Cách làm bánh tiêu gồm những bước rất giản đơn, từ khâu chuẩn bị sẵn nguyên liệu cho đến khâu thực hiện. Tuy là một món ăn bình dân cách
Cách làm món bánh tiêu đường giản đơn bình dân mà ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 muỗng súp bột nở
+ 100 gram bột mì số 8 (cake flour)
+ 2 muỗng súp sữa tươi không đường
+ 2 muỗng súp đường cát trắng
+ 1 quả trứng gà
+ 1 muỗng súp bơ lạt đun chảy

Cách làm món bánh tiêu đường giản đơn bình dân mà ngon

Cách làm bánh tiêu đường giản đơn

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên ta cho bột mì và bột nở chung trong một cái âu lớn rồi trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Bước tiếp theo trong cách làm bánh tiêu này là các bạn bắc chảo lên bếp rồi cho bơ vào đun chảo và nhắc xuống. Đập trứng gà vào bát thêm đường vào rồi đánh lên cho tan lòng đỏ, lòng trắng và đường. Tiếp tục cho bơ chảy và sữa tươi vào khuấy cho đều. Công thức bánh tiêu chuẩn nhất là sử dụng đầy đủ những nguyên liệu này, có thế bánh mới xốp mềm, thơm ngon và béo ngọt. Bánh tiêu Hà Nội khác với bánh tiêu Sài Gòn ở điểm là ít ngọt hơn vì người miền Nam hảo ngọt hơn người miền Bắc chính vì thế mà bánh tiêu ở Hà Nội khi chế biến bạn phải gia giảm lượng đường và nên sử dụng sữa tươi không đường.

Bước thứ ba(3): Tiếp đến ta cho hỗn hợp trứng vừa có vào âu bột rồi dùng spatula trộn thật đều cho đến khi bột không còn lợn cợn thì thôi. Hỗn hợp bột đạt chuẩn phải đặc, khi sờ tay vào có cảm giác mịn.

Bước thứ tư(4): Cho lên bếp một cái nồi, làm nóng với dầu chiên. Khi dầu sôi ta chỉnh lửa vừa lại rồi tiến hành chiên bánh. Ta dùng một cái muôi nhỏ múc từng muôi bột cho vào nồi chiên. Chiên khoảng 3 đến  phút thì bánh sẽ chín vàng đều các mặt khi đó ta vớt ra cho vào giấy thấm dầu.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng cho bánh vào đĩa đựng đường cát rồi lăn qua lăn lại để đường bám vào bánh tiêu cho đều. Một mẹo nhỏ dành cho các bạn là khi lăn bánh qua đường thì có thể bánh đã nguội, khô dầu nên đường khó bám vào vì thế để đường bám vào bánh ta lăn bánh qua bơ đun chảy rồi mới lăn vào đường nha! Ngoài ra nếu thích một món bánh có vị mặn bạn có thể thử làm bánh tiêu nhân thịt.

Ăn bánh tiêu có mập không? Nhiều chị em thắc mắc về vấn đề này, tất nhiên là có vì bánh được làm từ tinh bột và chiên rán nên nhiều chất béo vì thế các chị em nếu không muốn ảnh hưởng tới cân nặng thì ăn vừa phải thôi nhé, không vì ngon quá mà ăn nhiều quá nhé!

Món bánh tiêu đường giòn rụm, xốp mềm cùng mùi hương nhẹ nhàng dễ chịu khiến ai cũng mê. Vào những buổi trà thân mật việc xuất hiện những chiếc bánh tiêu nhỏ xinh, ngon miệng sẽ khiến không khí buổi nó chuyện thêm phần rôm rả, vui vẻ. Cách làm bánh tiêu đường giản đơn quá phải không nào? Với mẹo nhỏ mà chúng tôi vừa chia sẽ thì bạn yên tâm là có được chiếc bánh hoàn hảo nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

kem vani không dùng máy đậu hũ non hấp trứng muối Hoa Atiso do ngam lợn đồng hồ bánh mì nướng phô mai trứng nâu ăn gà quay xuất ca loc phi le sot gung nem xứ nghệ phÃÅ Nga bún bò Huế bún bò bún Hà Ly kem chuối phủ chocolate nấu canh hẹ nuoc duong lam mut dau cÃƒÆ kho dua hương dân nấu ăn bánh giầy tôm xào đậu hũ bánh mì cuốn cach lam thit vit mực ống chiên pudding thanh long mề nau ngo khoai cừu mắm du du thịt viên nếp phở bò tái Trứng vịt cá điêu hồng hấp trứng cút kho nău trứng xào muốiackground-color: #CF41EA" href="/index.php?q= kem dưa gang"> kem dưa gang lam mut gung pizza gÃƒÆ cach nau che hat sen tái chế vỏ chai thịt bò om khoai món việt trứng ốp banh khoai lang nuong Chè sen long nhãn cơm chiên lạp xưởng trứng 6 món bún ngon Vi宄勫檼 Nam kiểu mới bánh Churros ca loc nâu khê am thuc thit ga bánh crepe dừa lá dứa ca ngu kho ben trứng xào tôm món ăn từ rau củ chao cho tre an dam bi quyet lam nem chay ngon cách làm bánh sắn nêmp đồng">tép đồng Bo kho banh mi bua toi ngon lanh bán bánh trngs ngon tom sot thai ngon cà tím nấu đậu phụ non thảo canh sườn non nấu dưa cải phi hành khô mít non kho Mon mam Cach nau lau ca cach lam bap cai qua dua lam so diep nhat ban ngon trứng xào muối che khoai lang dau xanh thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Vân pancake chuối dứa Cách nau che chuoi canh chua mi trung ngon nước cốt dừa thị gà sốt cam thit de nau cách làm tai heo ngâm dấm nấu canh khoai tây với nấm mì xào hải sản ca linh chien cơm chiên dứa rụng CANH GÃƒÆ chè đỗ xanh hạt sen sot ca chua bánh cookie chiên Năng lượng nêm chim cut kho gung ngon cach lam ruou nho đùi gà rô ti banh cake ngon bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi Cắt xoài cực ngon cách trộn gỏi sứa Muc M峄眂 Hoa bưởi sa kê chiên bánh bông lan cach nau che bubur cha cha nhân đậu xanh bông cải xào sò điệp nho khô bì cuốn xo khoai mi muoi me banh sua chua