Chiếc bánh bao ngọt kiểu này bạn có thể tranh thủ làm từ tối hôm trước để chuẩn bị sẵn cho cả nhà ăn sáng, vừa ngon lại hợp vệ sinh!
Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 1
Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bao ngọt:

Phần nhân:

2 quả trứng
90ml sữa tươi
50 gram bột mì
50 gram bơ
160 gram đường

Phần vỏ:

300 gram bột mì
180ml nước ấm
5 gram men nở
5 gram đường
Một ít muối

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 3
Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 4 Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 5

Trước tiên chế biến phần nhân bằng cách cho trứng, đường sữa vào bát lớn, khuấy đều. Sau đó bạn cho bơ tan chảy rồi rây bột mì vào.

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 6 Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 7

Cho bát trứng vào nồi chưng cách thủy trên lửa lớn, cứ cách mỗi 5 phút bạn mở nắp khuấy một lần.

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 8 Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 9

Tổng thời gian cho quá trình chưng này là 20 phút, sau đó để nguội và vo viên tròn nhỏ.

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 10 Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 11

Đến phần vỏ, bạn cho nước ấm khoảng 35 độ C vào bát, thêm men nở, đường, muối và ⅓ (một phần ba) lượng bột mì vào, trộn thật đều. Sau đó cho phần bột mì còn lại vào, trộn thật đều lần nữa rồi để bột nghỉ đến khi bột nở gấp đôi thì bạn ngắt bột ra làm nhiều phần bằng nhau, vo tròn rồi cán dẹt.

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 12 Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 13

Cho nhân vào giữa và bo kín miệng lại để bánh được tròn.

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 14 Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 15

chuẩn bị sẵn một nồi hấp, cho bánh vào để nghỉ 15 phút, sau đó bạn bật lửa lớn hấp khoảng 10 phút rồi tắt lửa nhưng vẫn để bánh trong nồi thêm 2 phút nữa.

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 16

Bánh bao ngọt nhân trứng sữa với lớp vỏ ngoài mềm mại, phần nhân thơm béo sẽ là món bánh được cả gia đình bạn yêu thích!

Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 17
Vì phải mất thời gian làm nhân cũng như ủ bột khá lâu nên bạn có thể làm bánh và hấp vào tối hôm trước, sáng hôm sau cho bánh lên hấp lại hoặc quay trong lò vi sóng là cả nhà có bữa sáng thật ngon, nhất là các bé hẳn sẽ mê tít món bánh bao ngọt này đấy!
Làm bánh bao ngọt mềm thơm hấp dẫn 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Trẻ ăn dặm Mẹo hay ho khi nấu ăn với cá cật heo xào mướp sushi cà canh tom muc Cải ngọt cach nau thit kho Cha gio tom thit thực phẩm mỡ bụng quế bông cải Ng o NuBei nước mây thức uống mới lạ cho Tuong ngọt sinh tố socola chè chuối thập cẩm sup bap cai tim cÃƒÆ phi kho cá Chan gÃƒÆ Mon tron kẹo mè lạc Đậu hủ xào cách làm thiệp bông cà ch lam bo vien Black forest món lẩu cách làm bánh bao truyền thống ức gà rang lá lốt mon ngon voi tom đậu phụ rang muối Đậu phụ rang Che hat sen 10 thiên đường đồ uống của thế làm cach lam banh lemon bars chiên thịt với khoai môn riềng goi bo phap che nep cacao cach lam ruoc kho lắc xoài ham bao tu canh chua bong sung kẹp bánh mì với thịt viên hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư nướng bánh pizza sandwich Món Canh uc ga olive dau giam ngon list com hấp tôm tích với gừng sả bánh trôi trà xanh Những món ngon nổi tiếng vùng miền pudding xoai thom ngon Lam mẠthịt heo rang cách làm bánh bò nướng Là m kem sùp trung cut bao thit gã goi Ăn uống để yêu khỏe mon bùi lục Xuýt rau bina phan thiết cá chim kho măng Làm sữa chua cach nau che dau ngu thit bo kho gung cach nau canh bi do thit vien Ra Côn Đảo nhớ ăn hạt bàng rang Nau ngan chicken tikkaa vơi banh mi naan trao đổi chất chế độ ăn uống giảm dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá món kho Đậu phụ non kho cà tím và mực nhồi thịt miến dong xào cua trứng chiên bí ngòi ớt chuông ГЃ ho chuối chín nấu gà phi lê sa lát trứng gà CHẢ canh kho qua món cháo lươn pancake trái cây làm mứt dứa thế nào Lợi mứt xoài dẻo Mi xào bánh nếp lá dừa cach lam thit nuong ậu bánh ít lá gai Bình Định thạch bánh trung thu salad ớt đà lạt cach lam sup ca rot cách nấu bánh canh dâu dứa nguyên chất công thức làm flan đậu nành cat tia chuoi Xoi nuoc canh bông súng nấu hải sản cach lam banh cuon rau củ xào tôm do o gái làm duoi bo tiem cơm gà xứ quảng cá lóc nướng ăn với rau Bóc tỏi siêu nhanh trong vòng 10 giây món cà ri cá Canh bò viên Hẹ Phùng nui gà sốt xoi dau xanh dua muc nhoi mien gà