Thạch xoài phô mai thơm ngon, mát lạnh là món quà “đắt khách” trong mùa hè nóng bức. Thạch vàng ươm, mùi thơm vị ngọt hòa quyện với nhân phô mai
Cách làm thạch xoài pho mai mát lịm xua tan nắng nóng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phô mai con bò cười: 4 miếng tam giác
+ Xoài chín: 2 quả chừng 500g
+ Đường: 150g
+ Bột thạch rau câu: 10g
+ Khuôn đổ thạch

Cách làm thạch xoài pho mai mát lịm xua tan nắng nóng

Cách làm thạch xoài pho mai

Bước thứ nhất(1): Sơ chế phô mai và xoài

– Phô mai cắt thành từng miếng nhỏ.
– Xoài chọn gọt bỏ vỏ, cắt lấy phần thịt rồi cho vào máy xay nhuyễn.
– Hòa tan 3 gram bột thạch, 50 gram đường với 300ml nước lọc, để khoảng 10 phút.

Bước 2: Nấu và đổ thạch vào khuôn

– Cho hỗn hợp trên vào nồi nấu sôi, vớt hết bọt thì cho thạch lên nấu sôi. Hớt bọt để thạch được trong.
– Đổ thạch vừa nấu vào ⅓ (một phần ba) khuôn.
– Cho vào giữa mỗi khuôn một miếng phô mai nhỏ.
– Cho xoài xay vào nồi cùng với 400ml nước, 7 gram bột thạch và 100 gram đường nấu sôi lên rồi để tiếp vào các khuôn làm thạch ở trên và để nguội.

Bước thứ ba(3): Cho thạch vào tủ lạnh

– Cho cả khuôn thạch vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng thì lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Thạch xoài phô mai mát lạnh, ngon ngọt, tuyệt vời lớp. Thạch xoài thơm mà đẹp mắt hòa lẫn với nhân phô mai béo ngậy bên trong cực kỳ thích thú khi thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc cach tia rau cu qua phô mai chiên khoai tây Quà rau chân giò hầm sa tế banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon