Bánh trứng bí đỏ là một món ăn quá ngon nhưng khá lạ miệng vì rất ít người biết làm món bánh này. Bánh trứng bí đỏ có phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần bánh trứng bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa. Bên cạnh đó, món bánh còn có hình dáng đẹp mắt tạo nên sự hấp dẫn, lôi cuốn cho người ăn. Sẽ thật uổng phí nếu bạn bỏ qua món bánh này, bạn hãy tự làm và thưởng thức với công thức giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm món bánh trứng bí đỏ thơm ngon lạ miệng

Bánh trứng bí đỏ là một món ăn quá ngon nhưng khá lạ miệng vì rất ít người biết làm món bánh này. Bánh trứng bí đỏ có phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần bánh trứng bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa. Bên cạnh đó, món bánh còn có hình dáng đẹp mắt tạo nên sự hấp dẫn, lôi cuốn cho người ăn. Sẽ thật uổng phí nếu bạn bỏ qua món bánh này, bạn hãy tự làm và thưởng thức với công thức giản đơn dưới đây nhé.

 

bánh trứng bí đỏ thơm ngon

Nguyên liệu làm món bánh trứng bí đỏ cho 4 người ăn

-        1 quả bí đỏ cỡ trung bình

-        4 quả trứng gà

-        ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa.

-        2 hộp sữa đặc nhỏ loại chấm bánh mì.

-        1 muỗng đường

-        Một chút muối

-        3 cái lá dứa hoặc 1 ống vani

Cách làm món bánh trứng bí đỏ cho 4 người ăn

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món bánh trứng bí đỏ.

-        Đầu tiên, bạn để nguyên quả bí như vậy và đem đi rửa thật sạch.

lấy hết ruột bí đỏ

-        Sau đó, bạn dùng một con dao sắc và cắt khoanh tròn phần cuống bí.

-        Tiếp theo, bạn dùng một cái thìa nạo hết phần ruột bí ra ngoài.

-        Trứng các bạn đập ra bát và đánh thật mạnh tay cho trứng bông tơi hết lên.

cắt nhỏ lá dứa

-        Lá dứa các bạn cắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh trứng bí đỏ.

đánh tan hỗn hợp trứng

-        Bạn cho các  nguyên liệu sau vào bát trứng: lá dứa, sữa đặc, nước cốt dừa, 1 muỗng đường, một chút muối.

-        Bạn đánh đều và mạnh tay để cho các nguyên liệu được tan hết.

chuyễn hỗn hợp trứng sang chiếc cốc

-        Sau đó, bạn vớt bỏ lá dứa đi, chuyển hỗn hợp sang một chiếc cốc khác để rót trứng vào bí được dễ hơn.

rót trứng vào bí đỏ

-        Rót hỗn hợp trứng vào quả bí, đậy nắp bí lại. Bạn Lưu ý không rót đầy quả bí mà chỉ ở mức gần đầy thôi, bởi khi chín thì trứng còn nở lớn hơn.

cho bí vào hấp chín

-        Tiếp theo, bạn cho quả bí vào nồi hấp chín. Nếu bạn không có nồi hấp lớn thì bạn có thể sử dụng chõ đồ xôi để hấp bí nhé.

bánh bí đỏ sau khi đã hấp chín

-        Hấp bí khoảng 40-45 phút là được. Hoặc bạn có thể kiểm tra bằng cách mở nắp quả bí ra, khi thấy hỗn hợp trứng sữa đông đặc lại và nở to thì bạn có thể tắt lửa và lấy bí ra ngoài là được rồi.

cắt bánh thành những miếng nhỏ

-        Để bí nguội bớt, thì bạn cắt bánh thành những miếng nhỏ hình múi cau là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm món bánh trứng bí đỏ

-        Nếu bạn muốn tạo thêm màu cho phần ruột bánh, thì bạn hãy xay nhuyễn lá dứa rồi bóp lấy nước cốt rồi hòa với trứng. Như vậy, bánh trứng bí đỏ của chúng ta sẽ có phần ruột bánh màu xanh rất đẹp mắt.

-        Nếu bạn thích ăn bánh béo ngậy hơn thì bạn cho hết cả lon nước cốt dừa thay vì cho một nửa lon.

-        Bí đỏ là nguyên liệu chính tạo nên độ ngon của bánh nên bạn chọn bí phải thật kỹ lưỡng. Bí đỏ thì bạn chọn loại bí nhật, quả không to lắm, vỏ ngoài có màu xanh đậm, không có nốt hay bị nứt nẻ, có hình cầu. Khi cầm lên thì bạn thấy nặng, chắc tay Loại bí này có phần cùi bí có vị ngọt đậm và bùi thơm như khoai.

-        Bí đỏ có rất nhiều công dụng như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống ung thư, giúp cho đôi mắt sáng khỏe, chắc khỏe xương, thúc đẩy quá trình giảm cân, chống lão hóa da,…

-        Bánh trứng bí đỏ có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn của sự hòa quyện hài hòa giữa bí đỏ và trứng sữa. Ngoài những cách chế biến bí đỏ thông thường bạn ăn lâu cũng thấy ngán, nên bạn hãy đổi khẩu vị với món bánh trứng bí đỏ mới lạ này nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Bánh trứng bí đỏ là một loại bánh không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nên bạn có thể dùng trong các bữa tiệc, tổ chức sinh nhật. Hay bạn có thể sử dụng để chiêu đãi bạn bè trong ngày Halloween cũng là một gợi ý không tồi đâu. Bạn hãy tự tay làm bánh cho những người thân yêu của mình, để mọi người cảm nhận được tình yêu của bạn dành cho họ.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Món ngon dễ làm

Muc xao hanh tay lam banh hamburger bo ngon lam banh bao ngot bun kho trưng muoi cach nau chao yen mach ngon cá ba sa chiên sa tế xúc xích heo xào nui Cơm tấm Long Xuyên vừa quen vừa lạ cốt lết chiên banh bap chien gion ngon công thức làm sữa chua cach lam tom nuong toi thức uống cơm nắm kẹp kim chi cháo thịt gà đỗ xanh cá đù kho chanh dây La mieng voi khoai tay kep thit xa lach Bờ tim xao hoa muop quy linh cao heo ngam mam muc xao ot xanh Cẩn khoai tây viên bọc nấm banh khoai lang tim cuon pho mai Chưa CÃƒÆ Kho hải sản chua ngọt chan ga ngam sa ot bun bo huê thịt vịt sốt vang bánh quy sò lụa sate cach nấu bún cá rô đông dạ dày hầm ngon miệng chợ phim xay ổi với dưa hấu sữa chua mùa hè kem que dau tay bạn banh chuoi nuoc dua thit kho công thức thạch sương sáo nước cốt orange cotton cake cach la nui sốt cà cach lam thit cot let Sử dụng món ăn vặt cho bé nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó lam ga dut lo banh le sot mat ong ngon cach lam chuong gio cha ca Rau càng cua xua nỗi nhớ xay cÃƒÆ chua chao suon ngon muc chay toi chè đậu sup bi do cho be bia gung ngon banh lemon thực phẩm bàng quang rượu nước ép đầu ngón tay trà atiso cách làm siro chanh xay nước ép dưa vàng xoi boc bo vien thit heo banh sandwich chuoi nghêu xào rau thơm mÃƒÆ cha dau thit cach lam flan rau cau ngon khoai tay cuon tom chien banh ly chocolate ngon MÓN CHIÊN Mì Ý Canh bầu bánh trung thu khoai dẻo cua chien gion Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế kho cá canh ca com ngon Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không lam dui ga nuong sot cay cÃƒÆ bong lau xoài dầm chua ngọt hoa chuoi rau muống xào nếp cẩm Trái Cay bánh mì kẹp gà chiên lẩu mam tôm nướng xiên que yêu chẽm banh mì sài gòn 10 nơi có đồ ăn đường phố hấp dẫn Dua cai muoi bông hẹ bánh quy kem dây ruy băng sũa chua cach lam goi cuon gao luc Ð Ñ m Cặt heo cach lam banh cake qua phi oc cho Chan ga chien nuoc mam cach xao oc thà cơm chiên thịt cua cam nguyên chất ngăn banh maledeline Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo ca rot xoi boc thit chanh ngam mat ong ngon Ô Tôm hùm quan chế độ ăn kiêng Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu cách làm trà sữa dac biet lam cha que è ¼å² ç µ Sà ŠNhững thực phẩm giúp mái tóc khỏe lẠu banh mango pudding tom sot mat ong va lac gà chiên