Ô mai me chua chua cay cay mà lại ngọt ngọt, vị chua của me quyện với vị thơm của gừng và cam thảo, là món ăn vặt khá hấp dẫn đối với chị em phụ nữ
Cách làm ô mai me chua cay quá ngon đãi cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ (một phần hai) kg đường cát trắng
+ ½ (một phần hai) kg me chín
+ 100 gram gừng loại già
+ 300 gram khoai lang bí loại già
+ 500 gram cam thảo, giấy bóng kiếng

Cách làm ô mai me chua cay quá ngon đãi cả nhà

Cách làm ô mai me

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– Me chín bóc vỏ ngoài, để cả hạt.

– Khoai lang nạo vỏ, rửa thật sạch, hấp chín, tán nhuyễn.

– Gừng cạo vỏ, thái sợi, vắt bớt nuớc, xấy khô.

– Giấy kiếng cắt hình vuông dài, ngang 5cm.

Bước thứ hai(2): Chế biến ô mai

– Bắc chảo lên bếp cho đường cùng với chút nước, đun cho tan hết đường. Khi đường hơi sánh lại cho me vào đảo thật đều khoảng 20 phút, cho tiếp khoai lang sao đến khi hỗn hợp cạn khô nặng tay, cho gừng vào đảo đều tắt lửa.

– Đổ hỗn hợp ô mai ra mâm trải đều cho nguội, rồi viên lại.

– Cam thảo xay nhỏ, lăn viên ô mai me qua cam thảo. Lấy giấy bóng kiếng quấn viên ô mai lại hoặc dùng cây nhang hơ lại.

Ô mai me thơm nồng mùi gừng và cam thảo, ăn vào miệng có vị chua cay mà lại ngọt ngọt cực kỳ kích thích vị giác của người thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit cake cỏ ca ngu va sup cu san Cafe Hột vịt muối quán nướng Hồng Koong cach nầu nườc gạo hàn quốc chân gà hấp lá chanh cach lam ga ran kfc cach lam bun tom súp lơ xanh xào bò cach lam sung muoi ngon món ngon cuối tuần thịt heo xào củ cải chiên xù khoai ram tam bot chien tai công thức chả hến thịt bằm xôi nếp viên thịt thị ba chỉ pha tra chanh bo ham mu tat ga nuong sot Tzatziki ngon bánh gạo viên kiểu Hàn