Há cảo chiên giòn vàng rộm, thơm nức mũi. Há cảo là món ăn nổi bắt nguồn từ Trung Quốc, nhưng được yêu thích ở khắp mọi nơi, không chỉ có món há cảo
Cách làm há cảo chiên giòn thơm quá ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Vỏ há cảo: 50 chiếc
+ Tôm tươi: 400 gr
+ Mộc nhĩ: 3 tai to
+ Thịt xay: 200 gr
+ Tỏi, ớt, hành khô, hạt tiêu
+ Cà rốt, đu đủ xanh, rau xà lách
+ Nước mắm, đường, dấm

Cách làm há cảo chiên giòn thơm quá ngon miệng

Cách làm há cảo chiên giòn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.

– Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái thật nhỏ.

– Tôm bóc bỏ vỏ và đầu, rồi thái hạt lựu.

– trộn thật đều tất cả các nguyên liệu trên cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm và ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu.

Bước thứ hai(2): Gói há cảo

– Xúc nhân vừa trộn cho vào giữa vỏ há cảo, bôi chút nước vào mép vỏ há cảo rồi gập đôi lại tạo hình tam giác,

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm

– Pha nước mắm, đường, dấm, nước lọc cùng tỏi và ớt băm thật nhỏ.

Bước thứ tư(4): Làm dưa góp

– Cà rốt, đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa, xắt mỏng rồi bóp qua với 1 chút muối, xả sạch rồi rưới nước mắm vừa pha vào làm dưa góp.

Bước thứ năm(5): Chiên há cảo

– Bắc chảo lên bếp, chiên há cảo ngập dầu, há cảo phồng căng, vàng ruộm vớt ra cho vào giấy thấm dầu rồi gắp ra đĩa.

Há cảo chiên giòn tan trong miệng, ăn kèm với dưa góp chua ngọt giòn giòn quá ngon nhé, đúng là một món ăn rất tuyệt vời, ai ăn cũng phải khen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish giò thủd-color: #2FB500" href="/index.php?q= làm bò khô từ thịt gà"> làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day