Cách làm mứt nghệ là công thức làm khá quen thuộc nhưng lại có lợi ích không ngờ đối với sức khỏe và cả vẻ đẹp nên được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích
Cách làm mứt nghệ ngon đẹp dáng đẹp da

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường cát: 900g
+ Nghệ tươi: 1 kilogram
+ Mật ong: 5 muỗng
+ Muối: 2 muỗng cà phê
+ Chanh: ½ (một phần hai) quả

Cách làm mứt nghệ ngon đẹp dáng đẹp da

Cách làm mứt nghệ

Bước thứ nhất(1):

– rửa thật sạch nghệ, cạo vỏ rồi thái thành những lát mỏng, tuy nhiên, không xắt mỏng quá, như vậy khi làm mứt sẽ khiến mứt bị nát vụn.

Bước thứ hai(2):

– Cho nghệ vào âu nước pha muối loãng ngâm chừng 1 tiếng.

– Bắc nồi nước lên bếp, thêm nước cốt chanh rồi cho nghệ vào luộc, sau đó vớt ra, để ráo nước.

– Nếu không muốn nghệ giữ lại vị cay nồng thì có thể luộc khoảng 2-3 lần.

Bước thứ ba(3):

– Cho nghệ vào ngâm với 900 gram đường, ngâm chừng 3 giờ cho đường tan hết.

Bước thứ tư(4):

– Đổ hỗn hợp nghệ ngâm vào nồi, đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh lại thì vặn nhỏ lửa.

– Liên tục rưới nước đường lên nghệ để đường bám đều quanh từng miếng nghệ.

– Thêm vào 5 muỗng mật ong để mứt thơm hơn và có màu đẹp mắt.

Bước thứ năm(5):

– Nấu đến khi nước đường keo lại, nghệ có màu vàng nâu đẹp mắt thì tắt lửa.

– Liên tục đảo đều tay cho đường khô lại.

Bước thứ sáu(6):

– Chờ cho mứt nguội hẳn thì cho vào lọ kín, bảo quản dùng dần.

Cách làm mứt nghệ không hề khó khăn, nhưng vấn đề là ở chỗ nghệ dễ khiến tay bị vàng nên chỉ cần cẩn thận một chút là được nhé, ngoài ra thì mứt nghệ không bảo quản được quá lâu đâu nhé, như vậy nghệ sẽ hư và không giữ được hương vị như ý muốn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

phi lê thiên lý xào nghêu sữa dừa non vệ Kinh nghiệm hay Ngao xao Cách cắt cam nhanh đẹp cải bắp món ngon sài gòn Bật đậu hũ chiên giòn Dua cai muoi Quy thực phẩm nhÅ Cơm Cơm Người album bánh trung thu cá banh chuoi nep nuong HAT muc xao chua cay che troi nuoc banh đúc ngọt cach nau che bi do banh la he đô uô ng các món ăn vật ngon cơm cháy chà bông Thịt lợn canh ">Canh bau nau ca bánh mì Sài Gòn ngày nước mắm gà rang lá lốt gấp giấyi tâyabel" style="background-color: #E9D3F9" href="/index.php?q=che">cheef="/index.php?q= thạch bí"> thạch bí kẹo khoai giòn cach Bo lúc lắc kem chanh thit xay kem hoa quả Thực đơn hàng ngày mùa Noel matcha pancake cach nau che hoa qua quai cháo hạt kê Rang muối cach lam sinh to khoai lang pate gan gà gỏi thịt gà Banh canh Cua Ướp Hướng dẫn nấu ăn gỏi cải thảo suon uop dau hao ngon sốt đào cho món nướng Cún Khang Sườn non kho củ sen và tương trang trí đồ ăn cach nau sua bí do bó dậy ngỗng quay ngao xà o canh thịt heo món Ấn ga nấu đông rút bí quyết giã rượu thach tran chau làm xúc xích Khai vị thuc don mon ngon hầm huong dan cach lam kem xoai Chẳng my xào bệnh tâm thần cheesecake trÃƒÆ xanh gói bánh nước ép cần tây với táo vẽ chao thit bo ngon cách làm cơm nắm tac bà nh su Trân Châu nhà hàng Đui salad bua trua thuc an cách làm trà sữa chocolate và trÃƒÆ nộm ăn chay thưc don mon ngon mứt dâu bánh mì Vịt quay Bắc Kinh lam banh khong can lo nuong Đua làm chè kiwi béo ngậy Xiu Mai cách làm thạch dừa giãn Xá xíu ậm PhẠthực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu làm kem ngon Khổ qua xào Đi nhà tuyển dụng đông lạnh mam co ngay ram thang 7 giày banh bao tra xanh