Cách làm bánh tart dừa ngon không khó, khó là do bạn chưa biết những bí quyết, những mẹo nhỏ để có được nhân bánh ngon, vỏ bánh giòn vàng
Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ bánh tart
+ 1 muỗng cafe muối
+ 100 gam bột mì
+ 1 quả trứng gà
+ 15 gam đường cát
+ 20 gam bơ mềm ở nhiệt độ phòng
+ 20 ml sữa tươi
+ Phần nhân dừa cho bánh tart
+ 3 muỗng cà phê bột nếp
+ 75 gam đường cát
+ 50 ml vani
+ 50 ml nước
+ 100 gam dừa rám nạo (dừa hơi già)
+ Khuôn bánh tart

Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Cách làm bánh tart dừa ngon

Bước thứ nhất(1): Trong cách làm bánh tart dừa thì việc đầu tiên chúng ta tiến hành làm nhân bánh.

Đầu tiên ta cho đường vào bát rồi thêm nước hòa cho tan. Tiếp đó ta bắc lên bếp một cái nồi rồi đổ chén nước đường vào đun cho đến khi nước đường sánh lại thì ta cho dừa nạo vào đảo đều.

Chúng ta sẽ xào cho đến khi dừa chuyển màu trong, nước cạn và đặc sệt lại dẻo dình thì ta cho vani vào rồi sau đó trộn lên cho đều, tắt lửa. Bánh tart dừa ngon không chỉ ở vẻ bề ngoài của vỏ bánh mà bên trong nó, phần nhân dừa cũng phải giòn, ngọt và thơm nữa thì mới hoàn hảo.

Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh chính là việc tiếp theo trong bài hướng dẫn làm bánh tart dừa này.

Trước tiên ta cho bột mì+ muối+ đường+ bơ chảy+ sữa tươi vào chung trong một cái âu rồi trộn lên cho đều.

Tiếp đến ta tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Với phần lòng đỏ các bạn chia làm hai, một nửa ta để một tí nữa quét lên mặt bánh, nửa còn lại ta cho vào âu bột và trộn thật đều tay. Sau khi đã có hỗn hợp bột thì các bạn màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc dùng một cái khăn ẩm đậy lên cho vào tủ lạnh, chúng ta sẽ ủ bột như vậy khoảng 30 phút.

Bước thứ ba(3): Sau khi đã có nhân và vỏ thì ta sẽ tiến hành tạo hình bánh tart nhân dừa

– Các bạn cho bột ra một mặt phằng rồi dùng gậy cán bột cán cho bột mỏng ra, độ dày chừng 4 mm. Sau đó ta dùng khuôn bánh tart rồi dàn bột đều lên khuôn.

– Tiếp tục ta cho phần nhân dừa lên vỏ bánh.

– Sau đó ta lại cán mỏng thêm một miếng bột nữa rồi dùng dao chấn miếng bột thành nhiều sợi nhỏ. Tiếp đó ta sẽ dùng xếp những sợi bột này lên trên mặt bánh tạo thành hình caro.

– Tiếp đến ta sẽ dùng cọ nấu ăn nhúng vào bát lòng đỏ đã để lại lúc nãy và quét lên từng sợi bột này. Việc quét lòng đỏ trứng trước khi nướng sẽ giúp đem đến cho ta những chiếc bánh tart dừa hương vị mới với màu vàng và mùi hương hấp dẫn.

Bước thứ tư(4): Bây giờ thì ta chỉ việc cho các khuôn bánh vào lò nướng. Ta nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 12 đến 15 phút thì bánh chín. Vậy là đã hoàn thành cach lam banh tart dua lúc này ta chỉ cần lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.

Món bánh tart dừa không phải có nguỗn gốc chính ở Việt Nam, thực ra công thức gốc của nó là ở châu Âu và khi vào Việt Nam với một vài biến tấu và kết hợp đã tạo nên một món bánh thơm ngon, dân dã và gần gũi với ẩm thực Việt. Cách làm bánh tart dừa ngon là phải biết những bước mà chúng tôi vừa chia sẽ, bạn sẽ có ngay một món bánh vừa giòn vừa thơm mà lại vừa béo.

Ngoài ra cũng tương tự cách làm trên bạn có thể có ngay món bánh tart trứng nếu bỏ qua bước làm nhân bánh. Hoặc nếu bạn thích một món bánh tart thuần Âu thì gợi ý cho các bạn làm món bánh tart táo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Cách nấu bò kho ga chien thom ngon Món bánh cách làm đậu bắp sốt cà lam dau hu tai nha Trà thực phẩm độc h bữa cơm gia đình"background-color: #213620" href="/index.php?q= khoai mon"> khoai mon ^|nau mi somen ngonclass="label" style="background-color: #E6A26D" href="/index.php?q=mochi nhan khoai lang tim">mochi nhan khoai lang tim bún hải sản huong dan lam thach hoa qua Mon canh ngon mit non xao trộn gỏi rau muống com chien tay ban nha ếch nấu sả ớt kho thơm ápckground-color: #BE2339" href="/index.php?q=trÃÆ">trÃƒÆ những món ăn độc đáo của người châu mang muoi chua Quốc tế thiếu nhi cách nấu dé đắng my y thom ngon trứng chiên cuộn mì cách làm bún hải sản chua cay trang nuong chân chè cốm nấu khoai cach lam kem xoi la dua mi Y RÃƒÆ lam banh ga to cuon mẹo vặt với trứng Ngay tet Tạ Quang Bửu súp bí đỏ gỏi rau muốn thịt bò bánh mì mè kích thước vòng 1 hướng dẫn nấu cháo sò huyết goi long heo ngon nama matcha chà khoai cá kho kiểu hàn cay cách làm khô heo Biếnabel" style="background-color: #502A91" href="/index.php?q= cháº"> chẠgoi cuon ca basa ngon rau muong chè mochi xoài món ăn nước úc Hợp nước mắm nêm dứaC0" href="/index.php?q=bi quyet lam banh mi dua">bi quyet lam banh mi dua Banh bông lan chè đậu đen nha đam nuoc ep cam dua ngon húngref="/index.php?q=Háºnh">Háºnh cha dau thit kho giò bò Trứng cá hồi ca phao muoi mi xao cai bo Nộm băp chuối kho thịt thực đơn Biến bữa cơm gia đình cach nau chao dau do bánh nếp dừa khô cach lam mon be xao pizza de mong Món Nhật Ratatouille ngon Ăn chơi dau dua xao thịt cuộn xoài thạch xoài chín quay chân giò muc tam chua ngot oc mong tay ngon ớt tim mạch huyến áp áp canh bo nam kim cham cach lam banh mi bo đường Cơm cháy rời xó bếp hóa sang cả tom xao sen va bong cai bánh mỳ kẹp xúc xích Khoai tay chien sinh tố dứa nước dừa trứng muối xào rau củ chả trứng công thức lẩu ếch Nghệ sụn gà ca ri l gà kho gừng tỏi tao say ngon may vá ca ri luoi heo bánh khoai lang nhân phô mát món ăn ngũ hành bánh bí đỏ chiên mặn soup đậu cach nau che mon Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh tart cá ngừ kho khốm baechu gió GÃƒÆ chien trái cây socola Gà tây mọc Canh bí đỏ nấu mọc công thức gà nướng mật ong gà nướng đu đủ tart tao đồ chơi trung thu pha cocktail trà chai nước mắm nêm dứa canh mong toi SÃƒÆ kem dừa kiểu thái húng tự làm thịt kho tam trang bánh cay nhân tôm chiên chạo tôm cá cong thuc kho thit xao nam cach lam vit lon xao me kem cach nau hu tieu den singapore canh thịt bò bắp cải banh quy khac trai tim sua lac xi muoi ngon thịt xào củ cải muối mon ngon de lam nau hu tieu mi chay chè bí đỏ đỗ đen