Cách làm bánh tiêu gồm những bước rất giản đơn, từ khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho đến khâu thực hiện. Tuy là một món ăn bình dân cách
Cách làm món bánh tiêu đường giản đơn bình dân mà ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 muỗng súp bột nở
+ 100 gram bột mì số 8 (cake flour)
+ 2 muỗng súp sữa tươi không đường
+ 2 muỗng súp đường cát trắng
+ 1 quả trứng gà
+ 1 muỗng súp bơ lạt đun chảy

Cách làm món bánh tiêu đường giản đơn bình dân mà ngon

Cách làm bánh tiêu đường giản đơn

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ta cho bột mì và bột nở chung trong một cái âu lớn rồi trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Bước tiếp theo trong cách làm bánh tiêu này là các bạn bắc chảo lên bếp rồi cho bơ vào đun chảo và nhắc xuống. Đập trứng gà vào bát thêm đường vào rồi đánh lên cho tan lòng đỏ, lòng trắng và đường. Tiếp tục cho bơ chảy và sữa tươi vào khuấy cho đều. Công thức bánh tiêu chuẩn nhất là sử dụng đầy đủ những nguyên liệu này, có thế bánh mới xốp mềm, thơm ngon và béo ngọt. Bánh tiêu Hà Nội khác với bánh tiêu Sài Gòn ở điểm là ít ngọt hơn vì người miền Nam hảo ngọt hơn người miền Bắc chính vì thế mà bánh tiêu ở Hà Nội khi chế biến bạn phải gia giảm lượng đường và nên sử dụng sữa tươi không đường.

Bước thứ ba(3): Tiếp đến ta cho hỗn hợp trứng vừa có vào âu bột rồi dùng spatula trộn thật đều cho đến khi bột không còn lợn cợn thì thôi. Hỗn hợp bột đạt chuẩn phải đặc, khi sờ tay vào có cảm giác mịn.

Bước thứ tư(4): Cho lên bếp một cái nồi, làm nóng với dầu chiên. Khi dầu sôi ta chỉnh lửa vừa lại rồi tiến hành chiên bánh. Ta dùng một cái muôi nhỏ múc từng muôi bột cho vào nồi chiên. Chiên khoảng 3 đến  phút thì bánh sẽ chín vàng đều các mặt khi đó ta vớt ra cho vào giấy thấm dầu.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng cho bánh vào đĩa đựng đường cát rồi lăn qua lăn lại để đường bám vào bánh tiêu cho đều. Một mẹo nhỏ dành cho các bạn là khi lăn bánh qua đường thì có thể bánh đã nguội, khô dầu nên đường khó bám vào vì thế để đường bám vào bánh ta lăn bánh qua bơ đun chảy rồi mới lăn vào đường nha! Ngoài ra nếu thích một món bánh có vị mặn bạn có thể thử làm bánh tiêu nhân thịt.

Ăn bánh tiêu có mập không? Nhiều chị em thắc mắc về vấn đề này, tất nhiên là có vì bánh được làm từ tinh bột và chiên rán nên nhiều chất béo vì thế các chị em nếu không muốn ảnh hưởng tới cân nặng thì ăn vừa phải thôi nhé, không vì ngon quá mà ăn nhiều quá nhé!

Món bánh tiêu đường giòn rụm, xốp mềm cùng mùi hương nhẹ nhàng dễ chịu khiến ai cũng mê. Vào những buổi trà thân mật việc xuất hiện những chiếc bánh tiêu nhỏ xinh, ngon miệng sẽ khiến không khí buổi nó chuyện thêm phần rôm rả, vui vẻ. Cách làm bánh tiêu đường giản đơn quá phải không nào? Với mẹo nhỏ mà chúng tôi vừa chia sẽ thì bạn yên tâm là có được chiếc bánh hoàn hảo nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Thực đơn hàng ngày mẹo làm bánh nhót ngon nước cốt kem túi qua vat ngon cá rô phi khoai tây kho làm sò điệp bách hoa cach luoc chan ga khoai tây viên xoi khuc bảo quản canh bi ngo nau lac xay thom ngon Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng Thiên Lý cong thuc nem nuong trứng rán nấm mỡ bánh cống soc trăng tự làm thiệp Sò điệp canh khoai tây cu san xao thit cách làm nama Cá trê kho Chiêm ngưỡng bộ sưu tập búp bê củ nem bun luoc banh chung Ăn Vặt Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn che nha dam ngon cà tím bao tử nấu đậu cá phi lê kho tộ bò hầm củ cải cà rốt rau cu tron ratatouille banh deo nhan dau xanh pizza bò rau xao bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột mon dua hau tron ngon Lò cánh gà chiên xì dầu cách làm bánh ngô chiên rau cau banh flan ngon sinh tố vải thiều bò bằm nấu cháo vá ng com ga kieu nhat cach nau canh ga ham nước ép chanh cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt dá u cach lam oi lac lam banh beo ha tinh bánh cookies chanh cach lam sanwich trai cay chien lam bánh phu thê canh sườn nấu ngọt thit ba chi kho que bánh cam nhân đậu món canh cho mùa lạnh tự làm xúc xích brownies cake salad tôm xoài chín cach nau trung cut kho thit Nuoc sam Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý Thit khia banh bi do thit nguoi xoi vo xa lach bo nuong cay Mở ngo chien Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày keo gom bánh tráng trộn bánh chiên nhân thịt chuoi chien gion thịt heo ngon ngheu tron cu cai cach nau bun khử mùi hôi giảm cân nhanh tom chay bo toi Xoi bap Marie Curie già Cuối tuần mẹ trổ tài làm kẹo cử Tấm cách làm trứng ốp la sốt mì ống Quý Tóp mỡ kho Dau nanh Ăn ngon theo tên phố cach tia hoa ca rot chọn chuối không hóa chất lau thai hai san 10 ý tưởng thiết kế nhà bếp hình chữ Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng bánh cookies mặn ga xao sa ot xoi dau xanh phan thiết lam com cuon chien xu giả cầy Mâu Phở sốt vang ấm lòng sáng mùa đông thit luoc an voi rau song cơm trộn patbingsu xào bò kiểu hàn quốc Gà cải Tràng banh beo hue ca ro chien xu ngon luộc rau củ nau ngot ca linh canh tương đậu nành nấu cà tím Lan man chuyện ăn dau hu trung