Cách làm bánh tart dừa ngon không khó, khó là do bạn chưa biết những bí quyết, những mẹo nhỏ để có được nhân bánh ngon, vỏ bánh giòn vàng
Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ bánh tart
+ 1 muỗng cafe muối
+ 100 gam bột mì
+ 1 quả trứng gà
+ 15 gam đường cát
+ 20 gam bơ mềm ở nhiệt độ phòng
+ 20 ml sữa tươi
+ Phần nhân dừa cho bánh tart
+ 3 muỗng cà phê bột nếp
+ 75 gam đường cát
+ 50 ml vani
+ 50 ml nước
+ 100 gam dừa rám nạo (dừa hơi già)
+ Khuôn bánh tart

Cách làm món bánh tart nhân dừa ngon thơm giòn béo

Cách làm bánh tart dừa ngon

Bước thứ nhất(1): Trong cách làm bánh tart dừa thì việc đầu tiên chúng ta tiến hành làm nhân bánh.

Đầu tiên ta cho đường vào bát rồi thêm nước hòa cho tan. Tiếp đó ta bắc lên bếp một cái nồi rồi đổ chén nước đường vào đun cho đến khi nước đường sánh lại thì ta cho dừa nạo vào đảo đều.

Chúng ta sẽ xào cho đến khi dừa chuyển màu trong, nước cạn và đặc sệt lại dẻo dình thì ta cho vani vào rồi sau đó trộn lên cho đều, tắt lửa. Bánh tart dừa ngon không chỉ ở vẻ bề ngoài của vỏ bánh mà bên trong nó, phần nhân dừa cũng phải giòn, ngọt và thơm nữa thì mới hoàn hảo.

Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh chính là việc tiếp theo trong bài hướng dẫn làm bánh tart dừa này.

Trước tiên ta cho bột mì+ muối+ đường+ bơ chảy+ sữa tươi vào chung trong một cái âu rồi trộn lên cho đều.

Tiếp đến ta tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Với phần lòng đỏ các bạn chia làm hai, một nửa ta để một tí nữa quét lên mặt bánh, nửa còn lại ta cho vào âu bột và trộn thật đều tay. Sau khi đã có hỗn hợp bột thì các bạn màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc dùng một cái khăn ẩm đậy lên cho vào tủ lạnh, chúng ta sẽ ủ bột như vậy khoảng 30 phút.

Bước thứ ba(3): Sau khi đã có nhân và vỏ thì ta sẽ tiến hành tạo hình bánh tart nhân dừa

– Các bạn cho bột ra một mặt phằng rồi dùng gậy cán bột cán cho bột mỏng ra, độ dày chừng 4 mm. Sau đó ta dùng khuôn bánh tart rồi dàn bột đều lên khuôn.

– Tiếp tục ta cho phần nhân dừa lên vỏ bánh.

– Sau đó ta lại cán mỏng thêm một miếng bột nữa rồi dùng dao chấn miếng bột thành nhiều sợi nhỏ. Tiếp đó ta sẽ dùng xếp những sợi bột này lên trên mặt bánh tạo thành hình caro.

– Tiếp đến ta sẽ dùng cọ nấu ăn nhúng vào bát lòng đỏ đã để lại lúc nãy và quét lên từng sợi bột này. Việc quét lòng đỏ trứng trước khi nướng sẽ giúp đem đến cho ta những chiếc bánh tart dừa hương vị mới với màu vàng và mùi hương hấp dẫn.

Bước thứ tư(4): Bây giờ thì ta chỉ việc cho các khuôn bánh vào lò nướng. Ta nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 12 đến 15 phút thì bánh chín. Vậy là đã hoàn thành cach lam banh tart dua lúc này ta chỉ cần lấy bánh ra để nguội là có thể thưởng thức.

Món bánh tart dừa không phải có nguỗn gốc chính ở Việt Nam, thực ra công thức gốc của nó là ở châu Âu và khi vào Việt Nam với một vài biến tấu và kết hợp đã tạo nên một món bánh thơm ngon, dân dã và gần gũi với ẩm thực Việt. Cách làm bánh tart dừa ngon là phải biết những bước mà chúng tôi vừa chia sẽ, bạn sẽ có ngay một món bánh vừa giòn vừa thơm mà lại vừa béo.

Ngoài ra cũng tương tự cách làm trên bạn có thể có ngay món bánh tart trứng nếu bỏ qua bước làm nhân bánh. Hoặc nếu bạn thích một món bánh tart thuần Âu thì gợi ý cho các bạn làm món bánh tart táo nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

bún khô chiên giòn cong thuc lam banh mi nuong cách làm giò cách làm bắp xào bơstyle="background-color: #65B146" href="/index.php?q=banh mi sanwich salad ca ngu">banh mi sanwich salad ca ngu tẩm mực hấp Xôi xoài chuối xào gừng tôm sốt chanh dây đậu phụ om củ cải trắng Bánh Kem Đuistyle="background-color: #D28470" href="/index.php?q= cong thuc lam bun thit nuong"> cong thuc lam bun thit nuong cach nau ngan ham nam chan gio muoi gion thịt heo kho nấm cac mon an nong hoi ngay mua Bình dị bún hếnp">cha cua hap Bí đỏ chiên xù cho các nàng mê ăn vặt cây chuối vá chanh cơm chiên trứng nhật bản cocktail trái cây banh sugar cookies bars cách làm xôi bắp gỏi dưa leo mực khô cach lam muc kho xao dua duoi bo ham ngon sốt bơ chanh cach nau xoi dua cách làm kem tại nhà siro gung Dây théphref="/index.php?q= cách làm bánh sữa chua"> cách làm bánh sữa chua mut thanh long dua ngon công thức trứng xào meơn"> coca cola thịt kho QuÃ Æ c=ThuÃÅ">ThuÃÅ bò Tom LAN bot Nêm tranh tường chả giò tôm thịt bánh trôi ngọt banh gingerbeard ngon kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate cơm chiên chay bắp bò trộn chua ngọt>cach lam cu cai trang kho vó mít non muối chua Sườn chiên sả bạch tuộc xào bo tai me ngonground-color: #93447 soda buoi ngonB" href="/index.php?q=banh mi kep ca ngu ngam dau">banh mi kep ca ngu ngam dau món ngon Đắk Lắk kho bò với gừng Nước dừa cách làm ốc cà na món ăn từ tôm sinh tố xoài chuối cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm CANH RIÊU CÁ banh gao bánh quy bạc hàp?q=cach lam cha ca">cach lam cha ca chả gà nướng thực đơn cho ngày gia đình việt nam thịt nạc xay nấu với đậu non Canh lau mực Thói lẨu cơm trộn cà ri Kinh nghiệm hay basic sponge cake recipe made with a rice cooker Cam bà nh trá ng ngon ngô thì nhậm váy lệch vai hoa qua dam cách muối măng đồăn Háºnh cach lam nam bo luoc ngon cach lam muc kho rim cay che bap banh muffin thit heo boc trung cut ngon bánh bí ngô tẩm dừa làm sốt với dâu tây Tôm Cach lam banh cam cu cai om voi thit bo Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội bánh plan baileys mì ống sốt chanh muffin banh quy hinh ca Cún Khang Cá chim sốt gừng sả dạ dày hầm rau cang cua thom ngon pha chế tự may thảm trứng chiên đậu hủ nấu phở bò chao ech ngon snack hành tây banh phu thê tết nguyên đán Phá lâu cua chien gion banh hinh chuout chui ngon banh mi sandwich ngon lươn xao lăn cach tia trai cay banh flan hap cach thuy hanh Đi ăn chè đậu hạt sen