Cách làm bánh tart dừa ngon không khó, khó là do bạn chưa biết những bí quyết, những mẹo nhỏ để có được nhân bánh ngon, vỏ bánh giòn vàng
Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ bánh tart
+ 1 muỗng cafe muối
+ 100 gam bột mì
+ 1 quả trứng gà
+ 15 gam đường cát
+ 20 gam bơ mềm ở nhiệt độ phòng
+ 20 ml sữa tươi
+ Phần nhân dừa cho bánh tart
+ 3 muỗng cà phê bột nếp
+ 75 gam đường cát
+ 50 ml vani
+ 50 ml nước
+ 100 gam dừa rám nạo (dừa hơi già)
+ Khuôn bánh tart

Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Cách làm bánh tart dừa ngon

Bước thứ nhất(1): Trong cách làm bánh tart dừa thì việc đầu tiên chúng ta tiến hành làm nhân bánh.

Đầu tiên ta cho đường vào bát rồi thêm nước hòa cho tan. Tiếp đó ta bắc lên bếp một cái nồi rồi đổ chén nước đường vào đun cho đến khi nước đường sánh lại thì ta cho dừa nạo vào đảo đều.

Chúng ta sẽ xào cho đến khi dừa chuyển màu trong, nước cạn và đặc sệt lại dẻo dình thì ta cho vani vào rồi sau đó trộn lên cho đều, tắt lửa. Bánh tart dừa ngon không chỉ ở vẻ bề ngoài của vỏ bánh mà bên trong nó, phần nhân dừa cũng phải giòn, ngọt và thơm nữa thì mới hoàn hảo.

Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh chính là việc tiếp theo trong bài hướng dẫn làm bánh tart dừa này.

Trước tiên ta cho bột mì+ muối+ đường+ bơ chảy+ sữa tươi vào chung trong một cái âu rồi trộn lên cho đều.

Tiếp đến ta tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Với phần lòng đỏ các bạn chia làm hai, một nửa ta để một tí nữa quét lên mặt bánh, nửa còn lại ta cho vào âu bột và trộn thật đều tay. Sau khi đã có hỗn hợp bột thì các bạn màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc dùng một cái khăn ẩm đậy lên cho vào tủ lạnh, chúng ta sẽ ủ bột như vậy khoảng 30 phút.

Bước thứ ba(3): Sau khi đã có nhân và vỏ thì ta sẽ tiến hành tạo hình bánh tart nhân dừa

– Các bạn cho bột ra một mặt phằng rồi dùng gậy cán bột cán cho bột mỏng ra, độ dày chừng 4 mm. Sau đó ta dùng khuôn bánh tart rồi dàn bột đều lên khuôn.

– Tiếp tục ta cho phần nhân dừa lên vỏ bánh.

– Sau đó ta lại cán mỏng thêm một miếng bột nữa rồi dùng dao chấn miếng bột thành nhiều sợi nhỏ. Tiếp đó ta sẽ dùng xếp những sợi bột này lên trên mặt bánh tạo thành hình caro.

– Tiếp đến ta sẽ dùng cọ nấu ăn nhúng vào bát lòng đỏ đã để lại lúc nãy và quét lên từng sợi bột này. Việc quét lòng đỏ trứng trước khi nướng sẽ giúp đem đến cho ta những chiếc bánh tart dừa hương vị mới với màu vàng và mùi hương hấp dẫn.

Bước thứ tư(4): Bây giờ thì ta chỉ việc cho các khuôn bánh vào lò nướng. Ta nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 12 đến 15 phút thì bánh chín. Vậy là đã hoàn thành cach lam banh tart dua lúc này ta chỉ cần lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.

Món bánh tart dừa không phải có nguỗn gốc chính ở Việt Nam, thực ra công thức gốc của nó là ở châu Âu và khi vào Việt Nam với một vài biến tấu và kết hợp đã tạo nên một món bánh thơm ngon, dân dã và gần gũi với ẩm thực Việt. Cách làm bánh tart dừa ngon là phải biết những bước mà chúng tôi vừa chia sẽ, bạn sẽ có ngay một món bánh vừa giòn vừa thơm mà lại vừa béo.

Ngoài ra cũng tương tự cách làm trên bạn có thể có ngay món bánh tart trứng nếu bỏ qua bước làm nhân bánh. Hoặc nếu bạn thích một món bánh tart thuần Âu thì gợi ý cho các bạn làm món bánh tart táo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn tôm chiên giòn đẹp Ä Ã³i Thịt Heo kho Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội tra sua thai cách làm chè hạt dẻ 11 gi cách làm muối tiêu tau hu ki cuon khoai mon bánh flan bí sushi chien xu tep rang me day to hong tau hu trung bac thao thom dưa leo cuộn tôm tươi cach lam banh quy sua sữa chua chuối hầmss="label" style="background-color: #9D1A30" href="/index.php?q=lam sushi hoang cung">lam sushi hoang cung sinh tố mít kem xoài vị mật ong Cách bổ mít chuẩn ngon mứt bơ công thức đậu hũ sốt chua cay cach nau đậu hủ mứt trái thanh long Cách làm món cháo Cach lam banh cam làm bánh bông lan ngon lạ miệng thit chien chua ngot tom kho tom hap Mì Quảng gà salad hoa quẠThạch xoài nước mắm gừng chấm ốc phở cuốn tôm tươi thịt vịt sốt cam rau mồng tơi xào mú rau cu xao chay cơm hâp la sen hu tieu ngon cach lam banh tet chuoi pate gan gÃ Æ hầm ba bau cơm chiên trứng cá chả ca Keo Cang chia sẻ lọ hoa đẹp sot cay mì ý trộn nước sốt Bo mau salad xoài trộn mật ong mì tôm chiên bơ hoa hoi banh kho qua nước chấm nem mam ruoc bánh tráng bọc tôm gà trộn lam tom dong rang chanh muoi Khoai lang nướng xốt kiểu Nhật com ngon Chân gà nướng Hàn Quốc dâu tây nhúng socola sinh tố hạnh nhân chuối muc mot nang xao thom ngon cà tà cach lam banh nep chay làm nui nướng Tips Công dụng độc đáo từ khuôn bánh Bánh gối giòn tan cho cả nhà lam nuoc dau Thịt chiên xù muối sung nuoc cot dua