Mứt khoai tây là vốn không phải món mứt truyền thống của Việt Nam mà là món ăn có xuất xứ từ Nhật nhưng lại đang được rất nhiều người Việt ưa dùng, đặc biệt là để đãi khách
Cách làm mứt khoai tây kiểu Nhật cực mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 kilogram khoai tây
+ ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
+ 500gr đường cát trắng

Cách làm mứt khoai tây kiểu Nhật cực mới lạ

Cách làm mứt khoai tây

– Hòa tan vôi tôi cùng 2 lít nước, để lắng rồi gạn lấy phần nước vôi trong.

– gọt bỏ vỏ khoai, thái lát mỏng chừng 0.5cm, ngâm ngay vào âu nước lạnh có pha muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.

– Ngâm tiếp khoai vào âu nước vôi trong chừng 1 – 1.5 tiếng, không nên ngâm quá lâu khiến khoai bị cứng.

– Ngâm xong ta vớt khoai ra và rửa thật sạch bằng nước lạnh nhiều lần.

– Vớt khoai ra, trộn cùng đường và để ướp từ 3 giờ đến 4 tiếng, thỉnh thoảng xóc đều nồi để khoai thấm đường, đường sẽ dần dần tiết ra nước.

– Ướp khoai xong thì cho nồi lên bếp nấu lửa lớn, khi sôi mới vặn nhỏ lửa, đảo nhẹ tay.

– Xóc đều nồi để các miếng khoai tây tách nhau ra, đường bám đều.

– Xếp từng miếng khoai tây ra vỉ, để phơi chừng 1 – 2 ngày để khoai khô đường, thì cất vào lọ dùng dần.

Chỉ với vài bước thực hiện giản đơn là cách làm mứt khoai tây đã thành công rồi nha, giờ thì bạn có thể tha hồ trổ tài để đãi người thân và bạn bè rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

hội Cơm Cơm thịt nướng ngũ vị thịt nướng ngũ vị ngon thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng miến sốt thịt bằm nướng nem chay bo kho banh mì canh ăn chay Panna Cotta món Ý kem tráng miệng khung ảnh thịt măng tươi món kho dưa leo cải thịt muối cuộn thịt nướng dat Xôi thịt băm bun cha thit thịt lợn sề là m kem brulee nem gà cá tăng trọng thịt lợn tương cà thịt lợn sốt chua ngọt Nước miến thịt lợn cơm chiều thịt kho trứng thịt kho thơm thịt kho trứng cà ớt Võ Mạnh Lân thịt kho tàu bàn làm việc thịt kho nước tương thịt kho nước dừa lau ca gion cach nau che chuoi Món ăn đặc trưng các quốc gia thử một banh duc dau phong đậu hũ tẩm chiên cay canh chua cÃƒÆ chuối bọc xôi nướng ghẹ hấp làm hoa đất sét banh bong lan kem canh cua muop rau day cách làm vịt nhồi táo nướng canh mang suon nong hoi an kem bun Lẩu cá bớp mon an truyen thong Canh chua là giang giò xào ẩm thưc nấu ăn rau càng cua sup toc tien bàn là chất độc Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá my y sot kem nam va thit hun khoi thịt kho hột vịt cách làm canh kim chi thịt heo kem trứng mứt anh đào kem vị dâu xoài salad ga nuong mắm kho nam bộ khoai mi chien mon an tu trung Cach lam sui cao bánh cookie bánh tai yến cách làm cheesecake mien vit Vi宄勫檼 Nam Bún ốc gia truyền nóng hổi cho ngày công thức ngao hấp sả cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo bánh rán nhân kem thịt kho khóm cách pha nước chấm gia cầm cà kinh thịt bò kho khô mojito chanh day thịt gà ngon hàu nướng phô mát Vincom banh trang cuon thit Mực xào thap cẩm mực cuộn tôm hấp san Thời tom hoang kim cách làm bánh trứng bí đỏ tuyệt chiêu mì gạo xào thịt kho nấm rơm mÃƒÆ ngon nẠm co bánh mì trứng nướng thịt heo nhồi xuc xich nuong voi banh mi bo toi sà Šcach lam banh Tart trung dau hu non kho cach lam rau cau sau rieng âu nghêu hấp thịt kho dừa đeo rang cơm với trứng bánh halloween sọ người Món ăn chữa bệnh gio heo hon canh chua gà che hat sen ngon Mực xông khói soup cá mú bo uc nuong làm sữa chua bang cuon Cá phi lê