Món sushi chắc hẳn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng thay vì những món ăn nhiều chất béo đó bạn hãy làm cho gia đình mình món sushi kem trái cây vừa ngon lại lạ miệng. Không chỉ vậy sushi kem trái cây còn có màu sắc bắt mắt của những trái cây mùa hè khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm rồi. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món sushi kem trái cây cho 3 người ăn:
- Bánh mì sandwich 6 lát
- Trái cây: kiwi, dâu tây,…
- Kem tươi (whipping cream) 100ml,
- 50 gram đường
- Nilon sạch ( bạn có thể dùng loại bọc thực phẩm)
Cách làm món sushi kem trái cây cho 3 người ăn.
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món sushi kem trái cây.
- Bánh mì cắt bỏ phần diềm cứng
- Kiwi gọt bỏ vỏ cắt miếng hình múi cau, bỏ lõi.
- Dâu tây rửa thật sạch, để ráo.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món sushi kem trái cây.
- Đầu tiên bạn dùng thanh cán bột cán cho bánh mỳ mỏng xẹp.
- Kem tươi cho ra bát, thêm đường, dùng máy đánh, tốc độ trung bình đánh cho kem bông mượt thì dừng lại.
- Đặt 2 miếng bánh mì đã cán mỏng lên nilon sạch, miếng sau hơi chờm lên miếng trước khoảng 1/3, làm như vậy để nối dài phần vỏ bánh, khi cuộn sẽ dễ dàng hơn. Dùng thìa phết một lớp kem mỏng lên bánh
- Xếp những quả dâu tây thành một hàng lên trên lớp kem, có thể cắt bớt phần cuống và đuôi nhọn để các quả dâu kết dính tốt hơn và cuộn bánh mì cũng tròn đều.
- Sau khi xếp hoa quả thì giữ miếng bánh, nhấc cả lớp nilon lên cuộn tròn lại như cuốn sushi. Lớp kem mỏng ở mép bánh sẽ giữ cho cuộn không bị bung ra.
- Khi ăn cắt thành nhiều khoanh, mỗi khoanh bánh vừa một miếng cắn là được.
- Làm tương tự với kiwi.
- Đặt các miếng bánh đã cắt cạnh nhau, lấy que tre dài xuyên qua tạo thành 1 xiên bánh, rất đẹp mắt.
Lưu ý khi làm món sushi kem trái cây.
- Khi làm món sushi kem trái cây bạn có thể làm với bất cứ loại quả nào bạn thích nhưng Lưu ý không chọn quả quá mềm và nhiều nước.
- Kết hợp nhiều loại trái cây cho bạn bữa ăn nhẹ phong phú hương vị và rực rỡ sắc màu.
- Kem tươi và trái cây làm cho bánh mì không còn khô khan và khó nuốt nữa. Từng miếng bánh thơm ngon tan chảy trong miệng.
- Món này có thể được thực hiện vào bữa sáng hoặc ăn nhẹ cho bọn trẻ vào buổi chiều.
- Có thể dùng mật ong thay đường để tăng hương vị cho kem
- Bánh mì sandwich vuông có nhiều loại (bánh mì ngũ cốc, bánh mì đen, bánh mì nho khô…) bạn có thể tự chọn theo sở thích.
- Thay vì dùng kem tươi cũng có thể phết mứt hoa quả cũng quá ngon và kết dính tốt.
Chỉ với một số mẹo nhỏ giản đơn là bạn đã hoàn thành món sushi kem trái cây hấp dẫn rồi. Món ăn vừa lạ miệng lại làm từ trái cây nên bạn có thể ăn hoài mà không thấy chán đâu.
Mong các bạn thành công nhé!.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
