Chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta đến từ nước Ý xinh đẹp với vỏ ngoài giòn rụm bên trong là kem sữa trứng vàng mượt, béo ngậy chỉ nhìn thôi đã khiến bất cứ tín đồ hảo ngọt nào cũng phải siêu lòng rồi. Không cần phải sang tới Ý nhưng vẫn thưởng thức được chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta ngon đúng điệu với công thức của “Tối nay ăn gì” bạn nhé. Bắt tay vào làm thôi nào!
Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta

Chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta đến từ nước Ý xinh đẹp với vỏ ngoài giòn rụm bên trong là kem sữa trứng vàng mượt, béo ngậy chỉ nhìn thôi đã khiến bất cứ tín đồ hảo ngọt nào cũng phải siêu lòng rồi. Không cần phải sang tới Ý nhưng vẫn thưởng thức được chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta ngon đúng điệu với công thức của “Tối nay ăn gì” bạn nhé. Bắt tay vào làm thôi nào!

 

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 1

Nguyên liệu làm bánh kem sữa trứng crema fritta cho 4 người ăn:

Phần kem sữa trứng:

- 1l sữa tươi

- 180 gram bột mì

- 50 gram bột ngô

- 200 gram đường bột

- 8 lòng đỏ trứng

- 1 ít vỏ chanh bào (nên dùng chanh vàng)

Phần vỏ bánh: 

- 150 gram bột chiên xù

- 4 lòng trắng trứng

Cách làm bánh kem sữa trứng crema fritta cho 4 người ăn:

1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đầu tiên, bạn đánh đều trứng với đường bột.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 2
- Tiếp theo, mình nấu nóng sữa với vỏ chanh rồi từ từ rót vào hỗn hợp bột ở trên, khuấy tan đều. Sau đó, rây bột ngô và bột mì vào rồi trộn thật đều.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 3

2 Các bước thực hiện:

- Trút hỗn hợp kem sữa trứng vào 1 cái nồi và đun cho đến khi thấy đặc sánh lại thì tắt lửa. Đợi cho phần kem này nguội một chút rồi đổ ra khay đã lót sẵn giấy nilon bọc thực phẩm.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 4

- Dùng thìa gỗ dàn phẳng kem và bọc lại bằng giấy nilon, đợi cho nguội hẳn.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 5
- Bạn cắt kem sữa trứng đã đông lại thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 6
- Nhúng từng viên kem sữa trứng vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 7

- Cuối cùng, mình chiên viên bánh kem trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng đều hai mặt là được.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 8

Lưu ý khi làm bánh kem sữa trứng crema fritta cho 4 người ăn:

Khi đun hỗn hợp kem sữ trứng bạn Lưu ý khuấy đều tay liên tục trong lúc đun để hỗn hợp không bị vón cục.

Khi chiên bánh bạn Lưu ý cho lửa vừa để chiếc bánh không bị cháy, nhanh tay lật đều các mặt của bánh để bánh được vàng đều.

Sau khi vớt bánh lên ta để bánh vào giấy thấm để thấm bớt dầu chiên khi chiên bạn nhé!

Công thức làm chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta không khó chút nào phải không các bạn. Hãy vào bếp và trổ tài khéo tay của mình với những chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta ngon tuyệt cú mèo để tặng những người thân yêu bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Món chiên giòn Điểm tâm

trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh khoai mỳ nướngên bi mÃÆd-color: #801D08" href="/index.php?q=Cách tỉa trái cây thành hình con vật">Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng mon manng">cach lam xoi sau riêngcolor: #366E6F" href="/index.php?q=ben">ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế âm thưc viêt Nước cham bánh mì nhân mặn mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng mẠm thai vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi