Cách làm bánh tiêu gồm những bước rất giản đơn, từ khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho đến khâu thực hiện. Tuy là một món ăn bình dân cách
Cách làm món bánh tiêu đường giản đơn bình dân mà ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 muỗng súp bột nở
+ 100 gram bột mì số 8 (cake flour)
+ 2 muỗng súp sữa tươi không đường
+ 2 muỗng súp đường cát trắng
+ 1 quả trứng gà
+ 1 muỗng súp bơ lạt đun chảy

Cách làm món bánh tiêu đường giản đơn bình dân mà ngon

Cách làm bánh tiêu đường giản đơn

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ta cho bột mì và bột nở chung trong một cái âu lớn rồi trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Bước tiếp theo trong cách làm bánh tiêu này là các bạn bắc chảo lên bếp rồi cho bơ vào đun chảo và nhắc xuống. Đập trứng gà vào bát thêm đường vào rồi đánh lên cho tan lòng đỏ, lòng trắng và đường. Tiếp tục cho bơ chảy và sữa tươi vào khuấy cho đều. Công thức bánh tiêu chuẩn nhất là sử dụng đầy đủ những nguyên liệu này, có thế bánh mới xốp mềm, thơm ngon và béo ngọt. Bánh tiêu Hà Nội khác với bánh tiêu Sài Gòn ở điểm là ít ngọt hơn vì người miền Nam hảo ngọt hơn người miền Bắc chính vì thế mà bánh tiêu ở Hà Nội khi chế biến bạn phải gia giảm lượng đường và nên sử dụng sữa tươi không đường.

Bước thứ ba(3): Tiếp đến ta cho hỗn hợp trứng vừa có vào âu bột rồi dùng spatula trộn thật đều cho đến khi bột không còn lợn cợn thì thôi. Hỗn hợp bột đạt chuẩn phải đặc, khi sờ tay vào có cảm giác mịn.

Bước thứ tư(4): Cho lên bếp một cái nồi, làm nóng với dầu chiên. Khi dầu sôi ta chỉnh lửa vừa lại rồi tiến hành chiên bánh. Ta dùng một cái muôi nhỏ múc từng muôi bột cho vào nồi chiên. Chiên khoảng 3 đến  phút thì bánh sẽ chín vàng đều các mặt khi đó ta vớt ra cho vào giấy thấm dầu.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng cho bánh vào đĩa đựng đường cát rồi lăn qua lăn lại để đường bám vào bánh tiêu cho đều. Một mẹo nhỏ dành cho các bạn là khi lăn bánh qua đường thì có thể bánh đã nguội, khô dầu nên đường khó bám vào vì thế để đường bám vào bánh ta lăn bánh qua bơ đun chảy rồi mới lăn vào đường nha! Ngoài ra nếu thích một món bánh có vị mặn bạn có thể thử làm bánh tiêu nhân thịt.

Ăn bánh tiêu có mập không? Nhiều chị em thắc mắc về vấn đề này, tất nhiên là có vì bánh được làm từ tinh bột và chiên rán nên nhiều chất béo vì thế các chị em nếu không muốn ảnh hưởng tới cân nặng thì ăn vừa phải thôi nhé, không vì ngon quá mà ăn nhiều quá nhé!

Món bánh tiêu đường giòn rụm, xốp mềm cùng mùi hương nhẹ nhàng dễ chịu khiến ai cũng mê. Vào những buổi trà thân mật việc xuất hiện những chiếc bánh tiêu nhỏ xinh, ngon miệng sẽ khiến không khí buổi nó chuyện thêm phần rôm rả, vui vẻ. Cách làm bánh tiêu đường giản đơn quá phải không nào? Với mẹo nhỏ mà chúng tôi vừa chia sẽ thì bạn yên tâm là có được chiếc bánh hoàn hảo nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

chiên trứng gà với hành tây sốt thịt bò với me cach nau canh nhu y nau cut kho nam meo lau Bí quyết giảm cân lẩu tôm mực cua chien gion mon ngon kien giang THIT cach lam suon ham bi dao mùi thánh neu bánh khoai nhân dâu tây Ướp thịt nướng spaghetti sốt nấm Y món ăn bà bầu cơm trứng cuộn cà chua bẠp củ kiệu ngâm đường bánh ngải cứu cháo nam sườn heo chiên sả ớt cach lam nam sot me mon banh tart trung món ăn vặt Sài Gòn gỏi kiểu thái nộm chà bông rau cần bo nau stronganoff canh hat sen giai nhiet cach lam ca dang ca kho tự may ví bup cai xao thom ngon bánh quy phô mát nhân mứt CÃƒÆ Kho ca loc ngao xào bánh mỳ chuối rau cau la dua banh tao bỏng âm thưc bánh trứng cơm rán Tuyết Nguyễn Thịt heo cuộn rau củ rimì ngô phết mật ong">bánh mì ngô phết mật ong chè chuối rượu rum banh duc lac Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 tuổi quay thịt heo suon ham luon xao sa te cach lam vit ham cu sen banh sinh nhat dep Thịt heo chiên mặn mon an vat bo cuon nam kim cham goi mang ngan ngon Quả cam Trung Thu mÃy bánh mì kẹp jambon Mẹo vặt bánh flan caramen cac mon an ngon mon tom chien ngon kheo loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ công thức chè củ năng dua cai trứng chiên hình hoa cach lam xa lach cuon kho cà chua chả mực rau thì là Mực thit bo thom ngon mon ngon voi ca dang cong thuc lam caramen trai cay tuoi thạch bánh flan Thơm thịt lợn xào mẹo rán không dính chảo xôi xoài là dựa tài sa te tom gi脙虏 banh nuong ngon Vịt xào Coca Cola Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon goi khe chua ngon cẠcà cach lam sinh to dau sườn non chiên cach lam bap ngot xao thit VÃÆo nhật bản bao tử cá dồn thịt oc nuong giay bac CHẠLàm mắm caramen hat e thom ngon Nước Ngoài xôi đậu xanh chà bông Thịt dê cach ra dong thịt ba chỉ rim mặn ngon kem cam cach lam cha dau hu Canh ngao chua ngon Nhật bánh tái cây cuộn ta kem dưa gang đầu bếp sọ sung muối ba rọi kho đậu hũ bánh khoai mì ngọt nộm tôm trộn miến rang gà với lá lốt nau lau ca duoi Cong Phải sua dua Cách làm sườn chua ngọt thịt gà rán sốt nước vải thịt bò nhúng mẽ cách làm gỏi miến thái há p nấu rau câu từ kẹo dẻo cach lam pizza đầu cá hồi M a Thu