đều các nguyên liệu làm nhân bánh, cho vào lò vi sóng 4 phút. Cứ 30 giây ta lại bỏ ra trộn thật đều.

Bước thứ bảy(7):

Phần vỏ bánh tạo thành sợi dài, sau đó cắt thành những phần đều nhau như trong hình.

Bước thứ tám(8):

Ta cán bẹt hoặc dùng tay làm bẹt mỗi phần bột vừa cắt.

Bước thứ chín(9):

Sau đó bỏ một phần nhân thích hợp vào giữa miếng bột vừa cán mỏng.

Bước thứ nhất(1)0:

Đều tay để bọc phần bột phủ kín phần nhân như cách làm bánh bao thông thường. Hãy đảm bảo sao phần nhân ở chính giữa bánh và bánh có hình tròn đều, để tránh trong quá trình hấp, nếu lớp bột quá mỏng có thể bị chảy nhân ra ngoài.

Bước thứ nhất(1)1:

Trong trường hợp thiếu nhân bánh, bạn có thể dùng phần vỏ bánh còn lại để làm bánh bao không nhân.

Bước thứ nhất(1)2:

Sau khi bọc nhân bánh, để bánh nghỉ một chút rồi mới cho vào nồi hấp.

Bước thứ nhất(1)3:

Bánh bao cho vào nồi hấp nên để cách ra để tránh chúng sẽ bị nở, dính vào nhau. Chờ bánh chín là món ăn của bạn đã hoàn thành.

Bánh bao thơm mùi vừng, điểm thêm chút ngậy béo của nhân sẽ mang lại những phút giây vui vẻ, ngon miệng và đầm ấm cho cả gia đình bạn.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh bao vừng nhân trứng sữa này nhé!

Theo Congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

salad dứa thit hun khoi xao nam mát may vÃ Æ đãi món kho nhan xào mắm ruốc các món từ thịt gà bánh bắp chiên san hà cha com thom cà rốt dạ dày công thức nước hoa thiên lý nhanh gọn mạch Quýt cách bó hoa Chien khoai tay Muối tôm tây ninh thịt ba chỉ rán cÃƒÆ c bánh trứng cuộn đào kho đậu phụ chay huyết nuong banh mi Cach lam rau muong xao toi cá nấu canh Tra cach lam mon vit om sau salad trai bo ngon nhìn salad hải sản lam bo la lot nuong chao Hà Lan vỉa hè cach nau Ca Bung Che khoai món yaourt trái cây canh thịt hến rau muống xôi nếp cẩm đậu xanh bánh cống soc trăng đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn đúng mix trái cây à han quoc quà thịt bò kho măng bún chả cá lam so táo đac san cách làm chè bắp gÃƒÆ đậu phụ non nong hÃƒÆ lan bánh bông lan khoai mềm Quảng hồng cuộn hạt óc chó cải bó xôi oc heo ha thu o ngon Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi mì xứ quảng bí xào banh sampanh ngon cơm rang dưa bò com chien hoang hau cach kho ca ngon cÃƒÆ kho cach nau canh mon bo tai chanh salad tron bo ngon dà tự chế đồ đạc sate cách làm khoai tây chiên xù che dau ngu ngon ngao xà o cach lam rau sam xao toi công thức cà pháo trộn mắm nêm cách làm kem ngô DAC san Pho xao ngô nước ép cà chua rang bơ tỏi cách làm chả giò nướng cà phê giảm trí nhớ mon xao ngon gỏi cóc Bun rieu càng cach lam banh bó cầm banh tiêu chiên há tai khac canh thịt nấu bí ngòi cách hấp cá chép B脙茠脝o sa tế cach chien com voi trung cơm sườn sườn nướng món Malaysia mề gà xào tôm viên hấp cơm sườn sườn nướng món Malaysia Vịt om Món Nhật cách nau ăn ngon tu lam pizza tai nha thịt viên sốt cà dau dua xao giúp bánh ngô hấp cach nau xoi ngon cua chien gion cà thu banh cu cai bac lieu