Cách làm bánh tart dừa ngon không khó, khó là do bạn chưa biết những bí quyết, những mẹo nhỏ để có được nhân bánh ngon, vỏ bánh giòn vàng
Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ bánh tart
+ 1 muỗng cafe muối
+ 100 gam bột mì
+ 1 quả trứng gà
+ 15 gam đường cát
+ 20 gam bơ mềm ở nhiệt độ phòng
+ 20 ml sữa tươi
+ Phần nhân dừa cho bánh tart
+ 3 muỗng cà phê bột nếp
+ 75 gam đường cát
+ 50 ml vani
+ 50 ml nước
+ 100 gam dừa rám nạo (dừa hơi già)
+ Khuôn bánh tart

Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Cách làm bánh tart dừa ngon

Bước thứ nhất(1): Trong cách làm bánh tart dừa thì việc đầu tiên chúng ta tiến hành làm nhân bánh.

Đầu tiên ta cho đường vào bát rồi thêm nước hòa cho tan. Tiếp đó ta bắc lên bếp một cái nồi rồi đổ chén nước đường vào đun cho đến khi nước đường sánh lại thì ta cho dừa nạo vào đảo đều.

Chúng ta sẽ xào cho đến khi dừa chuyển màu trong, nước cạn và đặc sệt lại dẻo dình thì ta cho vani vào rồi sau đó trộn lên cho đều, tắt lửa. Bánh tart dừa ngon không chỉ ở vẻ bề ngoài của vỏ bánh mà bên trong nó, phần nhân dừa cũng phải giòn, ngọt và thơm nữa thì mới hoàn hảo.

Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh chính là việc tiếp theo trong bài hướng dẫn làm bánh tart dừa này.

Trước tiên ta cho bột mì+ muối+ đường+ bơ chảy+ sữa tươi vào chung trong một cái âu rồi trộn lên cho đều.

Tiếp đến ta tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Với phần lòng đỏ các bạn chia làm hai, một nửa ta để một tí nữa quét lên mặt bánh, nửa còn lại ta cho vào âu bột và trộn thật đều tay. Sau khi đã có hỗn hợp bột thì các bạn màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc dùng một cái khăn ẩm đậy lên cho vào tủ lạnh, chúng ta sẽ ủ bột như vậy khoảng 30 phút.

Bước thứ ba(3): Sau khi đã có nhân và vỏ thì ta sẽ tiến hành tạo hình bánh tart nhân dừa

– Các bạn cho bột ra một mặt phằng rồi dùng gậy cán bột cán cho bột mỏng ra, độ dày chừng 4 mm. Sau đó ta dùng khuôn bánh tart rồi dàn bột đều lên khuôn.

– Tiếp tục ta cho phần nhân dừa lên vỏ bánh.

– Sau đó ta lại cán mỏng thêm một miếng bột nữa rồi dùng dao chấn miếng bột thành nhiều sợi nhỏ. Tiếp đó ta sẽ dùng xếp những sợi bột này lên trên mặt bánh tạo thành hình caro.

– Tiếp đến ta sẽ dùng cọ nấu ăn nhúng vào bát lòng đỏ đã để lại lúc nãy và quét lên từng sợi bột này. Việc quét lòng đỏ trứng trước khi nướng sẽ giúp đem đến cho ta những chiếc bánh tart dừa hương vị mới với màu vàng và mùi hương hấp dẫn.

Bước thứ tư(4): Bây giờ thì ta chỉ việc cho các khuôn bánh vào lò nướng. Ta nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 12 đến 15 phút thì bánh chín. Vậy là đã hoàn thành cach lam banh tart dua lúc này ta chỉ cần lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.

Món bánh tart dừa không phải có nguỗn gốc chính ở Việt Nam, thực ra công thức gốc của nó là ở châu Âu và khi vào Việt Nam với một vài biến tấu và kết hợp đã tạo nên một món bánh thơm ngon, dân dã và gần gũi với ẩm thực Việt. Cách làm bánh tart dừa ngon là phải biết những bước mà chúng tôi vừa chia sẽ, bạn sẽ có ngay một món bánh vừa giòn vừa thơm mà lại vừa béo.

Ngoài ra cũng tương tự cách làm trên bạn có thể có ngay món bánh tart trứng nếu bỏ qua bước làm nhân bánh. Hoặc nếu bạn thích một món bánh tart thuần Âu thì gợi ý cho các bạn làm món bánh tart táo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

trộn dưa hấu nướng am khoai so cơm rang ngon thịt vịt om kiểu trung quốc banh phong tom dạ dày hầm mắm thái rau khoai lang nau khoai tây rán phô mai thành công xôi đậu xanh không vỏ Cach lam bo vo vien dòng ech xao ca tim thom Hải Anh tuong cà chua bánh nếp nhật bản món mì trộn ngon Xoi dau xanh gối đa năng cach lam che khoai thap cam bò xào súp lơ cach lam long lon chân gà ngâm giấm chua ngọt chè xoài trân châu sữa đỗ xanh vị lá dứa há cảo lau De tom xao chua cay ngon cach nau ca ri chay bánh chiffon salad ca hoi nuong vang bánh cupccake cacao vani Trứng cut quoc nghêu xào tỏi bò cuốn muc nuong cach lam sinh to le Tuyệt hảo hoa quả dầm phố Tô Tịch chuối rim đường GA HAM hạt cườm cach lam thit nuong nướng cánh gà canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay cách nâu lẩu mắm vẹm xào kiểu thái hat de nuong thom ngon khoai lang luoc may vÃƒÆ dua cà Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức Khoai mỡ sóc thuà Šthoi cách làm cơm cuộn Ga luoc thịt nướng chua ngọt thuyền tôm kho nấm bổ dưỡng chất phụ gia giày dép bàn tiệc 10 món kem que trà i cà y bo da cu dau xao cach lam cocktail b52 đậu bắp dồn giò sống cach lam cai chip 14 thiên mứt dứa chanh leo cá ngần chiên giòn nui nơ xào cac mon an choi cách hấp bánh muffin chuối hưỡng bánh mì bọc cơm rán Cuối tuần đi Vũng Tàu vì thèm ăn bún despicable me 2010 rau củ xào sườn chống thấm salad cà chua banh tet nhan dau xanh canh mồng tơi mướp hương ga noi ham sa cơm gà xối mỡ da giòn lòng má Cach gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi bánh mì canh bắp cải thịt bò canh ca chua thit bo Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là nấu cơm lẩu chua cay mon lau nam chua cay cách nấu nghêu pha nước chanh Cach chien ca soda dưa hấu Bánh tầm banh bot loc thom ngon kẹo gừng mon bun dau mam tom bánh su kem xoài chín lưỡi lợn sốt cay gà tà y kỷ vịt kho rau củ Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn cach lam mut Tet canh thịt heo nấu nấm ốc xào rau củ cac mon an ngay mua