Cách làm bánh đậu xanh trái cây

Ngâm đậu xanh vào nước cho mềm rồi đãi lại cho sạch.

Hấp chín đậu xanh rồi dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với nước cốt dừa và 115 gram đường cho thật mịn và nhuyễn.

Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi, nấu nhỏ lửa để đậu sánh lại.

Nặn đậu thành hình trái cây tùy thích rồi lấy tăm xuyên qua miếng bột vừa nặn.

Hòa màu thực phẩm vào nước và lấy bút lông sạch tô màu vào những hình trái cây vừa nặn.

Đổ bột agar vào nồi, thêm đường và nước rồi đun nhỏ lửa để bột agar tan hết thì nhúng đậu vào, để khô.

Nếu thấy lớp bột bám ngoài hơi mỏng thì có thể chờ nguội rồi nhúng tiếp lần nữa.

Làm lần lượt đến hết.

Cho bánh vừa làm vào tủ lạnh, để lạnh chừng 1 tiếng và lấy ra thưởng thức.

Cách làm bánh đậu xanh trái cây khá thú vị nên việc chế biến cũng khiến nhiều người thích thú, khi thưởng thức món bánh này thì sự thích thú còn tăng lên gấp nhiều lần nữa nhé.