Hướng dẫn cách làm bánh tai yến

Đầu tiên, để thực hiện các nấu bánh tai yến này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu mà chúng tôi đã liệt kê ở trên nhé!

Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp sau: 100 gram bột gạo + 70 gram bột nếp + 170ml nước cốt dừa + 100ml nước ấm + 80 gram đường + ½ (một phần hai) muỗng cà-phê baking Soda + 1 chút xíu muối, vào một cái bát lớn và trộn thật đều cho đến khi bột sánh mịn thì cách làm bánh tai yến sẽ ngon hơn nhé!

Để có thể mua được những loại bột chuyên dụng cho mns bánh tai yến này, nhiều bà nội trợ thắc mắc bột bánh tai yến bán ở đâu? Đừng lo nhé, có hai thương hiệu nổi tiếng với loại bánh này là bánh tai yến xuân hồng và bánh tai yến thu gian. Bạn có thể tìm mua tại những của hàng bánh này nhé hoặc ở siêu thị người ta cũng có bày bán đó bạn!

Sau khi đã khuấy được hôn hợp bột bánh tai yến ngon thật đều, chúng ta sẽ tiến hành khâu chiên bánh. Bạn bặt lên bếp một cái chảo lớn, bật lửa và đợi chảo nóng toàn bộ, bạn cho dầu chiên vào, Lưu ý lượng dầu chiên phải nhiều thì banh tai yen mới giòn ngon mà không bị cháy nhé!

Đợi sau khi dầu chiên chín già, bạn dùng muỗng lần lượt múc từng muỗng bột đổ vào lòng chảo. Vì loại bánh này không dùng khuôn nên sau khi chiên xong bạn thấy giá giống như những chiếc tai yến hoặc tai heo, vì thế người ta còn gọi nó với cái tên banh tai heo đó.

Khi nhìn thấy chiếc bánh lúc đầu chìm xuống và sau thì dần nổi lên trên mặt dầu tức là bánh sắp chín rồi đấy, bạn để ý lật bánh qua lại cho đều để bánh được chín vàng, giòn nha.

Sau khi bánh chín, bạn cho từng chiếc ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, đợi bánh nguội và khô dầu là ta có thể dùng ngay rồi đấy!

Cách làm bánh tai yến ngon thật giản đơn bạn nhỉ? Chỉ cần ít thời gian là bạn đã có ngay một món bánh tuyệt vời này rồi. Chỉ cần cắn một miếng bánh, bạn đã có thể cảm nhận được tất cả độ giòn, thơm của bột bánh đặc biệt này. Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn cách làm bánh tai yến của chúng tôi nhé!