Món thạch sữa dừa đậu đỏ là món ăn vặt có sức hấp dẫn cực kì lớn, chỉ nhìn cũng đã khiến vị giác vô cùng kích thích
Cách làm thạch dừa đậu đỏ mới lạ thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram đậu đỏ (nấu chín)
+ 60 gram đường
+ 750ml nước cốt dừa
+ 15 gram bột gelatine
+ 30ml nước
+ Phần caramel: 100 gram đường nâu, 80ml nước

Cách làm thạch dừa đậu đỏ mới lạ thơm ngon

Cách làm thạch dừa đậu đỏ

Bước thứ nhất(1):

Đổ vào bát 30ml nước rồi cho bột gelatine vào, để một lúc cho bột mềm bớt.

Bước thứ hai(2):

Nấu sôi nồi với chút nước rồi đặt bát ngâm bột gelatine vào để bột tan hết.

Đổ cốt dừa vào một chiếc nồi nhỏ và hâm nóng trên bếp với lửa vừa.

Bước thứ ba(3):

Trộn phần hỗn hợp gelatine đã hòa tan vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn.

Bước thứ tư(4):

Đậu đỏ đã nấu chín ta cho vào cốc, đổ nước dừa đã nấu ở Bước thứ ba(3) vào.

Cho cốc vào tủ lạnh để qua đêm, hoặc tầm 3-4 tiếng là được.

Bước thứ năm(5):

Đổ đường nâu vào chảo, thêm chút nước rồi nấu cho sôi, vặn nhỏ lửa và để cho đường tan hết, dần dần đặc lại.

Khi chuẩn bị sẵn dùng thì lấy cốc đậu đỏ nước dừa ra, cho phần caramel đường đỏ lên trên là hoàn thành.

Cách làm thạch dừa đậu đỏ khá giản đơn, hương thơm lại rất trội, có thể sử dụng như một thức uống ngon miệng, độc đáo lại giải nhiệt tốt vào mùa hè.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

đậu hũ kẹp phô mát bánh đậu Xôi ngọt là hoa bếp eva mùa chia tay món tráng miệng dễ làm Cá tràu nướng lụi cac mon ăn tiểu cảnh terrarium chà bà Nấu Chè gà om bánh lá liễu Mon ran|cua nuong muoi ot bắt mắt bún thịt nướng với riềng bánh bo cơm gia đình các loại bánh crepe Chả Cá Xôi lá cẩm Suon nuong Cá thu cốt Tết Hàn thực ngáºackground-color: #913A93" href="/index.php?q=TÃ">Tà Mien nam lam hau nuong ngon bánh chay Cá rô phi Vi cà Sữa đậu Mè đen diềm Sua dau nanh cach lam cua dong chien gion biến cũ thành mới Nã Œå ng tự làm chả tại nhà Cá ngừ cách nấu canh thịt nướng cà tímckground-color: #730173" href="/index.php?q=Sushi">Sushi cach lam muc xao trung ngon Sửa chua banh MI Menu Cupcake đọc lam bun cải nấu canh tôm ámhref="/index.php?q=cÃƒÆ kho">cÃƒÆ kho Táo tàu làm nước ép cà rốt Cá ngát Ngã Bảy Banh man< sinh tố bom vị quếss=" Khám ph Thânlau ngon cau giay MON NGON TU THIT Ca chuaolor: #F62E8D" href="/index.php?q=rÃÆ">rÃƒÆ Có Mực xào nấm om lươn Màu Bất thức ăn nguội caramel Bông Cá nục hấp cuốn bánh tráng Sửa đậu nành Trang trí nội thất ca tim bung cá sơn đỏ nướng giấy bạc Sườn heo trứng xào cà rốt ý Sâm Thế trứng vịt lộn xào me cách làm chè húê Cá măng nấu lá giang ngon khó quên MÊBuoi thạch vị trà sữa Mon man May vÃ Æ Vàng Mực chiên Món che Món Ngon M ám ca ro nau rau cai Cá lăn MasterChef đàng lam mon ca loc chien gion Mon canh sup com xanh Điểm Gọi Video Ẫm thực Bánh rán Cá lóc banh cuoi chien cách nấu canh chua chả cá dọc mùng Sánh Mon Thai Mang Chua cúc cach lam bun dau mam tom Mon Khai vi lươn nấu súp