Cách làm chuối khô tẩm đường

Bước thứ nhất(1):

Bóc vỏ chuối rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Cho nước lọc vào âu lớn, thêm muối và nước cốt chanh rồi hòa đều.

Bước thứ hai(2):

Cho chuối đã thái vào âu nước muối và ngâm trong 40 phút.

Bước thứ ba(3):

Sau thời gian ngâm chuối, ta vớt chuối ra, rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch rồi để cho ráo nước, như vậy khi chiên sẽ không bị nổ.

Bước thứ tư(4):

Cho chảo dầu lên bếp, dầu nóng thì cho chuối đã chuẩn bị sẵn sẳn vào chiên với lửa to vừa để chuối không bị cháy.

Bước thứ năm(5):

Chiên chuối vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu để bớt ngán.

Cho chảo khác lên bếp, đổ đường vào nấu với lửa nhỏ, khi nấu thì khuấy đều.

Nấu đến khi nước đường sôi thì thả chuối vào, đảo nhẹ đến khi đường kết tinh bám đều vào miếng chuối rồi tắt lửa là món chuối hoàn thành.

Cách làm chuối khô tẩm đường nếu dùng với chén trà nóng thì sẽ quá ngon miệng, vừa giúp trà thêm hương vị, vừa không khiến cho chuối tẩm đường bị ngán do vị ngọt nếu lỡ ăn nhiều, thực sự là một kết hợp tuyệt vời.