Bánh trứng bí đỏ là một món ăn quá ngon nhưng khá lạ miệng vì rất ít người biết làm món bánh này. Bánh trứng bí đỏ có phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần bánh trứng bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa. Bên cạnh đó, món bánh còn có hình dáng đẹp mắt tạo nên sự hấp dẫn, lôi cuốn cho người ăn. Sẽ thật uổng phí nếu bạn bỏ qua món bánh này, bạn hãy tự làm và thưởng thức với công thức giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm món bánh trứng bí đỏ thơm ngon lạ miệng

Bánh trứng bí đỏ là một món ăn quá ngon nhưng khá lạ miệng vì rất ít người biết làm món bánh này. Bánh trứng bí đỏ có phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần bánh trứng bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa. Bên cạnh đó, món bánh còn có hình dáng đẹp mắt tạo nên sự hấp dẫn, lôi cuốn cho người ăn. Sẽ thật uổng phí nếu bạn bỏ qua món bánh này, bạn hãy tự làm và thưởng thức với công thức giản đơn dưới đây nhé.

 

bánh trứng bí đỏ thơm ngon

Nguyên liệu làm món bánh trứng bí đỏ cho 4 người ăn

-        1 quả bí đỏ cỡ trung bình

-        4 quả trứng gà

-        ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa.

-        2 hộp sữa đặc nhỏ loại chấm bánh mì.

-        1 muỗng đường

-        Một chút muối

-        3 cái lá dứa hoặc 1 ống vani

Cách làm món bánh trứng bí đỏ cho 4 người ăn

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món bánh trứng bí đỏ.

-        Đầu tiên, bạn để nguyên quả bí như vậy và đem đi rửa thật sạch.

lấy hết ruột bí đỏ

-        Sau đó, bạn dùng một con dao sắc và cắt khoanh tròn phần cuống bí.

-        Tiếp theo, bạn dùng một cái thìa nạo hết phần ruột bí ra ngoài.

-        Trứng các bạn đập ra bát và đánh thật mạnh tay cho trứng bông tơi hết lên.

cắt nhỏ lá dứa

-        Lá dứa các bạn cắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh trứng bí đỏ.

đánh tan hỗn hợp trứng

-        Bạn cho các  nguyên liệu sau vào bát trứng: lá dứa, sữa đặc, nước cốt dừa, 1 muỗng đường, một chút muối.

-        Bạn đánh đều và mạnh tay để cho các nguyên liệu được tan hết.

chuyễn hỗn hợp trứng sang chiếc cốc

-        Sau đó, bạn vớt bỏ lá dứa đi, chuyển hỗn hợp sang một chiếc cốc khác để rót trứng vào bí được dễ hơn.

rót trứng vào bí đỏ

-        Rót hỗn hợp trứng vào quả bí, đậy nắp bí lại. Bạn Lưu ý không rót đầy quả bí mà chỉ ở mức gần đầy thôi, bởi khi chín thì trứng còn nở lớn hơn.

cho bí vào hấp chín

-        Tiếp theo, bạn cho quả bí vào nồi hấp chín. Nếu bạn không có nồi hấp lớn thì bạn có thể sử dụng chõ đồ xôi để hấp bí nhé.

bánh bí đỏ sau khi đã hấp chín

-        Hấp bí khoảng 40-45 phút là được. Hoặc bạn có thể kiểm tra bằng cách mở nắp quả bí ra, khi thấy hỗn hợp trứng sữa đông đặc lại và nở to thì bạn có thể tắt lửa và lấy bí ra ngoài là được rồi.

cắt bánh thành những miếng nhỏ

-        Để bí nguội bớt, thì bạn cắt bánh thành những miếng nhỏ hình múi cau là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm món bánh trứng bí đỏ

-        Nếu bạn muốn tạo thêm màu cho phần ruột bánh, thì bạn hãy xay nhuyễn lá dứa rồi bóp lấy nước cốt rồi hòa với trứng. Như vậy, bánh trứng bí đỏ của chúng ta sẽ có phần ruột bánh màu xanh rất đẹp mắt.

-        Nếu bạn thích ăn bánh béo ngậy hơn thì bạn cho hết cả lon nước cốt dừa thay vì cho một nửa lon.

-        Bí đỏ là nguyên liệu chính tạo nên độ ngon của bánh nên bạn chọn bí phải thật kỹ lưỡng. Bí đỏ thì bạn chọn loại bí nhật, quả không to lắm, vỏ ngoài có màu xanh đậm, không có nốt hay bị nứt nẻ, có hình cầu. Khi cầm lên thì bạn thấy nặng, chắc tay Loại bí này có phần cùi bí có vị ngọt đậm và bùi thơm như khoai.

-        Bí đỏ có rất nhiều công dụng như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống ung thư, giúp cho đôi mắt sáng khỏe, chắc khỏe xương, thúc đẩy quá trình giảm cân, chống lão hóa da,…

-        Bánh trứng bí đỏ có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn của sự hòa quyện hài hòa giữa bí đỏ và trứng sữa. Ngoài những cách chế biến bí đỏ thông thường bạn ăn lâu cũng thấy ngán, nên bạn hãy đổi khẩu vị với món bánh trứng bí đỏ mới lạ này nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Bánh trứng bí đỏ là một loại bánh không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nên bạn có thể dùng trong các bữa tiệc, tổ chức sinh nhật. Hay bạn có thể sử dụng để chiêu đãi bạn bè trong ngày Halloween cũng là một gợi ý không tồi đâu. Bạn hãy tự tay làm bánh cho những người thân yêu của mình, để mọi người cảm nhận được tình yêu của bạn dành cho họ.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Món ngon dễ làm

cá trắm nấu cà chua bánh phu thê chất phụ gia cach lam mi tron bánh sandwich bò Hạt sen lò nướng Lòng xào chia ngan cách muối dua chua chiên đậu phộng giải độc bánh mì vị quế Dinh dưỡng Thit kho thit bo cuon pho mai ngon nâu com thịt lợn xào canh hến rẻ và ngon hu tiu u Trang điểm cho trứng luộc Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Xoi nep than Vịt Mon Nhau chè bubur cha cha salad ngà style="background-color: #71C0E6" href="/index.php?q=video dạy nấu ăn ngon">video dạy nấu ăn ngon Ngũ vị xương hầm bông atiso mon ngon cuoi tuan cách làm chuối chiên kho kiểu huế kem tuoi vani bò xào ớt ngọt ÐÑm ruy băng cach nau bun bo Hue X么i thạch 3 lớp đỏ trắng xanh làm khoai tây chiên xù ớt bột chăm sóc tóc ca thu nhat khoai tây xào bắp là cua công thức cải thìa xào thịt gà banh cam Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả cách pha trà sữa Panna cach lam keo dau phong Miến trộn hải sản doi mon voi vit om sau Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là bánh nước trong veo nghiên cứu thịt cuốn măng tây ga Nướng che khoai món cà chiên chay cach lam thit ga rang mi y xao ngu sac ngon bánh ngô rán giòn húng quế rang tôm món ăn từ đậu phụ cach lam thach sua chua à sốt chua cay tom xao hat dieu ngon cà ri ga spaghetti carbonara cach nau lagu suon khổ qua nấu canh thịt gà bánh tầm ca hoi Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở ca loc nau canh chua tia rau cu trộn miến chè đỗ đen sa lát ớt chuông Mì ý sandwich kẹp phô mai bánh hình hoa hồng lam nem lui dứa sấy lam banh duc ngot o cá dìa nướng lá chuối cá dìa nuoc dua hau món ngon từ phô mai Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành cho cach lam cha gio chuoi ngon củ riềng kho cá thịt ba rọi húng lìu áp chảo món ngon từ kim chi Bột chien lam goi muc trung chung cua cac mon ngon re Nấu món cháo lươn Cà ran bánh cam mặn cach lam xa lach cuon gà trộn canh riêu xì dầu dau dua xao cẠcà bánh nếp nhân đường Mon che Món nấu thịt lọn người dân khu vực rau bí xào tỏi salad cÃƒÆ mực khô xào rau củ bánh bột lọc nhân đậu lam bo kho tai nha cách làm mắm đu đủ Ăn Chơi món ăn từ thịt gà chiên nước mắm Mực nhồi thịt chiên Lam me làm nước ép quả bưởi món chiên tom sot thom Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm thơm ngon làm mứt ngày tết bánh hoành thánh cà thu kho à bắp mỹ chiên lẩu tôm nước dừa tươi trÃƒÆ xanh