Hướng dẫn cách làm: panna cotta cà phê

Cho gelatine vào trong nước lạnh để ngâm cho mềm.

Cho sữa tươi cùng với đường vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun, thêm cả kem tươi và vani, đun với lửa vừa.

Nấu đến khi đường tan hoàn toàn là được, không nên để sôi quá lâu, như vậy kem tươi sẽ bị tách nước.

Ngâm gelatine xong thì vớt ra, sau đó vắt ráo nước.

Cho gelatine vào hỗn hợp và khuấy đều đến khi gelatine tan hết thì tắt lửa.

Tiếp đến ta cho cà phê vào hỗn hợp, trộn thật đều.

Từ từ rốt hỗn hợp kem cà phê vào những cốc nhỏ và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Đợi cho hỗn hợp đông lại thì có thể lấy ra thưởng thức.

Cách làm panna cotta cà phê khá giản đơn, lại có thể áp dụng để chế biến với những nguyên liệu khác mà công thức không thay đổi. Những chiếc bánh thơm hương cà phê, mềm mịn lại mát lạnh thực sự là một món ăn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.