Món thạch sữa dừa đậu đỏ là món ăn vặt có sức hấp dẫn cực kì lớn, chỉ nhìn cũng đã khiến vị giác vô cùng kích thích
Cách làm thạch dừa đậu đỏ mới lạ thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram đậu đỏ (nấu chín)
+ 60 gram đường
+ 750ml nước cốt dừa
+ 15 gram bột gelatine
+ 30ml nước
+ Phần caramel: 100 gram đường nâu, 80ml nước

Cách làm thạch dừa đậu đỏ mới lạ thơm ngon

Cách làm thạch dừa đậu đỏ

Bước thứ nhất(1):

Đổ vào bát 30ml nước rồi cho bột gelatine vào, để một lúc cho bột mềm bớt.

Bước thứ hai(2):

Nấu sôi nồi với chút nước rồi đặt bát ngâm bột gelatine vào để bột tan hết.

Đổ cốt dừa vào một chiếc nồi nhỏ và hâm nóng trên bếp với lửa vừa.

Bước thứ ba(3):

Trộn phần hỗn hợp gelatine đã hòa tan vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn.

Bước thứ tư(4):

Đậu đỏ đã nấu chín ta cho vào cốc, đổ nước dừa đã nấu ở Bước thứ ba(3) vào.

Cho cốc vào tủ lạnh để qua đêm, hoặc tầm 3-4 tiếng là được.

Bước thứ năm(5):

Đổ đường nâu vào chảo, thêm chút nước rồi nấu cho sôi, vặn nhỏ lửa và để cho đường tan hết, dần dần đặc lại.

Khi chuẩn bị sẵn dùng thì lấy cốc đậu đỏ nước dừa ra, cho phần caramel đường đỏ lên trên là hoàn thành.

Cách làm thạch dừa đậu đỏ khá giản đơn, hương thơm lại rất trội, có thể sử dụng như một thức uống ngon miệng, độc đáo lại giải nhiệt tốt vào mùa hè.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

kem xoài chín mẹo làm kem xoài cach nau che khoai mon kem xoài dừa nạo sua nau cách làm kem xoài xoài xay sinh tố rạm nau chao thit HÃi cach tia hoa qua Cháo gỏi gà mì tỏi trộn Sot gÃƒÆ pizza cháo bí mon pho ngon ngai cuu Chiên lau gÃƒÆ món chiên Bánh tôm khoai lang giòn ngọt mo n cha o chao hanh ngon Nho cháo thịt đậu xanh cach nau chao hanh củ cải trắng trộn thịt ba chỉ mien nam Cách tỉa hoa quả tiếp khách ngày Tết hùng vương canh cải thìa nấu trứng tôm Salad ngon ga bo xoi Du Ngũ vị trong món chạo chân giò Kim Sơn rong sun de lam vòng cổ phụ kiện salad thịt gà nho sắn Ếch xao lan Mẹo hay nấu nướng bạn gái nên biết bánh cam mặn cach lam tra sua chan trau ga ac tan hat sen lưỡi heo xào cà rốt và khoai tây xì dầu lam nuoc chanh da mon cuon 3 mien nhung mon bun tôm rang muôi tom nau ca ri trái Món gà cháo thịt bằm cháo đậu xanh banh ga to kem xoai Z salad bơ trung thu siêu cà chua xốt chả cá Miền Nam trứng cuốn cà rốt chao an dam cho be Gia vị chao dau xanh cho be ca nau la que Gio heo hầm Giải Khát trứng xào chua ngọt ngô ngọt bánh chocolate sôcôla món tráng miệng bún chả tôm tươi chả cá xốt cà chua tôm sú rang muối tôm tươi xóc muối Đồ đi biển cực tôm rang cay tôm chiên tỏi ớt tôm tươi rang muối tiêu Cá Kho Chị banh khoai lan CÁCH thịt vịt Nguyên liệu trang phục đi biển háo quần áo tự làm Tất cả đều ở skort quần giả váy bong muop xao thit bo thịt lợn kho măng váy mùa đông cẠi Hu tieu kho giải nhiệt mùa hè Quận QuẠMoc món ngao ngon Khoai tây chiên nau ga huong dân nau an vem Chuẩn bị cho Halloween thui nào ga nau mang khử mùi hôi của vịt xôi hoa quả kem dâu gato hongkong áp thịt heo xào cay cải xoong banh bao khoai lang boots xì tin tự làm kẹo lạc Heo quay đánh trứng trứng bông mịn su kem trÃƒÆ thạch sương sáo vị dừa