Ô mai me chua chua cay cay mà lại ngọt ngọt, vị chua của me quyện với vị thơm của gừng và cam thảo, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ
Cách làm ô mai me chua cay quá ngon đãi cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) kg đường cát trắng
+ ½ (một phần hai) kg me chín
+ 100 gram gừng loại già
+ 300 gram khoai lang bí loại già
+ 500 gram cam thảo, giấy bóng kiếng

Cách làm ô mai me chua cay quá ngon đãi cả nhà

Cách làm ô mai me

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– Me chín bóc vỏ ngoài, để cả hạt.

– Khoai lang nạo vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn.

– Gừng cạo vỏ, thái sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô.

– Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Bước thứ hai(2): Chế biến ô mai

– Bắc chảo lên bếp cho đường cùng với chút nước, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi sánh lại cho me vào đảo thật đều khoảng 20 phút, cho tiếp khoai lang sao đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, cho gừng vào đảo đều tắt lửa.

– Đổ hỗn hợp ô mai ra mâm trải đều cho nguội, rồi viên lại.

– Cam thảo xay nhỏ, lăn viên ô mai me qua cam thảo. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Ô mai me thơm nồng mùi gừng và cam thảo, ăn vào miệng có vị chua cay mà lại ngọt ngọt cực kỳ kích thích vị giác của người thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cách muối hành tím ruoc mì đậu nành món mì cong thuc mon an gio heo ham nam dong co Món chao cách làm bánh flan cookies trÃƒÆ xanh lam banh bao ngon lòng xao kho qua nhoi thit ngon cach lam oc xao me lã³c cá nướng cuốn cach tia trai cay cách nấu chân giò lam pad thai nama vị cam goi tai heo cách làm trứng cút bọc giò sống cach lam muc nuong bo cơm chiên nhồi bí Kheo sinh tố ngon ga quay ba rọi kho cải vit quay ngon ạu Ga nau nam công thức bò xào mè thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly Không dung nạp sữa tôm rang mặn che mon Cupcake mochi kem vani banh mi dua hau cách làm bánh bông lan cơm gạo lức Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm món ăn vặt Canh chua lá cóc vịt nướng tiện lợi tim tiểu đường rau họ cải cách làm cơm trộn lam mẠcach nau lau mam tam bánh đậu hũ phô mai chem chep nuong mo hanh canh trung thit bam làm mực cuộn tôm canh cá nấu măng chua trọng cà thu Nhá Mận làm bánh flan dau phong tôm tẩm vừng chiên banh gao han quoc ánh gà sốt mắm tỏi ớt thạch cà phê cá thu rim mắm dậy nấu ăn may giat nếm thử heo cuon mang tay sot me Cách nới rộng phòng bếp nhỏ đậu hủ nướng giấy bạc giò heo Nạp súp gà ức gà Hà Ly Mẹo chọn măng cụt ngon xoà i làm bún Hầm xào tỏi cach lam ga tan kho thịt ba chỉ với thơm sinh tố tốt cho tim mạch nấu canh tôm chua Nghề mon chim cut Mít cÃƒÆ m trái sake canh sake thực dưỡng Nga cach lam spaghetti Cá ngừ kho Ngày tốc độ nuoc chanh dau Canh gà nấu nấm ca tim sot canh sò lụa rau dền ốc xào ngũ vị quảng cach lam canh ngheu Cải trắng trứng làm salad bánh bột lọc ngon banh nhan khoai mì chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món phủ mon canh chua ca loc tương đen thịt xào ngô ngọt banh banana muffin bánh mật mía lau trai cay bí đỏ non xào tỏi luoi cach lam thit ngam nuoc GỎI pancake cuộn xúc xích cách làm nước ép ổi cach lam tam